Rada-dms
Jenter, kjæresten min spør meg hvor er det beste stedet å kjøpe Marcato nå? Og da er jeg ikke i faget! Tross alt har jeg min egen, og jeg er ikke glad for det!
Spøk
Sitat: Rada-dms

Jenter, kjæresten min spør meg hvor er det beste stedet å kjøpe Marcato nå? Og da er jeg ikke i faget! Tross alt har jeg min egen, og jeg er ikke glad for det!
Forleden så jeg på italvorod for den billigste prisen på kun 123 euro med levering hvis det er 20% rabatt.
Myrtle
Rada-dms, i den italienske butikken _www. / ita / kassa / handlevogn /
Marchella1
Jenter, jeg vil bestille en Marcato Atlasmotor 150 med rabatt i en italiensk butikk. Si meg, kan du bruke den i manuell modus? Og likevel, er det umulig å kjøpe et skjærehjul samtidig? For å skjære ravioli?
Myrtle
Marchella1, Helena, det er mulig og manuell / en penn er festet til maskinen. /
Andreevich
Hilsen medlemmer av forumet. Jeg har et slikt problem, jeg rotet gjennom hele forumet eller ikke nøye, men det blender i øynene mine, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre. Fortell meg hvordan du lager deig til nudler, pasta, pasta. Fra hvilket mel jeg ikke laget, i dag har jeg allerede prøvd durum, men produktene er skjøre. (((((det er ingen stivhet som fabrikkmakaro. Jeg er desperat ...
gawala
Sitat: Andreevich

Hilsen medlemmer av forumet. Jeg har et slikt problem, jeg rotet gjennom hele forumet eller ikke nøye, men det blender i øynene mine, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre. Fortell meg hvordan du lager deig til nudler, pasta, pasta. Fra hvilket mel jeg ikke laget, i dag har jeg allerede prøvd durum, men produktene er skjøre. (((((det er ingen stivhet som fabrikkmakaro. Jeg er desperat ...
Sammenlign hjemmelaget og industrielt. Ikke bekymre deg, de hjemmelagde nudlene er deilige ..

🔗

Tanyush @ ka
Andreevich, Jeg tørker den litt og legger den i fryseren, jeg liker den på den måten, men det er bedre å lage fersk, selvfølgelig
gawala
Sitat: Tanyush @ ka
Jeg tørker den og legger den i fryseren,
Dette er helt klart, alle triksene våre ... på noen måte, som å handle hjemmelaget spaghetti vil ikke være .. Og Andreevich Jeg vil at det skal være som "i butikken" ...
Anna67
Skal jeg legge den i tørketrommelen? Selv om jeg ikke gjør det i reserve.
gawala
Sitat: Anna67
Legg den i tørketrommelen
Jeg tørker i ovnen ... du kan også tørke ...
Irgata
Sitat: Andreevich
det er ingen slik stivhet som fabrikkmakaro. Jeg er desperat ...
deg til salgs, chtol ... det er makaroer i butikkene, hvorfor kopiere dem

kjæledyr er gode fordi de er kjæledyr

eh ... og hvis du begynner å lage pølse, skinke deg selv, kommer du ikke til å bli så fortvilet ennå - vel, ikke kjøpt i butikken, og det er det
Anna67
Sitat: Irsha
du vil ikke falle i slik fortvilelse ennå
Duc allerede - og det er ingen steder å tørke, og hvor røykhuset som skal installeres ikke er klart, og temperaturen ikke er den samme, og fuktigheten ikke er den samme, og uten industrielle blandinger er det ikke riktig
Tanyush @ ka
gawalaGalina, selvfølgelig, er det klart at de ikke vil være som butikkere, men selv italienere lager pasta hjemme, akkurat som vi gjør med mel og egg med tilsetning av vin, så spesielt på videoen, og de vet mye om pasta .
gawala
Sitat: Tanyush @ ka
med tilsatt vin
Jeg visste ikke .. Hva slags vin, hvit?
skygge
Fred være med dere bakere!
Kanskje jeg savnet
Og det var en diskusjon om Fairy KM-180

🔗

Tanyush @ ka
gawala, ja, tørr hvitvin, litt, jeg kokte med vin, lukten er utmerket umiddelbart, jeg likte
gawala
Sitat: Tanyush @ ka

gawala, ja, tørr hvitvin, litt, jeg kokte med vin, lukten er utmerket umiddelbart, jeg likte
Det er et must å prøve. rett fram å det ble .. takk.
Tanyush @ ka
gawala, vil du umiddelbart føle hvordan du kan endre både lukt og smak
gawala
Sitat: Tanyush @ ka
du vil umiddelbart føle hvordan du kan endre både lukt og smak
Ja, jeg tror, ​​det viktigste med vin er å ikke gå glipp av, ikke å tape mye.en spiseskje er nok til 100 gram mel eller mindre?
Tanyush @ ka
gawalaGalya målte det ikke akkurat ut, kokte til 3 egg, kanskje hun helte en skje et sted, tilsatte litt rett fra flasken og det er det
Andreevich
Sitat: Tanyush @ ka
Sammenlign hjemmelaget og industrielt. Ikke bekymre deg, de hjemmelagde nudlene er deilige ..
gawalaUtvilsomt er dette sunt og velsmakende, men det er et prinsipielt spørsmål om hvorfor en slik tetthet av produktet ikke fungerer, lasagneark er veldig skjøre, ett pluss, de tilberedes veldig raskt, til og med fra durummel. Det snek seg tvil om at det kanskje viser seg en løs deig, eller på fabrikkmaskiner blir deigen presset ut, og så kjevler du den ut og skjærer den.
Tanyush @ ka,
Sitat: Tanyush @ ka
Jeg tørker den litt og legger den i fryseren, jeg liker den på den måten, men det er bedre å lage mat selvfølgelig
Jeg liker også ferske, i mer enn et år har jeg tuslet med hjemmelagde produkter, men enten liker ikke deigen meg veldig, så er paiene tøffe, så er pastaen skjøre))))
Irsha,
Sitat: Irsha
deg til salgs, chtol ... det er makaroer i butikkene, hvorfor kopiere dem

kjæledyr er gode fordi de er kjæledyr

eh ... men hvis du begynner å lage pølse, skinke deg selv, kommer du ikke til å bli så fortvilet ennå - vel, ikke kjøpt i butikken, og det er det
Jeg vil oppnå stivhet, vel, det hele er skjørt, som bøhmisk glass)) Jeg har ikke vært i Italia, og jeg kan ikke si hvordan de støper pasta, jeg tror ikke det er det samme sprøtt, jeg vrir meg flere typer barilla foran meg og det er tydelig at makaronene ser ut som glass, tilfører du stivelse i melet? Jeg tror ikke det handler om å tørke produktene.
gawala
Sitat: Andreevich
men det er et prinsipielt spørsmål om hvorfor en slik tetthet av produktet ikke oppnås,
Vel, jeg ga deg en lenke til industriell produksjon under en sploer, les den og du vil forstå hvorfor det ikke fungerer .. Teknologien er helt annerledes ..
Andreevich
gawala, Jeg så hvordan italienerne gjør det, har de virkelig alt skjørt også?
gawala
Sitat: Andreevich

gawala, Jeg så hvordan italienerne gjør det, har de virkelig alt skjørt også?
Ja, prinsippet om matlaging er det samme overalt i produksjonen .. Men hjemme .. Det er vanskelig å si, i Italia er det forskjellig mel, annet vann, og til slutt andre kyllingegg: Ikke glem dette heller. ... Og klimaet der er annerledes, det påvirker også sannsynligvis noe .. Men fremdeles, selv i Italia med deres forskjellige vann, mel og egg, er det lite sannsynlig at det viser seg nøyaktig det samme som i produksjonen ... Kanskje noen fra medlemmene av forumet var i Italia og spiste bare hjemmelaget pasta .. Jeg spiste ikke .. selv om jeg var ...
Irgata
Sitat: Andreevich
makaros hvordan glass ser ut
Saken er åpenbart innen teknologi og anti-mold tilsetningsstoffer i industriprodukter, forbedringsmidler, glass

så vi lager hjemmelagde nudler - væsken deigen er eltet på, som mange erfaringer har vist, kan det være hvilken som helst og ingrediensforholdet er også valgfritt
rdiamond
Venner, vær så snill, jeg bestilte en nudelkutter på det italienske nettstedet, med 20%, jeg betalte for det 27. oktober. Og bestillingen er fortsatt i behandlingstilstand. Hva anbefaler du å gjøre?
Bijou
Sitat: Andreevich
Jeg tror ikke det handler om å tørke produkter
Vel kompetent gawala svarte - før du sammenligner resultatet, sammenlign prosessen!
Eller er det ikke interessant for deg å forstå detaljene? Det er skrevet at fuktighetsinnholdet i deigen er 30%, og evakueringen av deigen i flere trinn, og skruens trykk for å komprimere massen ...

Ja, i tillegg til alt dette er det også durummel, og ikke "generell bruk".))
Andreevich
Bijou, prøvde forskjellige mel og harde varianter, hvorpå jeg bestemte meg for å skrive her. Selv om du ser på hva de selger, så er de billigste produktene fra universalmel like solide. Tilsynelatende er det hemmeligheter og noen slags tilsetningsstoffer i kokeprosessen. Hvem vet hvor det blir laget pasta i St. Petersburg, jeg vil se produksjonen med egne øyne.?))))))
Midje
Sitat: rdiamond
Hva anbefaler du å gjøre?
Vente. Nå bruker mange en billig posttjeneste, der først et visst antall pakker / bestillinger akkumuleres, og deretter sendes de alle sammen, noe som er billigere enn å sende en etter en. Ved bestilling har nettstedet deres alltid informasjon innenfor hvilke numre bestillingen vil bli sendt, og deretter selve forsendelsen.
Derfor er det bare å vente.

Jeg kjøpte HP, og det var bare et alternativ med denne typen levering gjennom akkumulering. Så det som vanligvis kommer til meg den andre eller tredje dagen, fikk jeg en Jzhzhzh i 2,5 uker


Saken din er ikke den første, det er mange av disse i emnet, men alle fikk varene sine!
Irgata
Sitat: Andreevich
de lager pasta, jeg vil se produksjon med begge mine egne øyne



gawala
Irsha, Ira ....
ol4a
Jenter, hei alle sammen!
Tusen takk for hjelpen med å velge t / l !!!
Jeg har ikke kommet over alle sidene ennå, men jeg har nå laget en bestilling på nettstedet, Navn hvem sitt navn uttale Jeg kan ikke skrive enda
Men mange har allerede bestilt trygt der.

Bestilt T / L Ampia 180 (- € 48,50) + motor PastaDrive (-€ 55.83)

Levering - - € 53,74. Rabatt - - € 20,87 TOTAL: - € 137,20
De fjernet 10 000 fra kortet. Prisen - € viste seg å være 73 rubler. eller kanskje fjerner SB%. Siden de også tok flere bilder fra mine tyske kjøp.
På nettstedet Marcato ru koster dette settet 16300.

Nå vil jeg vente på pakken og lese emnet rolig))
Andreevich
Irsha, for å være ærlig, jeg har sett det allerede, eh .... hvis du bare visste hva jeg bare ikke så.
gawala
Sitat: Andreevich
for å være ærlig, jeg har sett det allerede, eh .... du visste bare hva jeg bare ikke så.
Du får aldri pasta hjemme, det samme som den produseres i produksjonen .. Dette er et aksiom. Ydmyke deg selv ...
Irgata
Andreevich, slutte å drømme om glassete makaroer - det er mange av dem i enhver butikk

hjemmelaget - uansett

eller kjøp en god pasta, du har en lenke
Andreevich
gawala, takk for rådene, men jeg vil ikke trekke meg)))))) Jeg trenger et resultat.
Kjære deltakere, for hvem det ikke er vanskelig og ikke beklager å dele din erfaring, oppskrifter for å lage hjemmelaget pasta, kan du også i HP. ATP er enorm på forhånd.
gawala
Sitat: Andreevich
Jeg vil ikke trekke meg)))))) Jeg trenger et resultat.
lykke til!
Bijou
Sitat: gawala
lykke til!
Ja.))
Andreevich, start med en fuktighet på 30%, mens dette er det enkleste du kan gjenta hjemme. Fordi vakuum vil være litt vanskeligere, tror jeg.)
Anna67
Sitat: Bijou
start med 30% fuktighet
farvel, jeg løste ikke dette problemet heller da jeg tenkte å tørke pølsene. Jeg husker at en av pølsene klaget over at klimaet i St. Petersburg ikke var egnet for tørking av pølser
Bijou
Anna67, frostfritt kjøleskap hjelper Peter med å tørke pølsen!
Men deigen inneholder bakeprosenter. For dumplings kan vi ikke virkelig redusere fuktighetsinnholdet i deigen til minst femti, mens dumplings på fabrikken er rundt førti. Og for nudlene vil det vise seg å være en smule.
rdiamond
Sitat: Midje


Saken din er ikke den første, det er mange av disse i emnet, men alle fikk varene sine!

Jeg fikk 2 spor nummer, den 12. Tallene er ikke SDA.
Det er ikke forstått hvordan og hvordan selgeren sender ordrer. Tall slår ikke ((
Poste Italiane: 8C83507001644
Russisk innlegg: EB014148973IT
dorinna
rdiamond, du gjorde en bestilling med 20% rabatt, noe som betyr at de må sende den innen 15 dager etter bestillingen. Italienerne sender på den billigste måten, Poste Italiane. Fra 27. oktober har selvfølgelig 15 dager gått, men siden tallene ikke slår, ser det ut til at pakken din ikke er sendt ennå. Skriv dem et brev, spar. Det var tilfeller her da pakken ble sendt nesten en måned senere, men likevel fikk alle bestillingen. Vanligvis etter rosa brev sendes umiddelbart.
rdiamond
Jeg skrev til dem gjennom skjemaet på nettstedet, det var ikke noe svar.
Kanskje det er en slags e-post?
dorinna
Sitat: rdiamond

Jeg skrev til dem gjennom skjemaet på nettstedet, det var ikke noe svar.
Kanskje det er en slags e-post?
Her skrev jeg om det:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...com_smf&topic=389332.4462

Generelt svarte de heller ikke på meg, jeg endte opp med å skrive tre bokstaver på tre måter. Men for meg selv konkluderte jeg med at de ikke svarte, fordi det ikke var noe å svare på, og så snart de sendte det, svarte de umiddelbart. Overgav seg etter det tredje brevet
Og se også her: hvor er Il mio-kontoen, nederst er det en helpdesk, samtalene dine til dem og deres svar lagres her.
krol
Jenter, si meg, jeg er helt forvirret.
Det er rabatt på italienernes nettsted, jeg bestemte meg for å behage meg selv, men jeg kan ikke stoppe:
IMPERIA ELECTRIC 650 - elektrisk maskin for hjemmelaget pasta - IMPERIA eller
ATLASMOTOR - hjemmelaget pastamaskin med motor - MARCATO
Jeg kan ikke forstå hva forskjellen er og hva som er bedre å ta, gitt det hyppige behovet for å rulle ut deigen. Si meg!
gawala
Ved makten. Empire-motoren er 80W, mens Marcato har -100W. Rullebredden er den samme 150mm ..
Jeg har Marcato. Jeg liker virkelig. Jeg vet ikke om Empire også har et håndtak, Marcato har også et håndtak, hvis du plutselig ikke har lyst til å bruke motoren ..
krol
Galina, takket være ditt råd, har bestemt seg, jeg tar Marcato, spesielt, og mer kraft, som ikke vil skade. Og fortell meg, av erfaring, er det verdt det å umiddelbart bestille ekstra. dyser eller grunnleggende nok?
gawala
Sitat: krol
er det verdt å umiddelbart bestille ekstra. dyser eller grunnleggende nok?
Å, du ser det selv, jeg kan ikke engang foreslå noe, jeg har grunnleggende, og jeg trenger ikke andre. Dette er nok .. Hvis du planlegger å lage bred spaghetti eller hva de enn heter, kan du kjøpe den .. Du prøver først å klare deg med de grunnleggende, og deretter se om det gir mening .. Først var jeg også prøver å kjøpe ekstra agn, Og da jeg mottok bil, begynte å lage vanlige nudler, var de ikke nødvendige .. Den samme deigen, bare bredere .. Vel, kanskje få estetisk glede og ingenting mer. smaken er den samme .. Men det er min mening. du forstår ..
rdiamond
Sitat: krol

Galina, takket være ditt råd, har bestemt seg, jeg tar Marcato, spesielt, og mer kraft, som ikke vil skade. Og fortell meg, av erfaring, er det verdt det å umiddelbart bestille ekstra. dyser eller grunnleggende nok?
Jeg vil til og med vurdere å kjøpe på et italiensk nettsted. Bestillingen min ble betalt 27.10, spornummeret slår fortsatt ikke. Butikken svarer at varen er betalt for.
Det er ingen måte å legge press på butikken.

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter