Magert butterdeig

Oppskriften er hentet fra kokkens nettsted. RU.
Ingredienser:
Hvetemel, førsteklasses - 3 briller
Vegetabilsk olje - 1/4 kopp
Bakepulver - 1 ts
Salt eller sukker - Etter smak (avhengig av om
hvilken deig du trenger)
Porsjoner: 1
1. Bland melet i en separat bolle
bakepulver. Hvis du lager mat
søte bakverk, tilsett sukker. Hvis en
bakevarer med kjøtt eller poteter, legg
salt. Hell ett glass vann i melet og
elt deigen. Deigen skal vise seg
stram og elastisk. Det viktigste er at deigen ikke skal
hold deg til hendene.
2. Dryss på et skjærebrett eller bord
litt mel og kjevle ut deigen. Lag
rull ut veldig tynt, ikke tykkere enn 2 mm.
Smør hele overflaten av formasjonen med plante
olje.
3. Skjær plata i to og påfør
den ene delen av deigen til den andre slik at kantene
falt sammen. Stryk deigen med hånden og start med
rull deigen til en rull på den ene siden. den
og det er en hemmelighet for øyeblikkelig pust
test. Legg den ferdige rullen i 20-30 minutter
i fryseren.
4. Ta rullen ut av kjøleskapet og
flatt den på toppen. Rull den ut igjen
deig og du kan bake hva du vil.

Vel, en enorm merci, men hva med smak og lagdeling?

Det smaker godt, jeg lagde tunger av det. Knasende og deilig. Lagdelingen er utmerket. Men jeg er ikke veldig flink til å håndtere butterdeig, og det ser ut til å ha gjort noe kult. Og jeg glemte å kutte og brette, bare rullet den til en rull. Her er jeg så dum. Og fortsatt deilig. Og ideen ble til om magre kaker fra denne deigen. Kanskje jeg gjør det i morgen, avslutter abonnementet.

Luda, jeg lagde en gang en slik deig, men ikke puff, men shortbread, jeg likte virkelig rørene med syltetøy, og nå skal jeg prøve å lage en puff av den, bare bakepulver eller brus ble ikke tilsatt til shortbread

Noe lignende og jeg kokte, ser det ut fra den selvmonterte duken.