Fiskekaker (familieoppskrift)

Fiskekaker (familieoppskrift)

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Hvitfiskfilet (hyse, kulmule, pollock)	500-600g
Pære løk	1 middels løk
Fett cottage cheese (Adyghe ost)	2 ss. Jeg kjører
Ungkål (courgette)	100 g
Grønnsaker (dill, koriander, persille)	Smak
Krydder (malt pepper og humle - suneli)	Ved en klype
Sjøsalt	Smak
Egg	1 STK.
Majones	- Kunst. l valgfritt)
Maisstivelse (semulegryn)	1 ss. l

Kokemetode

• Denne oppskriften er veldig mange år gammel, og etter vår mening er dette et av de beste alternativene for fiskekaker.
• - Vi tar fiskefileter, hvis det er en god kjøttkvern eller helikopter, så bruker vi lær. Hvis vi lager den av frossen fisk, så tiner vi fisken på et kjølig sted på en naturlig måte og veldig bra !!! klem ut overflødig fuktighet!
• - La løken, hakket tilfeldig, i en liten mengde olje, til den er myk, i en liten stekepanne og stek ganske mye.
• - Legg til løk i tilberedningen, litt ung øm kål (du kan erstatte den med courgette eller courgette, spesielt om vinteren), litt fet fettfattig cottage cheese eller Adyghe-ost, et egg (jeg har et par vaktler), dill, malt pepper, suneli humle eller krydder til fisk og stivelse, salt.
• - Bland godt i en blender eller pass gjennom en kjøttkvern og la den stå i kjøleskapet til den er avkjølt.
• - Vi tar ut kjøttdeigen og danner kotelettene med våte hender, ruller med mel eller brødsmuler og steker i en godt oppvarmet panne på den ene siden til den er gyllenbrun.
• - Vend den forsiktig til den andre siden, stek i et par minutter, tilsett et par ss varmt vann, lukk lokket, reduser varmen til et minimum og la det surre i 5-7 minutter til.
• Disse kotelettene er deilige kalde med ketchup, friske urter og Borodino-brød!
• 
• 
• Hvis kotelettene faller fra hverandre i hendene under støping, var fileten sannsynligvis ikke vridd godt ut!
• Unngå å bruke gammel kål, kål og rennende ostemasse.
• For pikant kan du legge 1 ss til kjøttdeigen. l majones eller et fedd hvitløk.

En veldig interessant oppskrift! Og så viser kotelettene seg å være tørre av hvit fisk, og så fukter vi dem med cottage cheese og kål, jeg hadde aldri tenkt på en slik kombinasjon

OM! Jeg er den første til å dra! En interessant oppskrift, skal jeg prøve. Og uten stivelse - vil semulegryn falle fra hverandre? Jeg kan ikke mnu Og presentasjonen er så vakker!
Beklager! Ikke den første!

[Matilda_81]

Matilda_81, for å være ærlig, den deiligste, jeg gjør det ikke på noen annen måte;) Det viktigste er at kjøttdeigen ikke er våt, ikke flyter!
Og for øvrig kjennes verken cottage cheese eller kål i kotelettene!

Jeg har laget fiskekaker med cottage cheese og et stykke bacon i lang tid. Men jeg prøvde ikke å tilsette kål. Takk for rådet! Jeg prøver det snart, vi elsker fiskekaker.

Jeg legger ikke kål, men jeg liker å tilsette cottage cheese i kaklets og ost med smuldrede egg.
Takk, jeg skal prøve det sånn!

[IwOlga]

IwOlga, Jeg tror at hvis kjøttdeigen ikke er våt og hvis den ruller godt, så kan du prøve! Hvis de begynner å falle fra hverandre (du må prøve en kotelett og en mindre størrelse), så er det bare å sette alt i en form og bake som en soufflé

for å være ærlig, den deiligste, gjør jeg ikke noe annet

Chesslovo Jeg har ikke tid til deg !!!! Jeg husker fortsatt suppen, men her viser det seg at det er enda mer deilige kaker, mannen min og jeg vil snart rulle ut

[Tanyulya]

Tanyulya, svetta, jenter! Det viktigste er at kålen ikke er bitter. Jeg ble fanget en gang i livet mitt om vinteren. Nå, når jeg gjør det om vinteren, sørger jeg alltid for at det er hvitt og ikke lukter for mye, så skåler jeg det! Courgette er også bra!

[Matilda_81]

Matilda_81Jeg lager suppe nå

[Rada-dms]

Rada-dms,

alt i form og stek som en soufflé

Nøyaktig! Og jeg fullførte det ikke ... Jeg ville prøve enda mer. Jeg går etter torsk i morgen. Takk for ideen!

[IwOlga]

IwOlga, hyse er mye bedre enn torsken vår !!! Mer saftig og smakfullere!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, jeg skal se. Igjen - takk!

Jeg hadde aldri gjettet å legge cottage cheese i koteletter. Vi må prøve

[Albina]

AlbinaTakk for at du la merke til oppskriften! Prøv det, smaken er mykere og kotelettene er saftigere! :)

[Galleon-6]

Galleon-6, !

Prøv det, smaken er mykere og kotelettene er saftigere! :)

Jeg vil absolutt prøve. Det er ingen slik fisk ennå. I dag stekte jeg ørret, og i går saltet jeg den på forespørsel fra mitt sønn

Dratt inn i bokmerkene! Kan ikke følge med deg

Og hva gikk jeg forbi slik skjønnhet? I bokmerker elsker vi fiskekaker))))

Jeg elsker alt fishy! Jeg tok kotelettene til bokmerkene, jeg vil definitivt gjøre det.

Noterte, jeg vil absolutt prøve. tilsetningen av ost er spesielt interessant

Jeg lagde kotelettene dine i dag, jeg likte det veldig godt, en anstendig oppskrift. Jeg tror at det vil være stadig etterspurt.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaTakk for at du tok deg tid til å skrive om resultatet! Det er hyggelig at oppskriften kommer godt med !!

[Rada-dms]

Rada-dms, og hvis walleye? eller bare sjø? En liten abbor henger i fryseren))

Hele livet ønsket jeg å lære fiskekaker.
Men sykkel kjøttkvernen var ikke bra.
Jeg vil absolutt prøve, takk!

[celfh]

celfh, gjedde-abboren skal være god, det viktigste er at den tiner godt og klemmer ut kjøttet, ellers blir det vanskelig å forme cottage cheese, jeg tror den blir fetere, fordi en slik diander!

[# _Natasha _ # [/, fisk er veldig bra! Og i disse kotelettene spesielle. fiskens smak mykner, så prøv den, bare ta hensyn til alle nyansene slik at kjøttdeigen ikke er flytende.]

# _Natasha _ # [/, fisk er veldig bra! Og i disse kotelettene spesielle. fiskens smak mykner, så prøv den, bare ta hensyn til alle nyansene slik at kjøttdeigen ikke er flytende.

[Rada-dms]

Rada-dms, Forberedte meg og distribuerte oppskriften på jobben. Herlig, deilig. Laget med Adyghe-ost. Hele familien stemte for. Jeg gjorde det i brødsmuler. Ikke fordi jeg var redd for at kotelettene skulle falle fra hverandre bare for skjønnhet. Kjøttdeig viste seg å være ganske elastisk. Jeg malte den ikke i kjøttkvern, men i en skurtresker. Det passer ganske godt til et festbord som den andre varme retten på rad. Takk.

[degteva]

degtevaTakk for den fantastiske anmeldelsen! Vel, det er veldig hyggelig at oppskriften kom opp til deg. Moren min ruller alltid panering, og jeg prøver å være mer kosthold :) Selvfølgelig, for det festlige bordet, vil panering bare dekorere og bli saftigere.

[Rada-dms]

Rada-dmsGratulerer med dagen og la dine kulinariske fantasier formere seg
Og spørsmålet er - kan disse kotelettene tilberedes i en Shteba-sandwichprodusent, slik at de blir mer kosthold?

Takk for oppskriften! Jeg liker ikke fiskekaker, eller rettere sagt jeg likte ikke og spiste dem ikke før jeg kokte dem i henhold til denne oppskriften. Jeg laget kjøttdeig, tilsatt cottage cheese og courgette og panert i hvetekli. Dette er skikkelig kjempegodt! Veldig øm og saftig på innsiden og sprø på utsiden! Mannen min er en elsker fiskekaker, jeg lagde mat til ham, han likte det veldig godt, og nå skal jeg spise dem også. Takke!

[lessik]

lessik, takk for en så detaljert gjennomgang av oppskriften! Jeg er veldig glad for at disse fiskekakene kom til hagen!
For å være ærlig har jeg ikke spist fisk siden barndommen, vel, bortsett fra kanskje bestemorens kors, som vi fikk med henne.
Denne oppskriften startet min introduksjon til fiskekjøkken!

[Rada-dms]

Jeg lagde torskekoteletter, fileten var veldig vellykket. Kotelettene viste seg å være et mirakel, hvor gode de er! Rada-dms, tusen takk!

[celfh]

celfh, Tanya! Tusen takk for tilbakemeldingene dine !!!! Jeg er glad for at jeg likte resultatet !!! Jeg er alltid bekymret! Hvor fant du god torsk ?? Dette er allerede en så sjeldenhet.
God jul, kjære, og godt nytt år !!!

Takk for den interessante oppskriften, overrasket cottage cheese :-) :-) og et spørsmål om courgette, for å rense og male dem ?? Og trenger jeg å skåle dem med kokende vann ??? Jeg frøs courgette, så jeg tenker hvor jeg skal feste den :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha! Takk for interessen din for oppskriften!
Jeg lagde ikke frossen courgette (forresten, en god idé), men jeg tror at jeg trenger å tine den, klemme den litt og ha den i kjøttdeigen. Og hvis du lager det av kål, så må du se, noen ganger er det så kraftig, duftende, så er det bedre å skåle det ordentlig i hakket form, og hvis det er søtt, hvitt, vil det gjøre. Du kan også legge til kinesisk!
Godt nytt år og god jul !!!

Olya, en flott oppskrift! Hele tiden har vi krypskyttere som selger gjedde, men jeg vet fortsatt ikke hvor jeg skal feste dem.Kjøp-kjøp, hamsteren lar deg ikke slappe av, og da vet jeg ikke hva jeg skal gjøre. Han er tørr og barna vil ikke spise på noen måte. Nå skal jeg mate dem med kotelettene dine.

[TatianaSa]

TatianaSa, uten falsk beskjedenhet vil jeg si at jeg har gjort denne oppskriften i 20 år! Prøv det, og logg av som du vil!

Takk Olga !!! Og du godt nyttår og god jul !!! Fred !! Av god !! Helse !! Lykke !!! Og lykke til!!!

Dette er allerede en så sjeldenhet.

Fersk filet ble levert til Metro, ikke frossen, tett))) Vel, bare fisk med fisk)))

Den beste oppskriften på fiskekaker !!! Jeg anbefaler alle!
Glad, tusen takk for de ubrutte oppskriftene og en detaljert beskrivelse med de minste detaljene i forberedelsen!

Den beste oppskriften på fiskekaker !!! Jeg anbefaler alle!
Glad, tusen takk for de ubrutte oppskriftene og en detaljert beskrivelse med de minste detaljene i forberedelsen!

Tusen takk for en så fantastisk anmeldelse! Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med og gjorde meg glad! : a-kiss: Fin, det er ingen ord! For meg er dette også den beste måten, spesielt fra tørrfrosne fiskefilet!

[Olenka!]

Sterke koteletter, Olenka!
Jeg har aldri fisket med cottage cheese eller kål i mitt liv! Å, sammen ...
Når du vandrer i oppskrifter, går du deg vill av overflod av smak, uforenlig, ved første øyekast, kombinasjoner, nyanser og nyanser!
Og hvordan jeg liker det hele!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka, anbefaler jeg oppriktig, det er ingen spesielle detaljer i smaken, bortsett fra saftighet og ømhet, ingen vil gjette hva som er tilsatt, og til og med mykner den altfor påtrengende fiskesmaken. Hvis bare kålen ikke er kraftig, er det bedre å skåle slik kål, og med våren er den generelt nydelig.
Takk for at du la merke til denne oppskriften!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, forbered kotelettene dine! Svært velsmakende! Laget av gjedde. I stedet for cottage cheese la jeg til ricotta som gikk tapt i kjøleskapet. Kotelettene er veldig møre, saftige! Tusen takk! Jeg har ikke tid til å ta bilder, jeg stikker av på forretningsreise. Kanskje jeg tar et bilde om kvelden

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, forbered kotelettene dine! Svært velsmakende! Laget av gjedde. I stedet for cottage cheese la jeg til ricotta som gikk tapt i kjøleskapet. Kotelettene er veldig møre, saftige! Tusen takk! Jeg har ikke tid til å ta bilder, jeg stikker av på forretningsreise. Kanskje jeg tar et bilde om kvelden

Elya, først og fremst, jeg har ikke sett deg på lenge, og jeg er veldig glad for å se deg, og til og med i Temko!
Takk, kjære, for at du skrev om resultatet! Jeg er alltid redd! : girl_red: Jo hyggeligere det er å lese slike anmeldelser!
Det blir et bilde, det blir ikke noe bilde, det viktigste er at resultatet ikke skuffet deg! Til helse og nytte!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Det blir et bilde, det blir ikke noe bilde, det viktigste er at resultatet ikke skuffet deg!

Og resultatet skuffet ikke, og det er et bilde, selv om den bærbare datamaskinen snudde den som alltid, men du kan se buret. Det ser ut som om det ikke er så appetittvekkende som ditt, men det er skumt

Og resultatet skuffet ikke, og det er et bilde

En nydelig kotelett, dypstekt og saftig, ser jeg ut! Elya, tusen takk for at du tok bildet og skrev slike finesser! Og salaten er deilig skal jeg si deg !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, takk for oppskriften! Cool fersk kål er maskert der)). Datteren min sa at hun aldri hadde spist så deilige koteletter. Og dette er et høyt merke!
Men kotelettene holdt seg ikke til meg i det hele tatt. Kjøttdeigen var litt smuldret. Noe bindemiddel manglet i ham. Jeg tror dette er et slikt kjøttdeig. Jeg kjøpte ferdig hakket torskekjøtt i butikken Red Caviar. Hvis koteletten snudde seg og ikke falt fra hverandre, blir den dekket av en skorpe, og alt er bra.
Jeg vil definitivt lage det igjen i henhold til denne oppskriften, men fra et annet kjøttdeig.