Lam i saus med grønnsaker

Lam i saus med grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
lammekjøtt	500 g
Cognac eller rom	50 ml
Soyasaus	50 ml
Oliven olje	50 ml
Hvitløk	2 tenner.

Kokemetode

• Hei alle sammen! Jeg tilbyr deg en veldig favorittrett i familien vår. Lam...
• Først må du marinere kjøttet.
• Kombiner finhakket hvitløk med cognac, soyasaus og olivenolje (hvis du er på diett, er olje 2 ss). Vi legger kjøttet der, rør og sender det til kjøleskapet for å marinere i 1 time.
• 
• Etter en time, stek i en varm panne, ingen saus! Ellers blir kjøttet kokt. Hvis pannen ikke er varm nok, vil kjøttet frigjøre fuktighet, og det vil også koke. Stek i 3-5 minutter!
• Kok 300 g blomkål separat eller 300 g brokkoli til halvkokt. Stek deretter i en wok med hvitløk og basilikum, tilsett kjøttsaus!
• I dag serverte jeg med brokkoli kokt i saltvann. Ristede mandelflak og strø på toppen rett før servering!
• 
• Jeg kokte også spiral vermicelli fra fullkornsmel og la til i woken i stedet for brokkoli.
• Veldig deilig! Prøv det!

Retten er designet for

2 porsjoner

[Irina]

Irina, blir kjøttet tilberedt på 3-5 minutter? Hvor mye kjøtt kjøper du til dette?

[Irina]

Irina, blir kjøttet tilberedt på 3-5 minutter? Hvor mye kjøtt kjøper du til dette?

Irahvis det er en "firkantet" kotelett, naturlig og tynn, ca 1 cm tykk, så er det raskt med steking, 3-5 minutter på hver side i en varm stekepanne. Videre, hvis kjøttet tidligere var marinert

[Irina]

Irinakjøpe en filet av et ungt lam. Den tilberedes raskt og har ikke den spesifikke lukten av voksen fårekjøtt! Jeg kutter i terninger ca 4 * 4 cm og steker i en varm stekepanne eller wok, hvis pannen ikke er varm nok, vil kjøttet juice opp og da blir det ikke muntre opp, men kokt! Vi elsker denne retten veldig godt. Jeg tar hjemmelaget kjøtt ...

Takk, jeg elsker selv lam, men jeg lager sjelden det, for ikke alle familiemedlemmene mine elsker det. Jeg elsker spesielt pilaf og chakhokhbili med lam, nå skal jeg prøve etter oppskriften din!

[Irina]

IrinaJeg tåler heller ikke fårekjøtt. Her er bare en ung mogu, en ferie når du klarer å kjøpe lårene til et ungt lam, et kadaver med grønnsaker! Det er sinnsykt deilig! Det eneste jeg kan spise av lam er pilaf! Ekte, mmm! Prøv det i denne marinaden, deilig!