Wafer kjeks (bortskaffelse av surdeig)

Wafer kjeks (bortskaffelse av surdeig)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
enhver startkultur 100% fuktighetsstarter	300 gram
Hvetemel 1 klasse	400 gram
varm melk	400 gram
egg	3 stykker
bakepulver	1 ts
soda	0,5 ts
salt	0,5 ts
sukker	150 gram
vegetabilsk olje b / s	50 gram
vanillin	smak

Kokemetode

• Jeg fortsetter å lete etter måter å bruke startkulturen på. Vi vet alle at det kan kastes eller legges til pannekaker, pannekaker. Laget cupcakes nylig her. Her er en ny oppskrift som jeg virkelig likte. Siden jeg ikke har vaffeljern til tykke vafler, og jeg beordret dem til å leve lenge for tynne vafler (som det viste seg før jeg bakte), fant jeg en eldgammel panne for kaker, fortsatt sovjetisk. Mange hadde slike. Slike informasjonskapsler ble bakt, sannsynligvis i alle familier. Dette er en hakkepanne. Fordypningene kan være av hvilken som helst form, selv for nøtter. Av etiske grunner avslører jeg ikke et bilde av en stekepanne. De var non-stick belagt. Og hvis du vasker den til en glans, så kan du ikke få informasjonskapslene ut derfra.
• La oss komme i gang.

• Få surdeigen, eggene et par timer før du elter, slik at de blir varme. Vi trenger ikke en aktiv surdeig. Bland alle våte og tørre ingredienser hver for seg. Koble. Permisjon sitte ved romtemperatur i en time. Deigen begynner å boble litt.

• Konsistensen av deigen er mindre vanlig enn for pannekaker.
• Og nå, den som vil være i det, vil varme det opp. Vi sprer deigen (jeg har ca 2 ss), dekker og steker til den er mørt. baker du i en stekepanne som min, ikke glem å smøre pannen. Vi tar ut og lar avkjøles på et stativ. Vaffelkaker er først veldig myke, så knaser, men ikke lenge. De blir veldig myke igjen. Men jeg likte deres smak.
• 
• Det er alt! Ha en fin te!

Retten er designet for

mye av

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Det er mange varianter av slike vafler:
🔗
Og på dette nettstedet:HER;T U T;V O T... Det er sannsynligvis mange flere alternativer.

[Angela]

Angela, Jeg er også bekymret for temaet surdeigsutnyttelse, takk for tipset!

[Irina]

Irina, glad om oppskriften kommer godt med. Jeg stilte også ut surdeigsmuffins. Ta en titt hvis du er interessert.