Thai stil suppe med reker og kokosmelk i en BORK U700 med flere kokere
Kategori: Første måltid
Kjøkken: thai
Ingredienser |
| Skalte reker medium 20-25 stk, konge 7-8 stk | 7-25 stk |
| Grønne bønner | 100g |
| Ingefærrot | 5 gram (2 cm) |
| cherrytomater | 7-8 stykker |
| Løk | 1 stk (litt over gjennomsnittet) |
| Champignon | 5 stk |
| Karri pulver) | Smak |
| Kokosnøttmelk | 1 boks (400 ml) |
| Olivenolje (til steking) | 10-15 ml |
Kokemetode
- Hakk ingefær og løk fint. Skjær kirsebærtomater i halvdeler, soppen i 8 deler, skrell rekene.
- Slå på bruningsmodus. Stek ingefær og løk i olivenolje, tilsett karri og stek i 3-4 minutter til. Skru av.
- Tilsett reker, sopp, cherrytomater, grønne bønner i bollen
- og kokosmelk (rist den først godt i en krukke slik at det ikke blir klumper). Bland alt godt og legg på Multipovar 120 * 15 minutter.
- Nyt måltidet!
Retten er designet for
4-6 porsjonerTid for forberedelse:
30 minutterMatlagingsprogram:
Bruning 7 minutter, Multikok 15 minutterMerk
Jeg elsker Tom Yam suppe veldig godt, og jeg så denne oppskriften i Bork-programmet. Siden jeg ikke kjøpte kong reker, bestemte jeg meg for å lage den med de vanlige og tilsett litt mer kokosmelk og litt flere bønner. Jeg fant ikke grønn karrypasta heller, men jeg har mye vanlig karrypulver hjemme, så jeg laget den av det jeg hadde. Det ble veldig velsmakende :)
