Semifredo-Toblerone med varm kirsebær

Semifredo-Toblerone med varm kirsebær

Kategori: Konditori

Ingredienser
Toblerone sjokolade	2 stk
vanilje	1 pod
egg	4 ting
krem 33-35%	500 g
sukker	100 g + 5 ss
frosne kirsebær	300 g
kirsebærsaft + kirsebærnektar	380 ml
stivelse	1-2 ss

Kokemetode

• Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk krem ​​og hvitt i forskjellige beholdere til det er sterkt skum. Dekk til og avkjøl.
• 
• Smelt sjokoladen i et vannbad.
• 
• Bland eggeplommer, vaniljemasse og 100 g sukker med en mikser
• 
• og slå til en hvit luftig masse.
• Rør inn sjokolade, deretter pisket krem ​​og deretter hvite.
• 
• 
• Rør inn fløten og den hvite med en slikkepott fra topp til bunn.
• 
• Linj formen med folie, legg ut massen og nivået.
• 
• Sett i fryseren i minst 5 timer.
• Tine kirsebærene. Oppløs stivelsen med et par spiseskjeer juice. Tilsett kirsebærnektar og 5 ss sukker i resten av kirsebærjuicen og kok opp. Hell i saften fortynnet med stivelse, legg bærene (kanskje ikke alle) og mørk i 2-3 minutter.
• Skjær semifredo i skiver og hell over de varme kirsebærene.
• 
• 

Retten er designet for

10-12 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter + frysing (minst 5 timer)

Merk

Borte med et smell! Svært velsmakende!
Toblerone kan enkelt erstattes med hvilken som helst melkesjokolade med nøtter eller vaffelkrummer.

Oppskrift fra bladet "Simply smakfull".

Flott oppskrift! Vær oppmerksom! :) Takk!

veldig interessant, takk for oppskriften !!

Alt er enkelt nok, men utrolig deilig!

Flott oppskrift, takk!
Jeg har lenge ønsket å lage Semifreddo, jeg skal prøve det i en iskremprodusent

Og jeg vil lage dette Semifreddo, jeg lurer på om det vil ordne seg (allerede hundre og tjuefemte forsøk på å frigjøre plass i fryseren for en iskremprodusent) Men bokmerker definitivt

Jenter, om iskremprodusenten. Hun blander fortsatt ganske intensivt. Jeg blandet forsiktig inn pisket krem ​​og eggehviter. Hvor kritisk denne prosessen er i denne oppskriften, vet jeg ikke. Det er mulig at dette ikke vil påvirke smaken. Og i volum. Jeg har en Kenwood iskremprodusent. Så hele messen vil definitivt ikke passe inn i den. Volummessig fikk jeg 1l850 ml.

Toblerone kan enkelt erstattes med hvilken som helst melkesjokolade med nøtter eller vaffelkrummer.

Hvor mye å veie i gram? Eller rettere sagt, hvor mange gram som er i flisen, ellers er de forskjellige

"Toblerone" er 100 gram, men siden nå produsenter faktisk har forskjellige vekter, bør alle være 200 gram.

Og i volum. Jeg har en Kenwood iskremprodusent. Så hele messen vil definitivt ikke passe inn i den. Volummessig fikk jeg 1l850 ml.

Ja, halvparten av det vil være nødvendig i iskremprodusenten)
Så signerer jeg resultatene - hva som skjedde