Epler i røre på tysk

Epler i røre på tysk

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
epler	400 g
mel	3 ss. l
sukker	1 ss. l
egg	2 stk
øl eller melk	80 ml
rømme	1 ss. l.
rast. smør

Kokemetode

• En veldig enkel og billig oppskrift, men likevel deilig.
• Skrell og kjern eplene. Skjær i skiver eller skiver. Hvis du kutter eplene i sirkler, vil de ferdige eplene se ut som smultringer. Eplene mine er små, så jeg skjærer dem i skiver som er 5 mm tykke.
• Skill de hvite fra eggeplommene og pisk til de er faste. Til slutt tilsett en klype salt. Mens mikseren jobber med proteinene, slår vi eggeplommene med sukker, tilsett rømme, mel. Hell litt melk eller øl i deigen og rør kraftig slik at det ikke blir klumper. Og så introduserer vi proteiner nøye.
• Vi stikker eplene på en gaffel, dypper dem i røre og steker i vegetabilsk olje. Overflødig fett kan fjernes med et vev.

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Stekte epler er gode både varme og kalde. Jeg liker de kalde mer, men de har ikke tid til å kjøle seg ned.

Lignende oppskrifter

Epler i gjæret melkedde (Admin)

Bananpannekaker med eple (Omela)

Squashblomster fylt med ost og stekt i røre (MariV)

Dette er oppkjøringen! "Eller øl ... eller melk ..."
Og hvordan vil denne smaken påvirke? Spiller det noen rolle?

Jeg ville steke og sende den til munnen min
Og de ville slå på tallerkenen bare etter at jeg hadde fylt det

Irsk (kan jeg være så søsterlig?), Dette er to typer en smør. Personlig liker jeg det mer på øl, hjemmelaget mitt - på melk. Hver sin smak.

Jeg ville steke og sende den til munnen min
Og de ville slå på tallerkenen bare etter at jeg hadde fylt det

Jeg har akkurat det samme problemet

[knott]

knott, en veldig betimelig oppskrift midt i eplesesongen. Jeg skal gjøre det.
Takke!