Suppe med limabønner og svisker

Suppe med limabønner og svisker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
kjøtt (grønnsak) buljong	2-2,5 liter
pære løk	1 STK.
gulrot	1 STK.
kirsebærtomater røde	5 stk.
hvitløk	2 tenner
kokte limabønner	glass 300 ml.
svisker	5-6 stk.
poteter	1-2 stk.
friske greener (tørket)	1-2 ss. l.
salt, krydder	smak

Kokemetode

• Kok bønnene i vann til de er møre. Lima bønner er store, kokte lenger enn vanlige bønner. Jeg kokte bønner i en trykkoker.
• Kok kjøttkraften. Du kan også lage suppe i grønnsaksbuljong, du får en mager versjon av suppen.
• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett løk, gulrøtter, hvitløk (knusing), krydder, kirsebærtomater og småkoke litt slik at grønnsakene begynner å steke, væsken fordamper. Gulrøtter, rødbeter, løk, paprika, persillerot, selleri, tomater tilsettes best i supper som er brunet, så de er bedre. Fargestoffet - karoten, som omdannes til vitamin A i menneskekroppen, absorberes dårlig når rå gulrøtter forbrukes. Ved bruning øker fordøyeligheten av karoten, som har gått over i fett, betydelig; i tillegg gir fettet, oransje, gult eller rødt, suppene en vakker farge.
• 
• Overfør de sauterte grønnsakene til en gryte, tilsett kokte bønner, poteter i biter, svisker i biter, kok opp, reduser deretter varmen og la den være øm over svak varme.
• Få minutter før matlaging, tilsett urter, salt, smak og få full beredskap.
• Hell den ferdige suppen i tallerkener, dryss med friske urter og server.
• 

Merk

Kok med glede og god appetitt!

Og ved å skifte mine egne bønner, fra dachaen. Kan jeg bruke det vanlige i stedet for Lim?

Og ved å skifte mine egne bønner, fra dachaen. Kan jeg bruke det vanlige i stedet for Lim?

Ja, selvfølgelig kan du det! Det er bare at Lima er en slags bønner, veldig store, det tar lengre tid å lage mat. Kokte bønner separat i en trykkoker.

Kok for helse, deilig suppe

Tatyana, jeg forstår at oppskriften ble presentert for lenge siden, men husker plutselig eller den ble tilberedt for ikke så lenge siden))) fra svisker viser det seg ikke for søtt?

Vel nei. Alt avhenger av smak og kjærlighet, oppfatningen av svisker i retter. Du kan legge mindre enn min og vurdere smaken, hvor mye det passer deg generelt.
Jeg legger ofte svisker til retter: til kanin, lam - det går veldig bra. Forumet har oppskriftene mine, ta en titt

Alt læres i sammenligning, prøv det! Vi liker veldig godt

takk, jeg vil prøve))

Tanya, tusen takk for oppskriften, det er en veldig velsmakende suppe !!! På egen hånd la jeg purre til steking og paprika på slutten av tilberedningen, bokstavelig talt kokt i et minutt. Mannen min tok en prøve med en gang, så han luktet deilig, jeg tror når infusjonen blir enda bedre.

[Olya]

Olya, til din helse! Mannen vet mye om supper, bønner er veldig vennlige med svisker

[Administrator]

Administrator, Tatyana, tusen takk for suppeoppskriften, den viste seg å være en deilig, aromatisk, solid suppe! Vi har registrert permanente supper i sparegrisen i familien vår! Kombinasjonen av bønner og svisker er rett og slett fantastisk!

[Lena]

Lena, det er veldig bra! Kok ofte!

Tatiana, takk for oppskriften. Det er bare ikke helt klart hvor mange bønner du skal ta, 300 ml i oppskriften. Hvordan måler du det? Hvor mye skal jeg ta ikke kokte bønner?

Glass 250 ml. vanlig, betyr det at litt mer enn ett glass vil være kokte bønner.
Dette er ikke viktig, siden mengden bønner avhenger av suppens tykkelse, av vårt ønske.