"Bietigheimer frosker" ("Bietigheimer Laubfrosche")

"Bietigheimer frosker" ("Bietigheimer Laubfrosche")

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Fersk spinat	500 g
Rå røkt bryst	70 g
Kokt skinkepølse	70 g
Egg	2 stk.
Løk	1 STK.
Grønn løk	litt. bunt
Persille	litt. bunt
loff	1-2 skiver
Melk til å suge brød
Bouillon	130 ml
Smør	til steking
Salt pepper	smak
Malet muskat	klype

Kokemetode

• Ingen grunn til å rynke pannen i avsky, vi vil ikke lage frosker. Det er en antagelse at oppskriften fikk navnet (og det var for nesten 1200 år siden) i byen Bietigheim an der Enz (Bietigheim on Enz) på grunn av ytre likhet med parabolen med frosker, hvorav det var mange deretter. Den ble først publisert i Augsburg kokebok i 1801.
• Spinatbladene skal vaskes, borekaks fjernes og blancheres i et par minutter, og deretter douses med kaldt vann. Sett av 20 større biter.
• 
• Stek brystkuttet i små terninger i en varm stekepanne med finhakket løk. Tilsett finhakket pølse og alle greenene, som også skal finhakkes - grønn løk, persille og spinat.
• 
• Tilsett egg og fuktet i melk og hakkede brødskiver i pannen, salt, pepper, dryss med muskat, bland alt. Her er hva slags fylling vi skal få:
• 
• Den må pakkes inn i spesielt venstre spinatblader. Men mange av oss har en dolmer for dette!
• 
• Nå gjenstår det å legge "froskene" i en varmebestandig tallerken, smurt med olje, helle buljongen og bake i ovnen i 15 minutter ved 200^Om.
• Og jeg må si, "frosker" i Bietigheim er funnet deilig!

Vi beiter med frosker i samme felt !! Overgått !!! Kult hva !!!

[Lorik]

Lorik, gode frosker!
Og jeg har noe annet, men jeg har ikke gjort det ennå, i morgen skal jeg prøve.

Og frosker er forresten deilig. Jeg har prøvd det.

Og spinatfrøen er tilsynelatende en ny rase. Vi vil definitivt prøve!

[tuskarora]

tuskarora, Jeg har konsumert dem siden jeg var 20, regelmessig! , og i Wien kjenner jeg en flott restaurant, der alle rettene er laget av frosker!

[Hake]

Å vel, lettet Hake ! Jeg ga deg et forsprang frem til kvelden, jeg var sikker på at du også var i samme felt som vi var Rada ! Rada-dms, tuskarora, og jeg er også glad i frosker uten sitater! Og hun kokte forresten mer enn en gang! I krem, med hvitløk - mmmm!

Jeg har allerede gitt deg et forsprang til kvelden ...

Jeg satte pris på Lorik

OG
Har du en konspirasjon?
Oppskriften til spinatelskere er super, jeg legger den til bokmerke, vi prøver å lage den senere

OG
Har du en konspirasjon?
Oppskriften til spinatelskere er super, jeg legger den til bokmerke, vi prøver å lage den senere

Aha, vi har en konspirasjon! Vi vil hente premier, og så vil vi endre, hvem trenger hva! Bli med! :)

Klasse !!! Super!!!

Generelt er spinat veldig velsmakende og sunt, slik har det aldri falt meg inn å pakke noe som dolma i blader.
Forresten, hvor kjøper dolmeren?

Alt med spinat er mitt!
Bare for meg selv, sannsynligvis, vil jeg prøve det dovne alternativet, uten innpakning, og ikke med pølse, men med kokt kjøtt eller min egen skinke.

Og dette er første gang jeg hører at du kan pakke pølse eller kjøtt i spinatblader.
Så uopplyst er jeg.
Takk for vitenskapen! Og for en ny kul oppskrift!

Galya, hva er ikke tillatt? Etter min mening kan ethvert spiselig fyll fylles inn i spiselige blader.

[Larissa]

Larissa, men på en eller annen måte har det aldri falt meg inn ...

Lorik, godt utført Nok en oljeoppskrift på dolmer

Og reddiksommerfugler er bare smykkearbeid !!!

Larissa, jeg vil takke deg for denne oppskriften. Han interesserte meg veldig. Jeg valgte ham og en annen av oppskriftene dine til April Fools 'flash mob... Kom og se og delta.

[Premier]

Mange takk, Premier, for oppmerksomheten til oppskriften og for invitasjonen.

Larissa, jeg har lagt ut rapporten min om froskene dine i en flash mob