Focaccia med poteter

Focaccia med poteter

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Poteter	liten - 70 gram (uavskallet vekt),
Mel	115 gram
Granulert sukker	½ ts
Gjær	1 nivå ts
Vann	90 ml
Vegetabilsk olje	for smøring av form og deig
Salt	½ ts og til dryssing
Provencalske urter	smak

Kokemetode

• Skrell og rasp potetene. Kombiner rå revet poteter, mel, gjær og granulert sukker. Tilsett salt og vann. Rør for å lage en homogen klump deig. Hell smør i formen, smør den, legg deigen i formen og smør den fra alle sider med vegetabilsk olje fra formen. Sett på i 30 minutter for å komme på 40 grader (jeg setter den i en stasjonær ovn). Ta den deretter ut, la den hvile i 10 minutter, fordel den flate kaken med hendene, dryss den med salt og krydder, og legg den tilbake på samme temperatur i 20 minutter. Forvarm deretter ovnen på 230 grader og sett den på baking i 12-15 minutter.

Merk

Jeg har proporsjoner for en liten focaccia. Kan økes. Jeg tok denne oppskriften som grunnlag: Focaccia - enkel og velsmakende
Takk til Olga. Nydelig!

Deilig som jeg vil lage for barn.
takke

Deilig som jeg vil lage for barn.
takke

Til din helse! Barn trenger mer volum, jeg har en liten focaccia. Jeg baker i en silikonrund form. Hvis du gjør mer, må nok steketiden økes litt. Generelt bør ovnen være til den er gyldenbrun.

Ja, jeg forsto det
Jeg skal lage henne i prinsessen, to. Jeg har barn under 90 kg

[søvnig hode]

søvnig hodeSvetochka, jeg vil absolutt prøve så snart varmen avtar! Takk for oppskriften!