Bamberg fylte løk

Bamberg fylte løk

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Stor løk	4 ting.
Røkt svinekjøtt	100 g
Kjøttdeig	250 g
Øl mørkerøkt Rauchbier	250 ml
Egg	3 stk.
loff	2-3 skiver
Melk	for bløtlegging
Persille	liten bunt
Tørket merian, malt muskat	med en klype
Salt pepper	smak
Bacon	4 skiver
Mel	1 ss. l.

Kokemetode

• Byen Bamberg er ikke bare kjent for å være på UNESCO-listene som en verdens kulturarv, for katedralen bygget i første halvdel av XIII-tallet, Bamberg Horseman og andre unike attraksjoner, men også for sin bue! Løksorten dyrket i Bamberg er spesielt saftig. I følge en versjon kjøpte selv den engelske dronningen Victoria denne spesielle typen løk for sjømenn som la ut på en lang sjøreise. Denne sorten forble fersk lenger enn andre varianter og beholdt følgelig sine nyttige egenskaper.
• Denne oppskriften er inkludert i menyen til det frankiske kjøkkenet, som, som vi vet, tillater litt flere forskjellige krydder i retter enn i andre tyske retter. Løken min er ikke fra Bamberg, og ølet er ikke røkt, men "Velvet", men retten viste seg å være velsmakende og vakker.
• For fylling, kjøttdeig, røkt kjøtt (jeg har en bryst, men du kan til og med bruke kjøtt fra røkt ribbe), egg, krydder, persille og brød som er fuktet i melk, mal i en blender. Skrell pærene, klipp av røttene og bunnen og fjern kjernen forsiktig, og la det være et tynt ytre lag. Fyll de mottatte "beholderne" med den tilberedte fyllingen
• 
• Topp med baconskiver - lokk
• 
• Og send for å bake i ovnen i en varmebestandig form med litt vann i ~ 180-200^Om omtrent en time. På slutten, tøm juice, tilsett, rør godt, mel, smak til med salt, pepper, hell i øl, kok opp og server med denne sausen.
• 

Merk

Kilde: 🔗

Og som tilfeldig - og det har vi i dag Løkdag !

[dopleta]

dopleta, original, skjønnhet og velsmakende, sannsynligvis å dømme etter produktene.

Jeg lyver ... 🔗
Som alltid deilig, vakker, interessant, med historie! Bravo !!!

Fylte tomater, fylte poteter, utstoppede auberginer og courgette, og slik at løk ... Lev og lær.

Larisa, hvordan jeg liker oppskriftene dine. Det er alltid noe interessant, men servering, servering ... ingen ord. Bravo. Jeg skal se etter større pærer, kanskje jeg vil være verdig en bragd.

Takk så mye ! Hyggelig - ekstraordinært.

Fylte tomater, fylte poteter, fylte eggplanter og courgette, og så løk.

Tok Kiev. Kazan tok det. Og Shpak ... nei, han tok det ikke.

Tiden på dagen er dyrebar for alle. En veldig interessant oppskrift, jeg dampet løken, ifølge oppskriftene til Stalik Khankishiev. Så han har en interessant måte å forberede løk på. Kanskje noen vil være interessert, følg lenken, alt er beskrevet i detalj og malt der, og det som er enda bedre, alt vises tydelig på videoen ( 🔗]

Da jeg nettopp kjøpte plukket, overfylte jeg alt jeg kunne og ikke gjorde.
Og selvfølgelig likte jeg løken også!
Jeg kan forestille meg hvor kjedelig med bacon og røkt meaaas ...

[Pan puzo]

Pan puzoTusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften og for lenken til Staliks videooppskrift. Her er bare ett "men" - ifølge forumreglene er direkte lenker til tredjepartsressurser forbudt, så hvis det ikke er vanskelig for deg , vennligst gjør lenken inaktiv.

Avslørt, beklager. Rettet opp.

[Larisochka]

Larisochka Alt er enkelt, men hvor vakkert og sannsynligvis deilig, for en fin fyr du er.

Eperny teater! Jeg har ikke prøvd å fylle løk! Interesno, det er det ... bare det er en stor flaske og en åpen flaske lett øl fra Napoleon, prøv nadot ... Lorik, solen, vel, du gir ut!

[dopleta]

dopleta, klasse !!!
Og hvor kan du kjøpe et slikt valg ???

[Lerele]

Lerele, Takk ! Er det et problem å kjøpe en støy? De får stadig øye med meg. Selger du Berner? Det er definitivt støy i avdelingene hans! I utskjæringsverktøy.

[dopleta]

dopleta, Jeg har aldri sett en Berner i butikken, kanskje er det avdelingene hans et sted. Her selges det mer og mer på nettet, i tillegg til mye annet utstyr. Men takk for tipset, jeg skal se på nettstedet deres.