Ossetisk kake i prinsessepizzamaker

[Tanyulya]

Tanyulyaforberedt i dag! Jeg delte alt i 3 paier. I stedet for grønnsak, la jeg smør i deigen. I fyllet er det også en grønn løk sautert. Vel, det er deilig! Bare selvfølgelig kom det frimodig ut på grunn av smøret. Konklusjon: hvis paier med ost - olivenolje i deigen, og bare med poteter - smør. Takk for oppskriften!

Hei alle sammen! Fortell meg hva jeg gjør galt? Jeg kokte paier to ganger i prinsessen, og begge gangene ble ikke toppen rød på noen måte, jeg prøvde å holde den lenger, deigen ble hardere (((jeg måtte snu den. Paiene viste seg å være harde i min mening

[mafin]

mafin, endre melet, det virker for meg poenget er i det. Vel, eller toppen av prosessen fungerer ikke. Men hvis andre oppskrifter surrer, så er det melet.

Jeg baker alltid toppen godt. Kan du smøre med søt te før du steker, og fargen blir vakker.
Jeg smører alltid matnakash med søte teblader.

Disse brenner alltid.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, men som i Panasonic 800 g mel føler de seg selv :-) :-). Jeg har en modell 2501, så ifølge instruksjonene kommer det inn at ikke mer enn 600. Jeg vil bake akkurat nå ... poteter kokes allerede i Shteba :-). Og håper du å henge mel? Eller hvordan man kan redusere hele oppskriften på noe jeg ikke finner ut av. :-)

Ja, normal flytur ... men hvis du er redd for skade, må du redusere den bedre.

[Tanyulya]

Tanyulya, ... vel, jeg er din :-). Jeg vil stole på min erfaring ... har du også Panasonic ?? Hvis hun trekker 750 g, så takler min det, deigen er ikke tett, er det ikke? :-) :-) :-) Jeg prøver.

Deigen er myk, ikke tett, det er ikke første gang jeg gjør det, men for 200 g av det som er noe
Margarita, med meg på deg

Første test av prinsessen! Tanya, jeg har nesten skrevet videoen din,
... teststart ...
Og her:

Alt ordnet seg. De spiste det også om morgenen, en nærende infeksjon ...

Innusik, takk kjære !!!
Gratulerer med kjøpet!
Å lese det positive er alltid en glede.

Å lese det positive er alltid en glede.

Duc et patamushta - deilig! Derfra og positivt!

[Tanyulya]

Tanyulya, her er det klart å sette ti plussignaler for deg! Så jeg liker versjonen av testen. Jeg lager alltid halvparten av oppskriften og deler den med 2 ganger. I dag gjorde jeg det på gammel rømme i to med vann.
I dag ville min lille sønn ha en søt pai med epler - her er en pai ... En brødmaskin pluss Princeska er en perfekt kombinasjon!

[Katerina]

Katerina, tusen takk for en så snill tilbakemelding
Og sønn, god appetitt

[Tanyulya]

Tanyulya, og hvilket nummer du har er vakkert - antall takk ...

Tanya, for hundre gangen, sannsynligvis, takk! Jeg elsker denne deigen veldig godt, den kommer alltid velsmakende ut

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, takk !!! God jul!

Tanya, jeg smakte paier på prinsessen i dag etter din oppskrift. Her er:

Toppen er imidlertid ikke veldig rødaktig, men påvirker ikke smaken. Takke!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, tusen takk for tilbakemeldingene dine. Og jeg liker ikke veldig de rosenrøde, de er så myke.
Jeg har ikke bakt slike paier på lenge, jeg kjøpte ostesmuler til dumplings, til paier, og jeg starter den opp.

Jenter, og deigen min viste seg å være kul, jeg lagde en kakehard. Det er mye fyll, mye deig. Kan den lagres eller en ny start?

Min slags osetiske kake. Som alltid deler jeg deigen i 2 paier etter halvoppskriften. I dag bakte jeg i ovnen (fordi det var varmt ...). Jeg lagde deigen bare på kefir, den ble deilig!

[Tanyulya]

Tanyulya, veldig kul oppskrift og video, alt ordnet seg første gang. Kantene er egentlig litt fett.Jeg baker i GF, den første er klar, jeg tar en prøve, den er deilig! Laget med ost og poteter.

[Frilansmiddag.]

Frilansmiddag. Jeg fortsetter å bli vant til ossetiske paier i Clone-Princess (den som selges i "Lenta").
For tre paier - 600 ml væske. Herav: 200 ml vann (gjærstarter med 0,75 ts sukker og et par gram tørrgjær) 200 ml myse fra hjemmelaget ost, 200 ml litt utløpt kefir. 0,5 ts salt. Mel - hvor mye vil det gå (overdrevet det, gikk 900 g, deigen ble stram, men bakt normalt).
Fyllinger (topp til bunn):
1. Ost (Poshekhonsky) halv og halv med potetmos (det var ikke tid til å lage mat, jeg brukte "Puree")
2. Svinekjøtt og storfekjøtt med løk (pluss humle-suneli og ss. L. Soyasaus)
3. Hytteost (faktisk - det salte resultatet av det første forsøket på å lage hjemmelaget ost), kjøpt ricotta, grønn løk, dill.
Hver kake ble bakt med maksimal kraft i 18 minutter pluss 5 minutters hvile før åpning, hvoretter Clone-Princess avkjøles i omtrent en halv time før neste kake (ellers kan bunnen brenne).
Også i rammen: hjemmelaget dobbel havregrynstout og hjemmelaget Drakosha-pepper.

Hvordan jeg elsker denne prosessen - dannelsen av denne kaken ...... Jeg smører hendene mine med vegetabilsk olje og går! Først gjør jeg det på bordet på et Teflon-teppe, og deretter, sammen med teppet, går til Princescu og der tar jeg størrelsen på kaken til størrelsen på Princesca ...
Jeg lager alltid deigen til halve oppskriften, 100 gram mel er alltid fullkorn, eller en annen "sunn". Jeg elter pizza i HP på programmet.
I dag inne - potetmos (jeg koker poteter i små terninger i en Taperver riskoker, 7 minutter, i bunnen - 1 cm vann ..), to typer ost - kremost fra Lenta, 30% fett, suluguni, mye av greener. Å, og alt er deilig med melk ..... Og det er også veldig bra med bokhvete suppe uten poteter (jeg lager den sånn til moren min, så vi spiser den selv).

Det virker for meg at et sted i mine fjerne forfedre, de skythiske-sarmatiske-alano-ossetianerne arvet rikelig fra meg ... Det viser seg at den legendariske (respektfullt husket av kamerat Stalin) ossetisk øl til minste detalj ligner på min kjære elskede engelsk brown ale. Og det er ingenting å si om ossetiske paier. Uansett fylling, opp til hermetisert hestemakrell (med egg og grønn løk) - bare en sang. Stor takk til temaforfatteren!