Snack "wraps" (3 alternativer)

["Wraps" med skinke:]

Snack "wraps" (3 alternativer)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Butterdeig	3 ark på 250 gr.
"Wraps" med skinke:
Tørket skinke (Parma)	50 gr.
Parmesan ost	70 gr.
"Wraps" med sopp:
Friske champignoner	4 ting.
Kremost (Lambert)	50 gr.
Lite egg	1 STK.
Hvitløk	1 fedd
"Wraps" med ost:
Kremost (Lambert) + parmesan	50 gr. + 20 gr.
Lite egg	1 STK.
Gressløk i skiver	2 ss. l.
Hakket persille	3 ss. l.
Ketchup	1 ts

Kokemetode

• Tin ferdig butterdeig ved romtemperatur i 20-25 minutter.
• Rull ut hvert deigark til en størrelse på 20x25 cm på en overflate som er støvet av mel.
• "Wraps" med skinke:
• Legg skinke på den tilberedte deigen, og la deigarket være 1,5 cm fritt fra den ene kanten. Dryss med grovrevet parmesan på toppen. Rull opp rullen, smør den frie kanten med en eggmos (1 egg og 1 ss kaldt vann - rist med en gaffel).
• "Wraps" med sopp:
• Skjær champignonene i 1 cm tykke skiver og stek i en tørr stekepanne i 1 minutt på hver side.
• Bryt egget i en bolle. Riv kremost og gressløk på et fint rivjern. Bland grundig, salt og pepper.
• Fordel det tilberedte deigarket med egg-osteblandingen. Legg soppplatene på toppen, når ikke kanten på 1,5 cm. Rull opp rullen, smør den frie kanten med en eggeprat.
• "Wraps" med ost:
• Riv begge typer ost på et fint rivjern. Finhakk persille og gressløk. Bland egget med revet ost og hakkede urter og ketchup. Krydre med salt og pepper.
• Spred deigplaten med denne blandingen, og la 1,5 cm være fri fra kanten. Rull opp rullen, smør kanten med et eggeskrav.
• 
• Pakk deigrullene i folie og sett i fryseren i 30-40 minutter.
• Etter denne tiden tar du ut de frosne rundstykkene og skjærer dem i sirkler som er 1,5-2 cm tykke. Sett på et bakepapir dekket med pergament og trykk lett ned. Pensle emnene med en eggevisk.
• 
• Stek "innpakninger" i ovnen som er forvarmet til 200 * C i 10-12 minutter til de er gyldenbrune.
• Dryss den ferdige, men fortsatt varme "wraps" med finrevet parmesanost.
• Innpakningene er små, ca 5 cm i diameter. Server varme eller kalde innpakninger som snacks.
• 
• Nyt måltidet!

Ksyushechka, for en fin fyr du er! Jeg fant på en herlig matbit! Det viktigste er at feltet ikke er brøytet for kreativitet! God jul!

: ded_snegurochka: Bli med !!! Veldig appetittvekkende og velsmakende !!! Jeg bruker den !!! God jul!!! Helse !! Lykke !! Velvære !!!

[Irina]

Irina, Natalia, God jul, dere, mine kjære! Og tusen takk for tilbakemeldingen på oppskriften. Hvordan er oppskriften? Så ideen.
Ira, du har rett, feltet er ikke brøytet for kreativitet. Så du kan pakke inn alt du vil: hakket fisk røkt, og paté etter smak, og eventuelle grønne ting, etc., etc.

For en god idé! Det ser ut til å ligge på overflaten, men gå gjett! Takke!

Jeg elsker dem veldig mye og har gjort dem i sannsynligvis 10 år, på en eller annen måte skjedde det av seg selv.
Det er også krysantemum, de er laget etter det samme prinsippet, leggingen av deigen er bare vakker der under blomsten.
Som om jeg aldri har vært kokk, tvert imot kom denne oppskriften umiddelbart til meg))))))

Takk for påminnelsen, ellers har mer komplekse mesterverk fortrengt disse lappene fra meg.

[Natasha]

Natasha, bruk den for helse.

Natalia, og hvordan ser du krysantemum? Veldig interessant .