Tørket undercap i en elektrisk tørketrommel

[kubanochka]

kubanochka, Lenusya, (mona so), takk

Og jeg kom for å si takk for ideen med risten - jeg brukte en sil fra en juicer, satte to bryster på den og i tørr salting i 3 dager. Så svevde hun i 6 timer på 65, et utmerket resultat!

Kom til slutt rundt for å takke for oppskriften. Jeg kokte først dampet og deretter tørket. Min far er slakter, han har sine egne deilige oppskrifter på pølser, patéer, skrotter, smult osv. Men da han prøvde sa han at han aldri hadde spist så velsmakende bacon
Tusen takk for oppskriften, fra hele familien.

[kubanochka]

kubanochka, og det er mulig mer detaljert hvordan man setter slike stykker i Isidri? De er ganske tykke. Vil de passe?

[Chionodox]

Chionodox, Olya, podcherevok passet i Isidri rett ved siden av, men så organiserte jeg en utvidelsesring for meg selv, og nå passer brikkene mye mer. Her viste jeg hvordan
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415292.0

[Lena]

Lena, Jeg så på lenken. Takke. En veldig interessant løsning. Jeg har nettopp kjøpt en ekstra pall.

Takk Lenochka for oppskriften !!! Det ble veldig velsmakende. Jeg røyket den lett på varmrøyking og i tørketrommelen. Neste gang jeg prøver, som forventet, bare et par. Jeg vil gjøre det hele tiden. Takke!!!

Lena, takk for anbefalingene og rådene ..

[kubanochka]

kubanochka, Lena, kom med takk og en av versjonene av implementeringen av oppskriften:

Kjøtt syltet (5 dager i kjøleskapet) i grill og saltkrydder:


Stekt 6t20min. Vend kjøttet på en annen side ved 70 ° 3 timer etter kokingen.

Alle:

Du kan hjelpe deg selv:

Neste gang vil jeg prøve det forhåndsdampede alternativet.

[Marysya27]

Marysya27for et vakkert kjøtt, jeg kan forestille meg hvor velsmakende, saftig!
Tørket du ham i et gressgress? Det er en maksimumstemperatur på 70 °, hvilket tempo satte du? 250 er dette sannsynligvis en skrivefeil?

[Elvin]

Elvin, Elviratakk, korrigert Selvfølgelig 70 °. Tørket i Travolka. Så enkelt og praktisk det er!

Jenter, podcherevok min viste seg å være gummi, jeg gjorde det strengt i henhold til oppskriften, kua var sannsynligvis gammel, si meg, vær så snill, er det noe du kan gjøre med dette kjøttet nå?

[Tatyana]

Tatyana, i denne oppskriften, ikke en ku, men en gris ...
Hardt kjøtt kan brukes som røkt kjøtt til ertesuppe, for eksempel ...