Smør med soltørkede tomater

Kategori: Meieri- og eggretter

Kokemetode

Jeg har tomater med provençalske urter, hvitløk, hvis den bare er tørket, så anbefaler jeg deg å legge den til når du insisterer på olje. Så hell de soltørkede tomatene med olivenolje og insister. Jeg insisterte 1 uke. Deretter ble 30 g av tomaten kuttet i små biter, og 70 g ble hakket i små smuler med 2 ss olje der de ble tilført i en blender.
Så la jeg tomatene fra blenderen til det mykgjorte smøret, tilsett en klype salt og litt chili pepper, dill. Bland godt og ha i brettet. La stå på bordet i 30 minutter for at alle smakene skal gifte seg. Plasseres deretter i fryseren for kjøling. Alle! Ferdig. Så bruker vi det som vi vil. Mannen min sprer bare på brød, også med kokte, bakte poteter, du kan, med kjøtt.
Oppskriften kan endres og suppleres etter eget ønske, så får du en ny oppskrift på DIN olje!
Nyt måltidet!