Kald rødbeterbit med isolasjon

[Isolert]

Kald rødbeterbit med isolasjon

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Hvitt lag
Ikke-rømme	1 ss.
Gelatin	1 ts
Chilipulver	1/4 ts
Kokt vann	2-3 st. l.
Rødt lag
Rødbetermarinade	1 ss.
Gelatin	1 ts
Kokt vann	2-3 st. l.

Kokemetode

• I denne retten brukte jeg restene betebærmarinade fra denne oppskriften.
• Hvitt lag
• Sug gelatin i vann. Når det svulmer, løses det opp på svak varme. Avkjøl litt og kombiner med rømme, som er krydret med paprika etter smak.
• Rødt lag
• Før marinaden gjennom en sil for å kvitte deg med bitene. Kombiner massen med løs gelatin.
• I en rund kopp, legg vekselvis den ene og den andre blandingen av 2-3 ss. l. av gangen.
• Dekk til koppen og sett den i kjøleskapet til den stivner.
• Den ferdige snacken ser bra ut, den ligger lett bak formens vegger, den er kuttet godt, men den viser seg ikke å være gummiaktig.
• 
• Hun har en behagelig frisk søt og syrlig smak med en liten varm ettersmak av chili pepper, som jeg nettopp la til for å balansere kjøleeffekten. Isolertså å si for ikke å fryse i det hele tatt.
• Og nå liten hemmelighet.
• I stedet for en ferdig marinade, kan du bare bruke rødbetpuré og krydre den etter eget skjønn. Eller ikke rødbeter, men gulrot, tomat, hvilken som helst frukt eller bær. Det er bare to forhold - det må være lyst og velsmakende.

Snack er det du trenger !!!! Og vakkert og velsmakende og originalt! Takk Olga, jeg tar det med til bokmerkene dine !!!!! :-)

Nysgjerrig og søt

Ha, men jeg synes hva slags spennende isolasjon i tittelen er vakker!

Ja, jeg liker å intriger.
Når det gjelder snacksen, er jeg så fornøyd med resultatet. Tre i ett - budsjett, effektivt og uanstrengt.
Dessuten fikk jeg så mye ros fra deg. Hva mer kan du ønske deg!

Forretten ser vakker ut og kombinasjonen er interessant. God ferie - med den store seieren!

Takk, Marina.