Lettsaltet laks med agurkgele

Lettsaltet laks med agurkgele

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
lettsaltet laks
lange agurker uten frø	3 stk
salt	3/4 ts
gelatin	2 ts
hvit bordeddik	1-1 1/2 ss. l

Kokemetode

• 	For geléen, skrell agurkene. Skjær dem i plast og mal dem til velling. Jeg raspet den bare.
  	... Klem agurksaften med osteklut, den skal vise seg å være ca 2 kopper. Tilsett salt. (~ 500 ml).
  	Hell 1/2 agurksaft med salt, sug gelatin i den. Smelt den deretter over svak varme. Hell tilbake i resten av væsken. Krydre med eddik etter smak. Tilsett urter og hell væsken i bollen for å stivne.

  Jeg hadde gelé for natten, og om morgenen var det en slik frokost.

• God appetitt, alle sammen.

Olga er en veldig interessant oppskrift! Jelly saltlake er flott. Fisk / sylteagurkombinasjonen har blitt min favoritt! Lykke til - gode oppskrifter!

Jeg planla også å utnytte agurkgeléideen.
Vel, nå skal jeg jobbe som repeater, men hva skal jeg gjøre!

[Tumanchik]

Tumanchik, Premier, Jenter, takk.