Iskake Napoleon

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
vanilje iskrem	120-150 g
Plommer i vingele
For kaker
Tynt pitablad	1 STK.
Vegetabilsk olje eller smør for smøring
Malet kanel, nellik, muskat	smak
For vaniljesaus	du trenger 6 ss. l.
Melk	250 ml
Egg	1 STK.
Stivelse	1 ss. l.
Sukker	1 ss. l.

Kokemetode

Etter å ha takket amerikanerne for ideen om sand, bestemte jeg meg for å leke ikke bare med komponentene, men også med formen.
Etter å ha spilt med skjemaet måtte jeg leke med navnet. Valget sto mellom "iskake" og "iskake", og resultatet ble "iskake". Ikke på russisk, men kort og tydelig.
Så, Iskake Napoleon
For kaker. Skjær lavash i rektangler, og velg en passende størrelse for deg. Jeg fikk ca 7x10. Bruk en pensel til å smøre bitene lett med olje, dryss med krydder og stek til de er behagelig røde og skarpe. Jeg bakte i mikrobølgeovnen i mikrobølgeovn + grillmodus. Det tok meg 2,5 minutter. Hvis grillen allerede er varm, bør tiden reduseres. (Når du bestemmer tiden, stole på kunnskapen om ovnen din og visuelt kontroller prosessen slik at kakene ikke brenner).
Fordel de ferdige kakene på et flatt underlag slik at de ikke deformeres og smuldrer.
Da må du lage mat vaniljesaus og kjøle det godt. Siden barndommen har jeg tilberedt kremen på samme måte som jeg beskrev
Kake nummer 3. For 2 porsjoner trenger vi 6 ss. l.
Plommer i vingele tilgjengelig i skapet mitt.
Å servere ta store tallerkener. Legg halvdelene av plommene på dem, hell sirupen. Ha 3 ss fløte på toppen, på den en iskrem. Vi gjør parallelle kutt over stangen, der vi setter inn kakene våre. Legg en bunke med de resterende kjeksene i nærheten.

Retten er designet for

For to porsjoner

Merk

Hvorfor Napoleon? Først ønsket jeg å kalle det Millefeuil på fransk. Enig, det ser ut som en form! Men ... en patriotisk indre stemme minnet meg om at i Russland begynte en slik kake etter seieren i den patriotiske krigen i 1812 å bli kalt "Napoleon." Videre er logikken klar.
Nå anbefalingene. Etter "kampen", for å si det sånn.
1. Du må lage flere kaker. Minst dobbelt så mye som du tror er tilstrekkelig. For ellers vil de ikke være nok for Napoleon selv.
2. Du trenger ikke å tømme mye, 3 stykker er nok til dekorasjon. Og ikke angre på sirupen, la alt flyte i den - den er kult.
3. I stedet for hermetisert kompott kan du lage din egen frukt og bærsaus ved å varme dem opp i en panne og fortykke dem med stivelse.
4. Du kan bygge en pyramide etter multitemperaturprinsippet. Varm sirup, lunken krem og kald is. Og kakenes avvæpnende skjørhet vil krone strukturen.
5. Du må spise dessert, rake inn kjeks, men på grunn av skjørheten må du hjelpe deg med en skje. Vel, hva skjeen ikke takler kan slikkes av tallerkenen av platen. Hvis, selvfølgelig, utdanning tillater det.

Borisyonok

Premier, Olya! Super! Jeg tok det med til bokmerker før jeg samlet plommer ... og det blir nok mange av dem i år (mmm). Det er så lett for barnebarn å spise plommer, men de vil definitivt være i denne formen, bare de må bare lages i gelé (barneversjon)! Vel, skjem bort deg selv. Takk!

kavmins

Takk! vel, veldig original !! men hva er velsmakende - ingen tvil om det! Videre brukes lavash i uventede applikasjoner, det er generelt utrolig !!!!

Borisyonok

Sitat: kavmins

dessuten brukes lavash av uventede applikasjoner

Vel ja! Riktignok, i fravær av lavash, kan du bare bake butterdeig i firkanter ... og det vil være en iskake Napoleon-Napoleonische!

Premier

Jenter, dette er en fantastisk applikasjon for pitabrød! Prøv det. Chips er rett og slett utmerket - du kan strø over alt: sukker, salt, pepper, urter.
Og det knaser hvordan! Seks sekunder og ingen kjemi.
Kan bakes i ovnen.
Og klipp ut noen figurer, bare med saks, som for papir.