Mousserende kirsebær (Fermenter Oursson FE0205D / GA)

Jenter, er dette en oppskrift med gjær eller hva? Som mos?
Jeg setter en fersk kirsebær på vodka, ingenting ser ut til å boble.

[Lily]

Lily, det vil ikke koke på vodka, fordi du får en tinktur, men med gjær, vel, ikke en mos, selvfølgelig, men en slik glitrende velsmakende ting viser seg Berry kvass

[Irina]

Irina, Representerer jeg

med plastflaske

Jeg heller den i en vanlig lastebil med skruelokk, den viser seg å være ufullstendig, jeg kveler den litt (slik at luften kommer ut) og skrur den opp. Vel, jeg må si om en dag at flasken blir jevnet (sprengning), vi heller / nipper og igjen, jeg kveler den.

Jeg helte kirsebæret i en glassflaske med en skruehett. Det var normer i kjøleskapet, men i selve enheten løp kvassen bort og kirsebæren stakk av

Og ingenting unnslipper meg, kanskje gjæren min allerede er gammel, bare

Så jeg satte det en gang til, de første 12 timene kirsebæret bare boblet, men om natten løp jeg av igjen, jeg vil filtrere det kraftig om kvelden og legge det i kjøleskapet, i morgen tar jeg en prøve
For første gang kastet jeg Saf-moment gjæren til baking. Og denne gangen Saf-Levure til deig og drikke.
Gjær er annerledes, men resultatet er alltid det samme, drinkene mine løper bort, hetten på boblene løfter til og med lokket.