Fuglekirsebærmuffin (ingen egg) i KitchenAid multikooker

Fuglekirsebærmuffin (ingen egg) i KitchenAid multikooker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fuglekirsebærmel	50 gr.
Hvetemel 1 klasse	200 gr.
Sukker + vaniljesukker	120 g + 8 gr.
Olivenolje eller smørolje	4 ss. l.
Eple-oransje kake	153 gr.
Serum	170 ml
Soda eller bakepulver	litt mer enn 0,5 ts. 5gr.
Smør til smøring av bollen

Kokemetode

• Jeg har allerede lagt ut fuglekirsebærkaken før.
• Kake uten egg "Curd Bird cherry" (multikoker Phlips HD3095) (Manna)
  
• Det var i andelen fuglekirsebær og hvetemel 1: 1,5. Det er for mye fuglekirsebær i denne andelen for min smak. Derfor økte jeg denne gangen andelen mot hvetemel - 1: 4.
• Vi blander mel og sukker.
• 
• Vi heller i oljen, tilsett kaken (kaken min er veldig tørr).
• 
• Vi blander. Og bare etter det tilfører vi myse (siden kakens fuktighetsinnhold kan være forskjellig).
• Vi elter. Og i siste øyeblikk siler vi brusen. Elt igjen.
• 
• Smør bollen på multikookeren med smør. Vi sprer deigen inn i den. Vi nivåer.
• 
• Vi lukker lokket.
• "Manuell" modus 130 ° С 1 time.
• Når multikookeren går inn i modus, trykker du Start for å telle ned tiden.
• Etter 55 minutter var cupcaken min klar. Vi sjekker beredskapen med en spyd. La kaken stå i bollen til å avkjøles litt.
• 
• Så spredte vi den ved å snu den (jeg snudde den på en dampkurv av plast).
• 
• Kaken er helt bakt, skorpen er tynn, ikke brent.
• Kaken er fuktig, men smuldret. Søt og aromatisk.
• Dette er akkurat min andel av "fuglekirsebær" og "hvete"
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

55-60 minutter

Matlagingsprogram:

Manuell 130 ° C

Merk

Ærlig talt var jeg redd for å bake i denne tregkokeren, fordi den har et glasslokk. Jeg var redd for at kaken ikke skulle bake. Derfor, på toppen av lokket, la jeg fleece i flere lag ... bare i tilfelle

[Mannochka]

Åh, Mannochkahvordan jeg liker hullene i cupcaken Og komposisjonen er så god jeg bokmerker

[Mannochka]

Åååh ... og det å bake i denne tregkokeren viser seg!
Mannochka, takk for hardt arbeid!

[Tanechka]

Tanechkatakk! Håper du koser deg med cupcaken! Jeg likte denne andelen fuglkirsebær / hvetemel.

Haketakk kjære for at du setter pris på! Ja, multikookeren gledet meg med muligheten til å bake i den.

Alt er ikke i samsvar, ikke sant?
Jeg har ingen anelse om kirsebærsmaken, men fuglekirsebærmel dukker opp regelmessig i oppskrifter. Mannyun, og de tar det, entu mel? Smertefullt likte jeg kutteren i cupcaken din!

Og jeg har alt (dette er Lenka Timka), bortsett fra eple-oransje (og faktisk hvilken som helst) kake, og jeg kan lukte hele greia i den.

Mannyun, og de tar det, entu mel?

Lin, i butikker med alle slags sunne produkter, og også på messer i helgene, finner du vanligvis.

[Lenochka]

Lenochka, dette melet selges vanligvis i avdelinger med alle slags mel, der det er bokhvete, mais, lin og andre typer mel. Jeg vet ikke hvordan det er nå, men jeg pleide å være i Platypus.

Og smaken ... vel, du kan ikke formidle den med ord. Men ren fuglekirsebærmuffin / kake er smakløs. Derfor blir den fortynnet med hvetemel. Noen mennesker liker forholdet 1: 1. Og for meg er 1: 1.5 veldig cloying. Her er 1: 4 mest det viste seg.

Hake, ja, kaken er viktig. Det gir fuktighet til kaken, binder den - det er ikke mye gluten her, kake uten kake vil smuldre opp. Og fiber også ... nyttig ... Du kan klare deg uten appelsin, bare eple. Jeg har fortsatt kake fra eple- og appelsinjuice, så det gikk helt i virksomhet.

Jeg vet ikke hvordan det er nå, men jeg pleide å være i Platypus.

Damn, jeg glemmer stadig Platypus! Men hver uke lager jeg der oppe!
Mannyun,

i butikker med alle slags sunne produkter, og på helgemesser

Takk, Gal, jeg vil se på de nærmeste butikkene. Hvis jeg ikke finner den, tar jeg den i Platypus.

Jeg kjøpte i int-butikken Delicatesk. RU

[Mannus,]

Å, som for oss - Sibirere, (i det minste for de fleste av dem), det er bedre enn fuglekirsebærkake, og det er ingenting! Vel, kanskje det er det, men kaker med fuglekirsebærmel er en egen, makeløs kategori av bakevarer. En mandelsmak er verdt det! Du vil laste ned! Og vi legger mye mer av dette melet i deigen.
Dette er oppskriften din Mannus, Jeg vil ta det for meg med glede på grunn av mangel på tilstedeværelse av egg i det. Jeg har slike smakere som føler tilstedeværelsen av egg i en hvilken som helst tallerken til uutholdelig ...

[Irisha]

Takk, jomfruer!

Ja, ja, ja, dere sibirer spiser fuglekirsebærmel med skjeer. Og jeg er veldig glad for at jeg klarte å finne min andel når både smak og aroma ikke er overmettet
Irisha, Jeg blir glad om oppskriften kommer til nytte, og spesielt hvis du liker den!

[Mannochka]

Mannochka, det er ingen styrke til å passere det deilige! Og i fravær av kake og juicer, kan jeg bare gni eplet? Må serumet da doneres? Hvilken tetthet av deig å fokusere på, virker den myk på bildet, men sprer seg ikke, ikke sant?

[Zhenechka]

Ja, Zhenechka, deigen sprer seg ikke, "flops" når den er lagt ut. Et eple er mulig, men det vil være behov for mindre serum, henholdsvis.

Forresten, du kan feste tørkede epler her hvis de er foreldede.