Karpeør

Karpeør

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Karpe (karpe)	1 kg
Poteter	1 STK
En tomat	1 STK
Pære løk	1 STK
Gulrot	1 STK
laurbærblad	2 stk
Pepparkorn	5 stykker
Salt	smak
Dill urter til servering

Kokemetode

• Forbered fisk: rengjør, fjern innvoller og gjeller. Jeg pleier å gjøre dette på en dag, tilsett fisk, pepper og la den stå i kjøleskapet i en beholder. Skjær i porsjoner før du steker.
• Skjær potetene i små terninger.
• Skjær gulrøttene i strimler.
• Finhakk løken.
• Skrell og hakk tomaten.
• Legg en 2 liters gryte på bålet, fyll den halvveis med vann, kast halv løk sammen med poteter og gulrøtter. Kok etter koking i 5-7 minutter.
• Tilsett deretter fisken (vannet skal helt dekke fisken), den andre halvdelen av løk, tomat, laurbærblad og pepperkorn. Krydre med salt og kok i 15 minutter, og skum av det resulterende skummet.
• Hell tallerkener i porsjonerte tallerkener, dryss med hakkede urter.
• 
• Mannen min, uansett hva jeg lager av fisk, kaller det fiskesuppe. Og han sier at jeg ikke kan lage fiskesuppe. Og han vet absolutt hvordan, ellers!))) Men så kom jeg over denne oppskriften, og samtidig beskrivelsen som tidligere at definisjonen av "øre" ble brukt på alle flytende retter, supper, og det spiller ingen rolle. hva de var laget av. Det var slike navn som kjøttør, ertør, fiskør (som indikerer fisk - gjedde, stør). Etter hvert ble dette navnet bare brukt på en fiskerett. Og det i det russiske nasjonale kjøkkenet er fiskesuppe en av de eldste rettene. Dette ordet ble dannet fra den indoeuropeiske roten * jus, som oversettes som "buljong" ("væske"), fra samme rot ble ordet jucha dannet, som har mistet den opprinnelige j. Resultatet er ordet "øre". Og et mirakel skjedde! Mannen min ga meg en "5+". Han sa at han ikke spiste fiskesuppe bedre. yyy))) Nå har vi denne karonrett som venner er invitert til.)
• Kilde til oppskrift og informasjon: 🔗

Retten er designet for

4 porsjoner

Merk

Karpe herfra:

Lignende oppskrifter

Original fiskesuppe med kveite (Admin)

Øre med semulegryn (ang-kay)

Kakavia (Kakavia) - Gresk øre (Jamie Olivers oppskrift) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Oksan,]

Oksan, hell meg en tallerken og mer!

Jeg vil ikke gjøre det selv, jeg er redd for disse karpene og alle slags fisk, spesielt for å rense dem

[Gal]

Gal, det er ikke et spørsmål!

Mannen min renser, men ikke fordi. at jeg er redd for dem, men fordi jeg har fritatt meg for denne hederlige plikten.

Flott!

Og mannen vår er en ekte fisker og jeger!

fortell meg, hva vil endre seg hvis du ikke salter fisken dagen før?

[Olga]

Olga, kan du tilsette salt rett før du steker og la stå en stund mens du koker grønnsaker. Det anbefales å tilberede fisken slik at den blir marinert. Mer sitronsaft drysses, men det gjør jeg ikke.

Jeg skjønte takk

Og jeg har en tallerken, men mer, mer !!!! :-) For en kjempegod !!!!!!! Test øre !!!!!!!!

Det er alltid slik, uten meg tok de alt fra hverandre .. Misteltein! Varm isho !!!

Karpe herfra:

Her, stikk - åpenbart den største sprekken? Og jeg antar at du har etterlatt oss små? kok sammen med resten igjen!

Hvorfor er du zabizhash fisk, morder?!
Og kanskje har de små barn hjemme! De sultne gråter, de ber om en boob!
Og du er foreldrene deres - munnkurv og i øret!
Hvorfor er det kanskje til og med pappaens tama bultyhayutsa! Hvem mister, spør jeg deg nøye, vil barna betale underholdsbidrag og vokse dem som familie? Kaptein Nemo ?!

[Omela]

Omela, Edelt øre! Nydelig!

Jeg pleier å gjøre dette på en dag, tilsett fisk, pepper og la den stå i kjøleskapet i en beholder

Jeg visste ikke om denne metoden, nå vil jeg bruke den.

[herfra]

Misteltein, edelt øre!

Merk
Karpe herfra:

"Herfra" - er det her? Fra Moskva-elven? Med vår? Fiskeren min har ikke tatt karpe på lenge, jeg må sende ham - jeg ville ha noe så fiskete

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tumanchik, Anatolyevna, Biryusatakk jenter! Dette er hvor mange år allerede varuuha-suppe har vært, men den har blitt rost først nå.

Og Lenka For de minste var den minste.

Fra Moskva-elven?

Nei, Ol, dette er fjorårets fra Astrakhan.

Det var babyen, den minste.

OG! Barn ukokoshilaaaaa ...
Har du tenkt på foreldrene til Eva? Om bestemødre, bestefedre? Hvem vil de elske og utdanne seg nå? Ichthyandra?!

Å, hun viste meg fremdeles en pasib, de har dette bra - dynger !! Nye skal lages!

Nye skal lages!

Her zhezh, eh! Dette bare Avfall djevelen hva jeg skal gjøre!

Og ære til BGU, ellers ville det være som dinosaurer .. togos.

Ørene er bare et eventyr! Mannen min skulle fiske neste uke. Oppskriften er bare et tema. Takke.

[Larissa]

Larissatakk! : rose: Flott oppskriften kommer godt med!

Ksyusha, det yummy øret kommer ut av karpen! Og hvis kaviar fortsatt kommer over, rør den med litt vann og la den koke i en kasserolle. Men jeg har aldri prøvd det med en tomat, jeg lover, den neste kommer i denne versjonen!

Og når det er avkjølt i kjøleskapet, blir det til gelé kjøtt.

[Evgeniya]

Og når det er avkjølt, i kjøleskapet, blir det til en gelert aspic

Evgeniya, så det var!

Ved hjelp av samme teknologi kokte jeg abboresuppe i dag. Det ble også veldig velsmakende.