Tagine med lam, kikerter og svisker

Tagine med lam, kikerter og svisker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: marokkansk

Ingredienser
Lam (skinke)	500-700 gram
Løk	1 STK.
Ferske gulrøtter	1-2 stk.
Tomater, kuttet i små biter	½ krukke (400 ml.)
Hermetiserte kikerter	1 boks med 400 ml.
Svisker	6-8 stk.
Salt, krydder	smak
Vegetabilsk olje	1 ss. l. for sautering
Friske grønnsaker, granateplefrø	smak
Frisk hvitløk	1 hode

Kokemetode

• Varm vegetabilsk olje i en taginepanne. Ha løk, gulrøtter, en klype salt, krydder etter smak i en stekepanne og stek grønnsakene til de er halvkokte.
• 
• Tilsett tomater i grønnsaker, stek i et par minutter.
• 
• Tilsett lammekjøtt, kuttet i små biter, i pannen.
• Tilsett nok vann til å dekke kjøttet, og det blir dannet en saus. Skjær hvitløkshodet i to over, og legg over kjøttet.
• Dekk taginen, kok opp, reduser varmen til veldig lav, og la kjøttet småkoke under lokket i ca 2-2,5 timer, til lammet er mykt.
• 
• Tilsett kikerter på hermetikk (sammen med væske), svisker, urter i kjøttet, og la det småkoke i ytterligere 20-30 minutter på veldig lav varme, slik at alle ingrediensene blir venner med hverandre.
• 
• Server lammetagine med kikerter og svisker og tomatsaus til bordet. Dryss kjøttet på toppen med grønn løk og granateplefrø.
• 
• 

Merk

Lammet er veldig mykt.
Og det passer bra med lam og kikerter, og svisker, og tomater er bestevenner!
God appetitt, alle sammen!

Andre retter jeg kokte i tagine: Jeg lager mat i tagine))

Det er klart at etter dette må du gå og velge den siste taginen! Takk for oppskriften, jeg kjente virkelig smaken !!!!

Tanya, for en fantastisk oppskrift, nå vil jeg ha tagine, selv skjermen lukter deilig! takke

[fornøyd]

fornøydDuc Jeg bestemte meg for at taginen din allerede jobber hardt på kjøkkenet
Godt, denne stekepannen med et kjeglelokk

fornøydTAKK!

Dette er utrolig velsmakende! Jeg hadde tross alt allerede kveldsmat, men appetitten min blusset opp igjen! Rett, selv nå begynn å lage mat! Og alt er der! Hvordan tåle noe?

[Tanyusha]

Tanya, for en fantastisk oppskrift, nå vil jeg ha tagine, selv skjermen lukter deilig! takke

Tanyusha, til din helse! Ja, det lukter deilig, og det er deilig

Jeg ble ferdig med det beinet som kan sees på tallerkenen!

Wow, kaaak deilig! Og veldig vakkert også
Datteren vil ikke engang prøve lammet til sin elskede cheli

[Administrator]

Administrator, kul oppskrift !!!
Jeg ble nylig hekta på lammekjøtt, men jeg har ikke tagine, jeg koker i en langsom komfyr, jeg vil lage mat i den når varmen avtar, jeg har til og med kikærter og svisker på boks.

Vel, selvfølgelig vil jeg ikke gå forbi dette selv i mørket om natten! Jeg gikk forbi den bærbare datamaskinen, og akkurat som jeg luktet at noe fantastisk foregikk her.
Lam med grønnsaker og kikerter, og til og med nesten i sin egen juice - dette er det deiligste du kan tenke deg!
Tan, fantastisk rett! Jeg elsker ham!
Takk skal du ha! Du presenterte den så velsmakende at jeg også ønsket å skynde meg etter fårekjøttet.

Jeg ble også forelsket i tajin, maten i den viser seg å være veldig velsmakende. Jeg kjøpte til og med en bok med marokkanske oppskrifter i tajin. Jeg tar våpen og den fantastiske oppskriften din, Tanechka!

[Jenter]

JenterTAKK for tilbakemelding og oppmerksomhet, det er alltid hyggelig å høre fra deg

Og jeg har ikke en bok om marokkansk mat. Jeg velger selv oppskrifter som passer for meg selv.I prinsippet kan du lage mat og tilpasse en hvilken som helst tallerken i den, også de som vi lager på komfyren. På en eller annen måte kommer ikke slike bøker over

Datteren vil ikke engang prøve lammet til sin elskede cheli

Ira, du kjenner ordtaket: "hvis du ikke liker ... så ..." Dette er hva datteren min kanskje vil ha et lam, hvis det er veldig godt kokt og kokt i saus. Eller vil det fortsatt ikke være det? Hva er hun derimot ...
Og du må definitivt skjemme deg bort

Eller vil det fortsatt ikke være det? Hva er hun derimot ...

Trenger sannsynligvis å lage mat og ikke si hva, og hvis du liker det, avklassifiser denne saken
Vi må se etter fårekjøtt i byen vår

Trenger sannsynligvis å lage mat og ikke si hva, og hvis du liker det, avklassifiser denne saken
Vi må se etter fårekjøtt i byen vår

In-in, vær stille. Og bare hold deg stille til du blir vant til smaken, så en dag, noen ganger, åpner deg, så blir det for sent å vifte med knyttnever
Ja, og fårekjøtt er forskjellig i smak og lukt - det anbefales å bevege nesen over den slik at lukten ikke forstyrrer oppfatningen.
Jeg prøver å kjøpe i markedet. Selv om vi i store supermarkeder har veldig anstendig kjøtt, ferskt kjøtt

Veldig appetittvekkende!
Tatyana, det er ingen kikerter på boks, men det er en vanlig kikerter. Hvordan vil du anbefale i dette tilfellet?

[Alla]

Alla, i dette tilfellet anbefaler jeg å koke erter på forhånd, og deretter bruke det som i oppskriften min

Tatiana, takk !!! Jeg trodde det, men jeg ønsket bekreftelse
Jeg planlegger å lage et lam hekta i Atlanta

Jeg venter på resultatet - det skal være deilig!

Jeg vil prøve veldig hardt)))

Tatyana !!! Jeg gjorde det!!! Dette er deilig!!!!!
Tanya, tusen takk for oppskriften og hintet! Bilder (skjemmende) fremdeles under tilberedningsprosessen. Da ville det være urealistisk å ta et bilde - det ble servert på en stor fest. Min digresjoner - kikerter ikke hermetisk, uten svisker, men tilsatt paprika. Poenget - en tom tagine gryte - den beste belønningen !!!

[Alla]

Alla, til din helse!
Faktisk er tomme tallerkener en indikator på rettens delikatesse, spesielt gjestelunsj
Nå vil du ha en tazhinchik til ære, du trodde på ham

Tatiana, i familien er han en hyppig gjest bare med lam for første gang. Og ja !!! Gjestene er glade for det!

Var tilgjengelig: lam, kikerter svisker, men det var ingen tagine. Derfor blir alle ingrediensene nå kjent i Zepter .. Lukten er fantastisk, ,,,,,,,,,,, jeg holder ut. Jeg avslutter abonnementet senere

[Sveta]

Sveta, vi venter på resultatet. Allerede nå er jeg sikker på at det vil bli veldig velsmakende
Det er ikke kasserollen som er viktig, men hva som er i den og prinsippet om matlaging. Og zepteret har rett, bunnen er tykk

Og støpejern passer til en slik rett

Lammegryte med limabønner, soltørkede tomater og cider (Admin)

Tanya vi elsker deg ....... Det er ikke nødvendig å gå til en restaurant. Venner for alltid: lam, kikerter og svisker.
Godt nytt år

[Sveta]

Sveta, til din helse! Jeg er glad for at alt ordnet seg som planlagt

[Administrator]

Administrator, takk for oppskriften! Det er sant at det ikke er noen tagine, men jeg lagde den i en komfyr med flere kokere, med rå kikerter, i 2,5 timer på modus for sløvhet og trykk1. Det viste seg veldig, veldig, til og med mannen min, som i dag var bestemt bare for øl med reker til kampen, deignet å ha en bit og ros.

[Julia]

Julia, for helsen din og deg og mannen din Mannen forstår mye om kjøtt, spesielt i denne forestillingen - bra gjort!

Tanya, jeg bestemte meg for å gjenta denne retten i morgen til festbordet. Det er kikert, jeg glemte om det er nødvendig å suge det før matlaging og hvor mye? Jeg gjennomsøkte forumet, alle skriver forskjellige ting, jeg bestemte meg for å stole på deg. Vennligst opplys

[Sveta]

Sveta, for prosessens hastighet, bruker jeg ferdige kikerter fra en boks.
Men hvis du koker det selv, må du suge tørre kikerter i 12 timer og deretter koke i en stor mengde vann til de er møre. Det vil ta et par timer å kontrollere beredskapen etter det faktum.

Tanya takk. Jeg skal avstige.