Johannesbrød, honning og melkepulver

Johannesbrød, honning og melkepulver

Kategori: Konditori

Ingredienser
Stekt johannesbrød	40 gr.
Flytende honning (etter smak)	1-3 st. l.
Melkepulver	30 gr.
Kakaosmør	60 gr.
Kanel, lavendel, vanillin, nøtter	valgfri

Kokemetode

• For å lage deilig Angelina-brød kjøpte jeg en johannesbrød. Jeg har aldri prøvd dette dyret. Men jeg vil virkelig bake denne "Trioen" uten å knulle.
• 
  Brød "Trio" (ang-kay)
  
  
• Slik ser dette johannesbrøddyret ut
• 
• På emballasjen var det en interessant oppskrift, som jeg umiddelbart gjengav. Siden det forbereder seg i øyeblikket. Jeg deler med deg. Det kalles "sunn sjokolade".
• Så løst opp kakaosmøret i et vannbad. Tilsett johannesbrød og melkepulver, som vi blander sammen hver for seg. Elt med en slikkepott. Det siste er tilsetningsstoffer - honning etter smak og aromaer - kanel, vanillin, lavendel (hva du vil). Tilsett nøtter velsmakende.
• Massen er i utgangspunktet flytende, og tykner deretter kraftig.
• 
• Legg hendene i form, og tett godt. Matlaging med barna er mer interessant. Men vi tar vare på produktet, ellers når det ikke det ferdige.
• 
• Vi sender søtsaker til kjøleskapet, der vi oppbevarer dem.
• Her er hva som skjedde.

Merk

Jeg kokte en halv porsjon. Hva som er igjen i formen på bildet. Resten ble spist av assisterende smakere. Ikke lagret. Det viste seg hva som skjedde. Siden jeg ikke vet hva som skulle ha vært, var jeg fornøyd. Det var deilig og ... allerede borte.
Smaken er svakt lik sjokolade, men uvanlig. Angela-ang-kay, takk for at du introduserte produktet!
Med kjærlighet, Tumanchik

Ira, likte du johannesbrødden? Jeg kjøpte også: girl-th: stående i skapet, jeg vil også feste det et sted.

Ira, likte du johannesbrødden? Jeg kjøpte også: girl-th: stående i skapet, jeg vil også feste det et sted.

ganske. så langt har jeg prøvd bare søtsaker - siden jeg fremdeles ikke har nok te til Trio-baking. Men veldig velsmakende. Likte du ikke det? Bare smaksatt kakao. Du kan vanligvis lage kaffe som kaffe.

Jeg elsker virkelig å legge carob til rugbrød og beskjære muffins. Bare min, mest sannsynlig ikke stekt.

Lyset var slik. Og hva gir han?

Å, hva er dette dyret ???

Å, hva er dette dyret ???

Det søte pulveret fra fruktkjøttet på frukten (pods) av carob blir ofte referert til som "carob". Johannesbrødpulver smaker litt som kakaopulver, bare veldig søtt. Carob anbefales som erstatning for kakao og sukker (sjokolade) for pasienter med diabetes mellitus og overvektige.

Zateynitsa !!!!

Lyset var slik. Og hva gir han?

Jeg vet ikke nøyaktig hva det gir, men brød med johannesbrød virker for oss bedre, mer duftende, smulan er mykere i den. Og vi elsker å knaske på johannesbrødfruktene selv, vi har dem alltid.

ganske. så langt har jeg prøvd bare søtsaker - siden jeg fremdeles ikke har nok te til Trio-baking. Men veldig velsmakende. Likte du ikke det? Bare smaksatt kakao. Du kan vanligvis lage kaffe som kaffe.

Som et tillegg til bakevarer - ingenting så som så, vil det gjøre. Og å drikke som en drink er ikke for alle.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Jeg så aldri hvor interessant det er! Jeg skulle ønske jeg kunne finne et forsøk, det er veldig viktig med vekt :-)

[Tumanchik]

Ira, takk for oppskriften på sunn sjokolade. Smaken vil selvfølgelig ikke være lik den vanlige, men også deilig.

Takk for at du annonserte brødet mitt!

takk for at du introduserte produktet!

Tumanchik, men ikke i det hele tatt!

[Tumanchik]

Tumanchik, takk, jeg lurer på at jeg ikke har prøvd å lage søtsaker av kerob ennå.
Jeg elsket ham veldig, bare for nysgjerrighets skyld, for to år siden, tok jeg både stekt (svak) og rå.
For meg personlig er han bare veldig, veldig fjernt ligner kakao. Johannesbrød har en slik flerkomponent duft, jeg bare drittsekk når jeg lukter
Og for meg er dens likhet med kakao i utseende og fargegenskaper heller et minus smakene av eksperimentene mine, på grunn av dette, forvent sjokolade i smak, men den er ikke der ... Hvis det selvfølgelig ikke brukes kakaosmør.
Og jeg har Brød med johannesbrød

🔗

Og i hvilke butikker selges det?

Jeg var i Auchan ...., på Kuznetsky Most denne søndagen i en vegansk butikk også.

Zateynitsa !!!!

Takk Mashunya. Jeg prøver å overraske guttene mine, og selvfølgelig er det sunnere å mate dem.

Som tilsetningsstoff i baking - ikke noe så-så, det vil gå

brød med johannesbrød ser ut for oss bedre, mer duftende, smulen er mer øm

Og jeg har brød med johannesbrød

Jeg vil definitivt prøve å bake brød med ham.
Nagira-Irisha, oppskriften er allerede i kategoriene. Takke.

Jeg så aldri hvor interessant det er!

Prøv Lenochka. Du må prøve alt i dette livet!

vi elsker å bite i johannesbrødfruktene selv, vi har dem alltid.

oh hvor interessant. det var frukt, men jeg lette etter en stekt johannesbrød.

Og å drikke som en drink er ikke for alle

Selvfølgelig smaker den ikke som en vanlig, men den er også deilig

I morges lagde jeg meg kokende vann og drakk med melk. Jeg likte det virkelig.

takk interessant

Og takk Irisha for innom!

På grunn av dette forventer smakene av eksperimentene mine sjokolade i smak, men den er ikke der ... Med mindre det selvfølgelig brukes kakaosmør.

Irisha, jeg lagde fortsatt en porsjon i dag. Neste gang vil jeg prøve å gi massen litt hvile, og så forme den. Jeg tror du kan forme figurer på en kake fra den. Etter smak forsto vi hvordan det var - HEMATOGEN! Bare bittesmå som sjokolade, ikke klebrig som hematogen.

Ira, prøv å tilsette varm krem ​​i stedet for melkepulver. Kanskje johannesbrød tar litt mer, men det må tilsettes gradvis - det øker kraftig i volum. Elt mengden i henhold til oppskriften og se om du kan legge den til eller ikke. Konsistensen skal være glatt og silkeaktig. Hvis du blander det - i den forstand at det tar lengre tid enn nødvendig, vil det samles i klumper. Den smuldrer ikke sammen med fløte eller melk.
Og ikke så søt - så mye kjære? Johannesbrød i seg selv er ganske søt, og så bra er det at hvis du lager sjokolade med det, så er det bokstavelig talt noen spiseskjeer sukker per halv kg ferdig produkt. Jeg lager ofte sjokolade med johannesbrød, ikke revet kakao, det blir veldig velsmakende.

vel, nå et nytt ord i sparegrisen)))) ..... Carob .....

Ira, prøv å tilsette varm krem ​​i stedet for melkepulver. Kanskje johannesbrød tar litt mer, men det må tilsettes gradvis - det øker kraftig i volum. Elt mengden i henhold til oppskriften og se om du kan legge den til eller ikke. Konsistensen skal være glatt og silkeaktig. Hvis du blander det - i den forstand at det tar lengre tid enn nødvendig, vil det samles i klumper. Den smuldrer ikke sammen med fløte eller melk.
Og ikke så søt - så mye kjære? Carob i seg selv er ganske søt, og så bra er det at hvis du lager sjokolade med det, så er det bokstavelig talt noen spiseskjeer sukker per halv kg ferdig produkt. Jeg lager ofte sjokolade med johannesbrød, ikke revet kakao, det blir veldig velsmakende.

Ksenia, tusen takk. veldig interessant. bare ikke helt klart. Eller oppskriften din. Du vil ha det akkurat her, men du vil legge det ut hver for seg. spiller ingen rolle. Jeg likte disse søtsaker, deres "naturlighet". Jeg vil gjerne se hva som skjer med massen og resultatet. Takk for at du tok deg bryet med å skrive.

vel, nå et nytt ord i sparegrisen)))) ..... Carob .....

å Natulya, ikke fortell meg!

Irin, rengjør boksen, pzhalsta
Det er behov for å banke på et personlig og ingenting

Irin, rengjør boksen, pzhalsta
Det er behov for å banke på et personlig og ingenting

klar

Hold) Dette er min favoritt med johannesbrød, jeg lager ofte godteri av den
120 g kakaosmør
250 ml varm fløte (bakt melk, konsentrert melk - ditt valg, jeg tar vanligvis 20% lokal fløte, men med konsentrert melk er den også veldig velsmakende - bare en krukke vil forsvinne). Ja, mengden melk er ikke viktig - du kan lage 100 ml - det blir bare mer konsentrert sjokolade, jeg elsker melk, det er derfor jeg lager mer. Selv om det fremdeles smaker bittert ...
Oppløs 1-2 ss kaffe i krem ​​- dette er ikke for alle, du kan også uten det.
2-4 st. l sukker med et lysbilde. Jeg bytter den ofte ut med druesirup, jordskokk og rørsukker. Jeg legger vanligvis ikke honning bare fordi jeg ikke liker det i sjokolade.
En klype vanillin
Johannesbrød - men jeg veide den aldri, jeg bare blander den i små porsjoner og ser på typen produkt.
Jeg varmer opp kakaosmør i mikrobølgeovnen. Den som elsker, kanskje i et vannbad. Og jeg legger igjen små smørbiter som ennå ikke er spredt - det er viktig at det ikke koker, og disse bitene vil bare spre seg mens du varmer opp kremen.
Jeg varmer også kremen med sukker i mikrobølgeovnen mens jeg rører de resterende kakaosmørene.
Du kan tilsette sukker i kremen senere, men det er praktisk hvis det er en flytende sirup, og hvis den er vanlig, er det lettere å gjøre nettopp det.
Smør og krem ​​er ikke emulgert - men det er greit, johannesbrød vil perfekt oppfylle denne funksjonen. Jeg legger til vanillin i en av de første porsjonene med johannesbrød. Og jeg begynner å elte i et rolig tempo - jeg helter omtrent et par spiseskjeer i begynnelsen, det er viktig å elte det, det øker bare i volum foran øynene våre, så hvis du heller mye på en gang vil sjokoladen snu ut solid. Og jeg liker mykt nok, det ser ut som porøst.
Som et resultat bør du få en blank silkemasse - som en god krem ​​på en kake i konsistens, ikke vær redd for at den ikke er tykk, i kjøleskapet tar alt perfekt om et par timer.
Jeg blandet det også i kjøleskapet. Hvis du skulpturerer søtsaker, kan du prøve på en time, om bare for mat, etter et par timer overføre til en lufttett beholder, ellers vil alt lukte som sjokolade)
Det lagres vanligvis i en og en halv uke i kjøleskapet, forverres ikke, selv om det vanligvis ikke har tid, går alt bort.
Selv elsker jeg usøtet sjokolade, så ved prøve kan du bestemme riktig mengde sukker eller andre søtningsmidler bare for deg selv.
Oppskriften min, på en eller annen måte fikk jeg den, og på en gang har jeg gjort det i mange år allerede, etter at den kjøpte ser ut til å være bare kjemi.

Hold) Dette er min favoritt med johannesbrød, jeg lager ofte godteri av den

Ksenia, tusen takk. her er en annen å se ... i det minste et bilde. vil du lage mat - ta et bilde, vær så snill.
nå løp strømmen gjennom øynene mine. i morgen i en stille time vil jeg lese den nøye.

Avtalt, jeg tar et bilde) selv om jeg nå fikler med emnene til det er sjokolade) Forresten, i dag sang jeg ros for deg - jeg hakket en hel bøtte kål i henhold til oppskriften på kålrullene dine) mens vi har vår egen, vi må gjøre det, vi lagrer dårlig, det er varmt i kjelleren, det er bedre så jeg skal rydde opp) Så nok en gang en dyp bue for den fantastiske oppskriften!
Ja, prøv å lage mindre sjokolade - for meg er dette den grunnleggende delen, på en eller annen måte utviklet dette beløpet seg umiddelbart. Og på prøve er det bedre å redusere det, ellers viser det seg mye, plutselig liker du det ikke.
Og for søthet kan du umiddelbart smake sjokolade, mens den fremdeles er flytende, og tilsett, hvis ikke nok.

Så nok en gang en dyp bue for den fantastiske oppskriften!

alltid glad!
men med deg en rapport om kålemnet!

Avtalt)) i morgen skal jeg filme denne bøtta før jeg sprer den over bankene))

Avtalt)) i morgen skal jeg filme denne bøtta før jeg sprer den over bankene))

Og ikke så søt - så mye kjære?

absolutt ikke. de virket ikke så søte for meg og mine. men vi er søte

Jeg elsker også alt søtt), men av en eller annen grunn var det sjokolade som begynte å spise usøtet, selv om jeg aldri tok den kjøpte bitre.Her gir johannesbrød søthet veldig sterkt. Vel, hvis du prøver det selv, vil du bestemme deg)
Denne sjokoladen på en johannesbrød minner forresten veldig om de en gang favoritt-iskrøffelene fra Pobeda-fabrikken i smak. Det var sant at etter sjokoladen min begynte jeg å kjenne kjemien i den kjøpte, så tydelig at jeg ikke har spist den på lenge. Nylig ønsket jeg en kjøpt, jeg tok den ... Følelsen av at den helles fra en container, og prisene er allerede vedlagt senere ... Selv om det er vanskelig å kjøpe en god i provinsene våre nå, sveitsiske og italienske pleide å være bare fantastisk, den har lenge vært ute av salg ... Jeg trøster meg med at min egen er sunnere, og ikke verre å smake)

[flete]

flete-Oksana, jeg leste oppskriften med glede. Klar til å gjenta så snart jeg fyller på kakaosmøret. Takk igjen. Og jeg venter på de lovede bildene!

Å, jeg kjøper generelt både kakaosmør og raspet i kilo, jeg tar ikke mindre enn 3)) Selv om smøret går saktere. Riktignok kjøpte jeg revet for ikke så lenge siden og likte det ikke - smaken var ikke den samme, og det var alt, selv niesen min spurte hvorfor sjokoladen ikke var så ... Så mens jeg byttet tilbake til johannesbrødden) Nå Jeg vil få pusten fra å vaske vinduene og ta bilder, husker jeg)
Jeg har det vanlige utbyttet av sjokolade - 600 gram, og det hele går over et par uker. Hvis jeg gjør det med nøtter og sjokolade, er vekten enda mer, under et kilo, men de spiser den enda raskere enn den basale)))
Riktignok, jeg gjør det omtrent en gang i måneden, du kløver på det, først gjorde jeg det uten avbrudd, men nå har jeg allerede fått nok)

Å, jeg kjøper generelt både kakaosmør og raspet i kilo

Jeg har aldri sett en revet en. de selges enten i barer som sjokolade eller i form av hjerter.
å jeg vil se !!!

Jeg har ikke sett det her heller) Jeg skriver alt over Internett - det er billigere, selv om du presser deg selv og ser med oss. Den kommer i barer, som sjokolade, eller i store biter. Generelt tar jeg kakaosmør i en såpebutikk i seksjonene for sjokolade, der er den av god kvalitet og det viser seg billigere enn å kjøpe det i råvarebutikker. Jeg tar vanligvis kakao brennevin samme sted, men det importeres fra forskjellige steder, så det er annerledes.
Men johannesbrød i råvarebutikker må tas, det er også pinjekakekake, den går veldig bra i sjokolade). Og det er mange naturlige søtningsmidler.

Og det er mange naturlige søtningsmidler.

Jeg stoler ikke på dette i det hele tatt.
og denne kaken, kjære?

Ikke billig, selvfølgelig, men jeg tar det vanligvis underveis, siden jeg bestiller, er det fornuftig å ta en ting og betale for levering, så jeg skriver på pakken))

Ikke billig, selvfølgelig, men jeg tar det vanligvis underveis, siden jeg bestiller, er det fornuftig å ta en ting og betale for leveransen, så jeg skriver på pakken))

forståelig. Jeg må se i nettet

Fortell meg gode mennesker, er dette et kjært johannesbrødsmirakel?

Fortell meg gode mennesker, er dette et kjært johannesbrødsmirakel?

Jeg kan bare si Galina for Minsk. Vi har en pakke med så stekt carob 400 gram koster litt over $ 2

Vel, dette er litt dyrere for Kasakhstan enn innenlandsk kakao, så det er ganske innenfor budsjettet. Vi vil søke i butikkene våre ...
Takke!

Vel, dette er litt dyrere for Kasakhstan enn innenlandsk kakao, så det er ganske innenfor budsjettet. Vi vil søke i butikkene våre ...
Takke!

Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

Hvor mye koster kakaosmør og kan du erstatte det med smør?

Hvor mye koster kakaosmør og kan du erstatte det med smør?

Jeg vil ikke si. Jeg har ikke kjøpt den på lenge. gamle aksjer var. se i nettet. kremaktig vil definitivt ikke fungere.

I Russland koster kakaosmør omtrent 1650 rubler. per kg (uten levering, hvis skrevet ut), i råvarebutikker dyrere. Men du bruker den litt.
Forresten lager jeg til og med myke stekte nøtter med kakaosmør, ikke smør - en slik deilighet viser seg.

Forresten lager jeg til og med myke stekte nøtter med kakaosmør, ikke smør - en slik deilighet viser seg.

men seriøst! takke!

Men du vil ikke spise mye av det, det viser seg å være tungt, du kløver på en liten bit, husk)

Men du vil ikke spise mye av det, det viser seg å være tungt, du kløver på en liten bit, husk)

trenger å lage mat! mens jeg er sikker på at jeg vil!

Vel, dette er utvilsomt, du vil bare se selv at du ikke kan fortære fjellet, som vanlig) Dette er det jeg liker hjemmelaget sjokolade og de samme godteriene - de kan ikke spises i samme mengde som kjøpte. Det er tydelig at det ikke er noen appetittfremkallende smakforsterkere, men det er også et naturlig produkt som du bare smaker mens du sitter.

Dette er det jeg liker med hjemmelaget sjokolade og de samme godteriene - du kan ikke spise dem i samme mengde som kjøpte.

Det er bare ikke barna mine, ledet av faren deres. de bryr seg ikke! sjokolade blir ikke feid bort.