Soltørkede plommer i Ourson dehydrator

Soltørkede plommer i Ourson dehydrator

Kategori: Blanke

Ingredienser
plommer	3 kg
sukker	800gr

Kokemetode

• Så, i dag igjen tørkede plommer og plommer, men !!! uten olje.
• Barn elsker dem veldig mye og tygger dem i stedet for søtsaker :) Så jeg anbefaler å gjøre mer på en gang
• Løs sviskene fra frøene, legg halvdelene skrelt ned, dryss hvert lag med sukker (bare 800 g sukker for denne mengden).
• Plasser under pressen i en dag.
• Tøm den frigjorte saften, kok opp, tilsett hele plommen, kok, rør (på høy varme) i 3-4 minutter.
• Ha i et dørslag, la det renne av overflødig sirup.
• Tørk i en Ourson dehydrator, ved en temperatur på 45 grader i ca 20 timer. Vi sjekker med jevne mellomrom, velger plomme fargestifter som trenger kortere tid, ellers tørker de ut!
• Ikke tørk ut - midten av plommen skal forbli tyktflytende.
• Oppbevares i en glasskrukke.
• Den gjenværende sirupen kan konserveres eller legges til kompott.
• Oppskrift fra Lyuba lubany_b LJ

[Gulya]

Gulya, hvilke søtsaker som er deilige, ikke bare barneversjonen, jeg elsker også tørket frukt i stedet for søtsaker

Tanya, alt det beste for barn)))
Selvfølgelig får vi det også, så det er ingenting for vinteren! Vi må fortsatt gjøre !!!

For deilige plommer, yum-yum

[Natalia]

Natalia, ja, akkurat - Yum-Yum
Takk

Tanya, alt det beste for barn)))
Selvfølgelig får vi det også, så det er ingenting for vinteren! Vi må fortsatt gjøre !!!

Ja, vi har allerede smuldret alt sammen, selv om jeg ikke lagde det, men helte det med varm sukker sirup og la det ligge i bløt i 12 timer ... tørket det deretter. Nå er avløpet borte

Nå er avløpet borte

i-i)))

Gulsine, jeg skal bare kjøpe en stor plomme og tørke den.

[Natalia]

Natalia, selvfølgelig er det nødvendig å tørke mens sesongen !!!

Og dette er min "plomme i sjokolade"




Jeg gjorde det på Isidri.

[Alla]

Alla, Wow !!! sjokolade dekket svisker god idé

Jeg trodde ikke at 80g 70% mørk sjokolade kunne lage 60 stykker. søtsaker. Det viser seg saftig og sååå velsmakende.

[francevna]

francevna, full av glede!

[GruSha]

GruSha, takk for oppskriften, vi elsker også å lage plommer og til og med kålrot!

Jeg trodde ikke at 80g 70% mørk sjokolade kunne lage 60 stykker. søtsaker. Det viser seg saftig og sååå velsmakende.

utmerkede utgifter

[Rada-dms]

Rada-dms, ingen torner, jeg kommer av på plommen))))

[Rada-dms]

Rada-dmser veldig enkle å tilberede. Jeg smeltet sjokoladen i et vannbad og holdt den i varmt vann, helte den på en gaffel og den avkortede er klar.

[francevna]

francevna, Alla, og hva slags plomme å dyppe i sjokolade - rå? Og så tørke den med sjokolade? Eller tørket med sukker, allerede tørket?

Selvfølgelig tørket!
Det vil stivne da på plommen og du får "plomme i sjokolade" søtsaker

Hvordan kan du forestille deg å dyppe rå plommer i sjokolade og ... under varm luft i en tørketrommel! All sjokolade vil renne fra plommen og dekke hele tørketrommelen med sjokolade, og plommen vil ikke visne

Og bildet viser at plommen er dekket av sjokolade etter tørking



Se også dette emnet Søt frukt "kandiserte frukter (glace fruits)"

[Administrator]

Administrator, takk for svaret, Tatiana ,: steg: og virkelig noe har gått! Jeg kjøpte et par kilo plommer - de viste seg å være umodne, jeg sitter og pusler over hva jeg skal gjøre med dem!

umoden

de modnes hvis du legger dem uvasket i en pose, og hvis du legger et eple eller banan, blir det enda raskere - etylen frigjøres, noe som akselererer modningen

eller kok syltetøy, umodne plommer beholder formen bedre

Og dette er min "plomme i sjokolade"




Jeg gjorde det på Isidri.

[Gulsine]

Gulsine, Hallo! Resepsjonsspørsmål: Er mengden sukker gitt for 3 kg pitted plommer? Og en ting til: i går la jeg plommene under pressen klokka 23, nå klokka 7 er det allerede mye juice, men ikke alt sukkeret har løst seg. Kan du øke prosessen og sette plommene til tørk?

[fri for bein]

Resepsjonsspørsmål: Er mengden sukker gitt for 3 kg pitted plommer?

Sitat fra oppskriften:
Plommer fri for bein, legg halvdelene med skallet nedover, dryss hvert lag med sukker (bare 800 g sukker for denne mengden).
Plasser under pressen i en dag.

[fri for bein]

Sitat fra oppskriften:
Plomme fri for bein, legg halvdelene skrelt ned, dryss hvert lag med sukker (bare 800 g sukker for denne mengden).
Plasser under pressen i en dag.

Tatiana, takk! Jeg gjorde det. Jeg tok 3 kg plommer med en stein og 800 g sukker for denne mengden. Og så tvilte hun. Er det viktig at dagen går? Det er allerede mye juice.

Jeg tørker plommer annerledes, jeg kan ikke si noe om disse

Tørket svisker (Admin)

Plomme liten, tørket (halvtørket) (Admin)