Hvetebrød med hvetegryn, frokostblandinger og semulegryn

Hvetebrød med hvetegryn, frokostblandinger og semulegryn

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
premium hvetemel (første kan brukes)	300 g
hvetegryn	20 g
semulegryn	80 g
havreflak (rullet havre)	30 g
kefir	200 g
vann	80 ml
vegetabilsk olje	2 ss. l.
sukker	1 ss. l.
salt	1,5 ts
tørrgjær	1,5 ts

Kokemetode

• 1. Legg alle ingrediensene i en bøtte med HP i den rekkefølgen som er angitt i instruksjonene for HP
• 2. Velg et program. I min Panasonic 2500 er dette program 1. Da vil brødprodusenten gjøre alt selv.
• 3. Avkjøl på risten, så kan du nyte ferskt brød
• 

Retten er designet for

1 brød, størrelse M

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

hoved-

Merk

Hold øye med kolobok - det kan hende du må justere væskemengden for ditt spesifikke mel og korn, og kefir kan være tynnere for noen, for noen tykkere.
Krummen viser seg å være luftig, porøs. Hvitt brød med vakre sprut av røde korn.

[Leming]

Leming, takk for oppskriften!
Og hvetegryn er korn? vel, malt hvete, ikke sant?

Jeg liker alle oppskriftene på brød med frokostblandinger og frokostblandinger. Tusen takk!

[Leming]

Leming, takk for oppskriften: rose: Jeg baker bare brød i x. ovn, så oppskriften er relevant for meg.

En veldig interessant kombinasjon med frokostblandinger. Og jeg har kefir i kjøleskapet, og det er lite mel (jeg skulle kjøpe det i morgen) Riktignok setter jeg vanligvis brød med en tidtaker for å våkne om morgenen av lukten av brød. bolle, og nysgjerrighet og ønske om et nytt brød for å prøve hardere ... I morgen skal jeg rapportere om hva som skjedde.

[Leming]

Leming, takk for oppskriften!
Og hvetegryn er korn? vel, malt hvete, ikke sant?

ja, det stemmer - malt hvete. Ser ut som et egg, bare så brunt
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, tusen takk for interessen din for oppskriften!

I går bakte jeg litt brød. Tusen takk for oppskriften !!! Det var ingen havregryn, men likevel veldig velsmakende.

Takk for oppskriften, den ble fin og velsmakende:



Oppskriften ble litt modernisert:

hvetemel 400 gr
semulegryn og flak 50 + 50 gr
kefir tok 150 ml og tilsett 1 ss. l. rømme, deretter fylt med varmt vann til 350 ml
gjær henholdsvis 1 + 1/4 ts.
Alt annet - "som lært"

Bakt på "French bread" -modus, jeg har det 3 timer 55 minutter.

[EEV]

EEV, Sombra, takk for at du stoler på oppskriften!
Sombra, utmerket brød og skorpe må være veldig sprø - i fransk modus

Takk Crust - ja, det viser seg veldig "fransk". Allerede 2 ganger bakt dette brødet, med forskjellige tilsetningsstoffer. God til det!