Tunisisk flatbrød på semulegryn

Kategori: Gjærbrød
Tunisisk flatbrød på semulegryn

Ingredienser

Fersk gjær 11d. (1,25 t. L. Tørr)
Gryn 165g.
Hvetemel 165g.
Mousserende vann (ikke salt) 150g
Oliven olje 50g.
Salt 1t l.
Sukker 2t l.
For smøring:
Egg 1 STK.
Sesamfrø til dryssing

Kokemetode

  • Mal gjær med sukker (bland tørr med mel). Last inn i HP i henhold til instruksjonene. Deigmodus. Jeg rørte i skurtreskeren i 7 minutter. La deigen være doblet. Hvis du bruker HP, må du vente til slutten av programmet.

  • Legg deigen på bordet, elt, form en kake. Jeg elte kaken rett på et bakepapir dekket med papir. Kakens høyde er 2,5 cm

  • Dekk til med et håndkle og la heve igjen i 40 minutter.

  • Før du steker, smør med pisket egg, dryss sjenerøst med sesamfrø og lag noen punkteringer med en pinne for ikke å svelle når du baker.

  • Stek i en forvarmet ovn på 180 ° C i ca 30 minutter.

  • Tunisisk flatbrød på semulegryn

  • Delikat smul med en sprø skorpe.

Merk

Den opprinnelige oppskriften er her https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/547/topic43577.html, med mine endringer

Frau
Jeg skal bake i dag
Takk
Omela
Frau, lykke til!
Vladislav
Omela, bakte en kake i dag - veldig velsmakende, takk for oppskriften! Veldig øm smul og tilfredsstillende !!! Takk igjen!!! Min kake: Tunisisk flatbrød på semulegryn Men krummen min er ikke hvit, som din, men litt gulaktig - det kommer nok an på olivenoljen? Jeg har en kaldpresse.
Omela
Vladislav , flott kake viste seg !! Rett bror tvillingsøsteren min! Glad du likte det!

Sitat: Vladislava

Men krummen min er ikke hvit, som din, men litt gulaktig - det kommer nok an på olivenoljen? Jeg har en kaldpresse.
Mest sannsynlig fra oljen ... Selv fra produsenten, fordi kaldpressing også har forskjellig farge. Og så viste de på TV at de reddiker dårlige mennesker legger til rapsolje !!!
Vladislav
Takk Omela for svaret! Du har rett, det må være smør. Neste gang vil jeg ha i litt mindre smør (husstanden min liker den lettere deigen, men det hindret meg ikke i å sluke en halv flat kake i ett møte!).
koziv
Deilig, duftende kake !!!! Spist i en sittende !!!! TAKK!!!!!
Tunisisk flatbrød på semulegryn
Milda
Misteltein! : blomster: Takk for oppskriften! Deilig tortilla. Men likevel hovnet hun på meg, selv om det gjennomboret deigen, som forventet.

🔗
Omela
koziv, Milda , jenter, dere har fantastiske kaker !!! Spis til helsen din !!!
Mandarinka
Og her er kaken min! Takk, Oksana !!!
Jeg har ikke prøvd det ennå, men det er så vakkert ... (i en hvisking: ser ut som en batboot)
Tunisisk flatbrød på semulegryn

Riktignok var det ikke uten gag ... Jeg hadde rismel liggende, verken her eller der, jeg ble sliten generelt ... Det viste seg at jeg hadde halvt rismel og halvt hvetemel i deigen min ..
Og det samme med melk ... Det var synd å helle det ut generelt i melk. Riktignok, kanskje på grunn av rismelet var deigen tett, vel, så helte jeg mer vann på bunen rett fra kjelen (jeg vet ikke hvor mye ... Kanskje et par spiseskjeer.) Og det gjorde jeg ikke pierce et hull før du steker, tvert imot, jeg liker det når det hever brødet høyt

Jeg prøver å legge til flere senere
Omela
Mandarinka , utad vakker kake viste seg !! og rismel - ja, det tar mer vann.
Mandarinka
Sitat: Omela

Mandarinka , utad vakker kake viste seg !! og rismel - ja, det tar mer vann.

Og deilig! Og egentlig veldig tilfredsstillende, det er mye smør!
Jeg vil rapportere snittet her senere
Mandarinka
Tunisisk flatbrød på semulegryn
Vi spiser et flatbrød med hjemmelaget kjempegod pate!
Omela
Mandarinka , nydelig kutt !!!
kuzea
Og dette er flatkaken min. Deilig .. og veldig tilfredsstillende!
Tunisisk flatbrød på semulegryn

Et flott alternativ til brød (spesielt når det ikke er bomull ved siden av).Ikke engang et alternativ, men veldig velsmakende brød !!
Tunisisk flatbrød på semulegryn

Tusen takk Omelochka!
Omela
Tatyana, glad du likte!
ulaaa
Svært velsmakende
Lagt til noen urter
Og igjen ................. och Nydelig.
Omela
ulaaa,

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter