Magre kålkaker

Magre kålkaker

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Kål 1 Velok	1-1,2 kg
Dill	1 \ 2 bunter
Gryn	75 g
Mel	75 g
Hvitløk	1 tann
Løk	1 STK
Salt	smak
Malt koriander	3/4 ts
Brødblanding	100 g
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Fjern de øverste bladene fra kålen, kutt sykkelen i 4 deler, kutt stubben. Ha kålen i en kjele, tilsett vann og kok etter koking i 5 minutter.
• 
• Ha deretter kålen i et dørslag, la overflødig væske renne av seg.
• 
• Før løk, kål, dill gjennom kjøttkvern.
• Jeg gjorde det Kjøttkvern CASO FW 2000 ... Sannsynligvis ville det være mulig å bruke et stort rist, men jeg gjorde det på et medium, det er mer vanlig.)
• 
• Før hvitløken gjennom en presse. La kjøttdeigen stå i 5-10 minutter. Tøm deretter overflødig væske gjennom en fin sil.
• Tilsett semulegryn, mel, krydder, bland.
• Tilbered brødblandingen. Jeg kjøpte en blanding "Village" etter vekt i Auchan. Komposisjonen ble ikke skrevet på etiketten. rent visuelt ble svart og hvitt brød, tørr løk, gulrøtter og tomater identifisert. Siden blandingen var ganske grov, malte jeg den i en kvern.
• 
• Ta kjøttdeig med en spiseskje, rull i paneringsblandingen og stek i godt oppvarmet olje på begge sider til den er gyldenbrun. Koteletter gjøres best flatt.
• Legg de ferdige kotelettene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
• 
• For ikke å dra kjøttkvernen frem og tilbake (fortsatt tung), bestemte jeg meg for å lage kjøttkaker, kaker og kålkaker. Selvfølgelig var grønnsakskoteletter ikke en indikator for kjøttkvern, men det samme viste seg å være deilig. Og så generelt laget jeg kålkoteletter for første gang. I mitt sinn forble de i sovjettiden, kjøpt i matlaging. det var deilig. Også jeg lyktes ikke, til og med min skeptiske mann roste meg. Alle likte det.

[Omela]

Omela, Ksyusha, mannen min bestemte meg for å faste den siste uken)
Takk for oppskriften!

[Masinen]

Masinen, Masha, Gud hjelpe!

[Omela]

Omela, vakre og helt koteletter viste seg, vil jeg prøve å lage din versjon. Og i dag har jeg kålkoteletter, men ikke så vakre og magre. Nå legger jeg ut oppskriften.

Jeg respekterer virkelig vegetabilske koteletter!
Til bokmerker!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, shurpanitatakk! Det viste seg å være veldig vellykkede brødsmuler. Skorpen er veldig velsmakende, og derfor sa jeg at det er bedre å gjøre den tynnere.

[Omela]

Omela, kokt uffff! Oppskriften er ikke forvirrende! Jeg tilberedte kål om kvelden. Om morgenen tvinnet hun alt til en prinsesse. Jeg fordøyet kålen litt, jeg tar det med neste gang. For meg, bare en åndsfest, veldig velsmakende!
Og alle krydder fra oppskriften rett inn i temaet!
De smakte bedre til middag!

Ksyusha, oppskriften din i tide, tusen takk, bokmerke den, og jeg vil definitivt gjøre det: jente-ja: Jeg stekte kotelettene, veldig velsmakende, jeg la bare eggeplommen til (i dag var den igjen fra en annen rett) og jeg raskt laget brødblandingen selv av kjeks og tørkede grønnsaker, og så alt etter oppskriften.

... selv den skeptiske mannen roste ...

selvfølgelig ... din Shurik er så bortskjemt ... !!!

(Shurik er et figurativt uttrykk. I stedet for "Galya")

og inn i prinsessen

stekte du praktisk talt uten olje?

Bare oljet prinsessen

MMMM, favorittkotelettene mine!
Det er mer grønnsaker i faste, og egg og melk utenfor faste.
Jeg malte ikke kål i "kjøtthakkingen", så den ble hakket og i kokende vann, men en ide.
Panering er også interessant, du må se på Auchanets. Jeg er alt i mel, ja i mel.
Gryter du ikke i tomatjuice? Nam

[Marina]

De smakte bedre til middag!

Marina, Jeg likte også smaken mer dagen etter. Hun spiste kaldt! Glad for at oppskriften kom godt med!

Shurik er så bortskjemt ... !!!

Ja ... han anser ikke annet enn kjøtt som mat.

Sima, ikke stuet i tomat. De er så ømme at de vil falle fra hverandre når de er slukket, synes jeg.)

Og jeg vil beklage at jeg ikke melder meg ut. Etter første lesning av oppskriften begynte jeg å lage disse kotelettene ukentlig, først prøvde jeg akkurat i henhold til oppskriften, og nå med variasjoner.
Tusen takk for den fantastiske oppskriften.
I går lagde jeg kålkoteletter med okara (soya hakket), deilig ...
Fotoleseren min

[Natalia]

Nataliahvilke nydelige koteletter !! Fornøyd. at oppskriften stakk!