Oppskrift på myke pepperkaker som du trenger å bake med en gang

[Vika]

Vika, tror du det vil bli lakk, selv om du går to ganger? Vel, at pepperkakene i seg selv ikke kunne sees? For to år siden ønsket jeg å skjemme bort slektningene mine, lage hus til jul, men jeg gikk den enkle veien. Jeg kjøpte emner til et hus i Ikea, lagde glasur. Limt, dekorert, istapper der, gitter. Ikke dårlig for første gang det viste seg, ga det bort. Så de spiste dem ganske nylig, alle var lei seg til glasuren ble gul, ellers hadde de stått. Så jeg så på dette emnet .. og jeg har ingen hvile. Deigen ser ut til å være lett, og huset ditt ble ferdig. Jeg vil ha et slikt hus som et lite barn: plach7: Hvorfor er vi alle syke her da? Uansett hvor du går, er alt borte. Har fått en stor takk til forfatteren !!!

tror du det vil vise seg med lakk, selv om du går to ganger? Vel, at pepperkakene i seg selv ikke kunne sees?

Jeg vet ikke, Olchik, ærlig talt, hvordan det vil bli - jeg har aldri gjort det med lakk, men det er mange hus der veggene og taket ikke er helt fylt med glasur, og selve pepperkakene skinner gjennom og noen mønstre er allerede tegnet på den. Det er også veldig vakkert og også mulig :) Jeg forstår bare at hvis det er veldig kløende, så må det gjøres: først, som du ser, vet du hvordan og forstår deg selv. Som de første trinnene er det fortsatt nødvendig og viktig. Og da vil jentene allerede hjelpe, og rette, og dirigere, og spør :) Jeg har aldri sett noen igjen uten hjelp på HP. Så start, ikke vær redd - alt ordner seg!

Men det er mange hus, hvor veggene og taket ikke er fullstendig fylt med glasur, og pepperkakene i seg selv skinner gjennom og noen mønstre tegnes allerede på den. Det er også veldig vakkert og også mulig :)

Slik lagde jeg mine første hus. Hvorfor henger jeg på lakken? Jeg kjenner meg ikke, jeg ønsket jevnt fylte vegger, jeg vil sannsynligvis ta sjansen, jeg prøver å gjøre fyllingen. Pårørende, hva vil da være igjen i tilfelle ,, ikke veldig ,,? Bare forstå og tilgi. Takk Vikulya, flott !!!

Å, ikke i det hele tatt :) Dette er en fantastisk oppskrift, og du vil lykkes med den - lykke til deg en million ganger! :)

Tusen takk for oppskriften !!! Jeg likte det virkelig !!! Riktignok er slektningene mine så rolige med pepperkaker))) Og for å være ærlig sa de at det var deilig og vakkert ... men ikke gjør det igjen, vi spiser dem ikke .. Det er det .. Nå jeg Jeg tenker på å finne en deilig informasjonskapsel, slik at den også kan males !!! Det er sikkert noe slikt?!)
Og her er pepperkakene mine fra Lera.

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, takk for tipset! For første gang kom det veldig søte pepperkaker ut!

Jenter! Blir lakken hvithvit? Jeg har aldri gjort noe. Jeg vil ha denne oppskriften og hvit pepperkaketopp. Unnskyld meg for det dumme spørsmålet, trenger du å tørke av rå eggeplomme og tilsette kondensert melk for å melke lakken?

[Irina742]

Irina742, snøhvit lakk vil ikke fungere, kanskje tilsett mye tørr hvit maling, men det er ikke kjent hvordan lakken vil oppføre seg etter tørking. Plommen bør tas lettere.
Gni eggeplommen gjennom en sil og tilsett 1 ts tykk kondensert melk, pluss fargestoff.

[Sahara]

Saharatakk! Begynnelse. Skummelt, men takket være oppskriften din er jeg sikker på at alt ordner seg!

Lagt til mandag 12. september 2016 08:27

Sahara, Hallo! Pepperkaker viste seg !!! Hurra !! Akkurat som beskrevet i oppskriften! Innsiden er veldig myk, duftende! Jeg er veldig glad !!! Takk for oppskriften! Innredning har ennå ikke fungert veldig bra, men jeg skal prøve.

[Irina742]

Irina742, Irina! Jeg er glad jeg likte det, og det ordnet seg! Det er ikke nødvendig å være redd for å dekorere, som de sier, øynene er redde, men hendene gjør det))) Vi startet alle her en gang.Hvis du har spørsmål, spør - ikke vær sjenert, jentene vil alltid hjelpe, sørg for å se på emnet Dekorere pepperkaker og informasjonskapsler.

[Sahara]

Sahara, Lera, selvfølgelig jul i desember! Denne gangen blir jeg så oppfordret til at jeg gleder meg til å bli opptatt med nyttårskaker. Tusen takk for din oppmerksomhet og takknemlighet for pepperkakene mine. Det er veldig viktig for oss å vite mening om vårt arbeid.
Jeg har også et spørsmål om lakk. Det er ingen tørr maling, du kan legge til Wilton - jeg har gel maling, men nå har jeg skaffet meg flytende maling, de er mye sterkere enn gel. Og hvit maling er også flytende, hva skal jeg gjøre?

lutik54, Luda, jeg har ikke prøvd å tilsette væske. Trikset med lakken er at den er veldig tykk og dekker pepperkakene fra første slag. Med flytende maling kan lakken bli gjennomsiktig, selv om du trenger å prøve. Kan overmales 2-3 ganger, bare etter hver påføring la lakken tørke helt.

Lera, og 1 eggeplomme og en skje kondensert melk for hvor mye pepperkaker er nok?

Marina, Jeg hadde nok for 25-27 firkantede pepperkaker, størrelse 9 x 10, eggeplommen var fra et stort egg, dekket i ett lag.

[Lera]

Lera, Jeg gjorde det med eggeplomme, men lukten er så sterkt egg! Kanskje jeg gjør noe galt? Jeg gned eggeplommen gjennom en sil. Og fortsatt veldig boblet

Leila, siden det boblet, betyr det at temperaturen var høy, du trenger bare å tørke den. Jeg vet ikke om eggelukten, lakken har en litt vaniljelukt, jeg tror på grunn av kondensert melk smaker den ikke veldig bra, men den kjennes praktisk talt ikke på pepperkakene. I prinsippet gjør jeg mer dekorative ting med lakk enn for mat, jeg gjør ikke det for barn.
Kanskje du får lukten av stekt eggeplomme?

Lera, Sahara, nei, ikke stekt, så jeg tror kanskje at eggeplommen generelt skal gnides hvit, ellers er det veldig vanskelig å få ønsket farge. Jeg tar god kondensert melk, Rogachev. Jeg prøvde det på forskjellige måter, jeg liker ikke smaken. Jeg vil også prøve oppskriften på sukkerglasur, hendene når ikke.

Arlei, Leila, Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si .. Du kan prøve protein med kondensert melk eller fløte, det er også gelatinøs lakk, kanskje gelatin kan være med kondensert melk. Generelt sett må du eksperimentere, men jeg finner ikke tid til dette. Kanskje du klarer det.

Sahara, veldig kul lakk, jeg sprer eggeplommen med hjemmelaget rømme og tørr ukrasovy maling (brun og granateple, kirsebær) Men brun er ikke nok, det er ingen metning. Sist jeg strødde kakao og om et MIRACLE !!! Lakken var mørkebrun og blank. Det er et problem med bildet.

i går bakt pepperkaker igjen. første gang gned skallen. fordi jeg ble distrahert, da .....
Jeg elte deigen, rullet den ut, la pepperkakene på et bakepapir, sendte den første batchen til ovnen, deretter den andre. Jeg synes en merkelig deig ble bra, som bakt, alt er normalt
gikk til sengs og da gikk det opp for meg at jeg glemte å legge sukkerpulver
i dag spiste jeg en pepperkake, ikke søt, resten av smaken led ikke

[Ljna]

Ljna, Zhen, lo av brus))) Noen jenter gjentok også prestasjonen din
Selv glemte jeg på en eller annen måte brusen, jeg rullet allerede ut deigen, kuttet den ut, la den første batchen i ovnen, og så husket jeg at bunken var i feil størrelse, så inn i søppelbøtta - men det er ingen emballasje fra pulveret La oss raskt ta ut pepperkakene fra ovnen, heldigvis klarte de bare å varme opp, jeg skiftet selvfølgelig deigen, men nå først og fremst la jeg pulveret på bordet.
Og strukturen til de bakte pepperkakene har ikke endret seg? Er pepperkakene glatte?

i dag spiste jeg en pepperkake, ikke søt, resten av smaken led ikke

Zhen, det var bare nødvendig å fylle dem med glasur - det er veldig søtt, søthet ville være nok, tror jeg :)

[Kinglet]

Jeg la bare brusen i melis jeg glemte

Er pepperkakene glatte?

nei, det er bare poenget, da hun rullet ut deigen forvirret det meg


Kinglet, Vika, for en glasur, de ble allerede fortært av venner som ikke la merke til noe, sa de, og det er deilig uten sukker

hva glasur, de ble allerede fortært av venner som ikke la merke til noe, sa, og det er deilig uten sukker

Hvilke takknemlige spisere du har, det er så hyggelig! :)))

[Ljna]

Ljna, forvirret, tenker på pulver, skriver - brus)))

Lagt til torsdag 22. september 2016 15:51

Jeg trodde bare at de skulle vise seg å være ujevne, og noe krympet, det betyr at det er umulig uten pulver.

Nok en gang leker jeg med oppskrifter. Jeg bestemte meg for å redusere sukker. Helvete 1/3. Jeg la 30 gram melis i stedet for 100. Kanel 1,5 ts (redusert), jeg liker det ikke og en teskje kakao. Deigen er fantastisk, pepperkakene er myke, luftige. Og her er smaken 🙁. Det er ikke akkurat usøtet, men smaken er ubehagelig. Kan det være fra kanel? Tidligere kjente jeg det i andre oppskrifter, men det var lite kanel. Kanel "magisk tre". Egentlig elsker jeg virkelig kanel, men omgivelsene mine tåler det ikke. I denne forbindelse, spørsmålet. Kan du fjerne det helt? Har noen prøvd det?

[Arlei]

Arlei, Jeg fjernet ikke kanelen, men jeg la den enten litt mindre, eller halvparten mindre enn i oppskriften, fordi den treffer meg for mye med aromaen. Prøv å kjøpe et annet selskap, kanel i forskjellige pakker er forskjellig i farge og aroma. Og jeg klarte ikke å male kanelpinnene, veldig store fraksjoner gjenstår.

[Arlei]

Arlei, Leila, kanel påvirker bare smaken, jeg tror den kan fjernes, eller erstattes med kakao.
Du kan til og med legge til dine egne krydder, som kardemomme, stjerneanis osv. Jeg har klienter som ber om å legge til mer appelsinskall eller sitronskall. Kanel, ingefær, nellik er i prinsippet klassiske krydder av ungarske håndverkere, og de setter kanel i deigen fra hjertet))
Og du kan eksperimentere med krydder som du vil, bare hvis du fjerner det helt, så vil fargen på pepperkakene også endre seg.

[Sahara]

Tusen takk for disse deilige pepperkakekakene, barna mine spiser dem bare, og kunder liker dem. Og lakken er generelt bare super, når vi trengte pyntede pepperkaker til kaken, og det var ikke tid i det hele tatt, jeg malte den bare lynraskt, bare en tryllestav. Bare bildet kan ikke settes inn, ville jeg vise

Lagt til torsdag 27. oktober 2016 01:59

Sahara, om det viste seg: yahoo

Disse er dekket med lakk, jeg rakk ikke å ta et bilde separat, beklager kvaliteten.


Disse glassene hadde selvfølgelig hastverk

Og dette er en craquelure og vintage pepperkakeboks. Det er synd kvaliteten på bildet er dårlig, du kan egentlig ikke se noe

[Pupulechka]

Pupulechka, Julia, takk for tilbakemeldingen og fotoreporten! Bruk det til helsen din og gjør barna glade!
Pepperkakene er gode, du må øve litt på å jobbe. Jeg likte boksen veldig godt. Hvordan laget du rammen på lokket og bunnen?

En interessant oppskrift, jeg tok den med til sparegrisen.
Det er et spørsmål. Og hvis jeg baker disse pepperkakekakene og sender dem til Italia ... Kan jeg legge dem for eksempel i en plastbeholder eller pakke dem i en boks? Eller er de for myke til å ri?
Er de dårligere på gåsfett enn på smør? Skille seg betydelig? Jeg har bare mye gåsfett, jeg elsker å bake på den. Men jeg har ikke lagt den til pepperkaker ennå.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentina, jeg baker på svinekjøtt, appelsinskall tetter helt smak og aroma, men bare tørket, friskt av en eller annen grunn gir ikke en slik effekt. Du kan pakke pepperkakekakene med en bobleplast, og deretter inn i esken.

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentine, den originale oppskriften bruker svinekjøtt, som bestemoren min pleide å bake. Etter avkjøling lukter bakte pepperkakekaker utelukkende av krydder.

[Sahara]

Sahara, om å male ja! Trene og trene mange ganger Og jeg lagde felgen på esken med samme skjæring, som jeg kuttet ut, bare presset litt og den ble værende under stekingen, jeg kom opp med den på farten og det ble ganske

Vel jenter, misunner meg alt !!! Lera sendte pepperkakekakene sine. Dette er såååå velsmakende og vakkert! Jeg prøvde, som de sier, fra produsenten. Hele familien likte det. Takk Lera for alt!

Hei) Takk for oppskriften. Kan du fortelle meg om jeg forstår riktig at den gjenværende deigen ikke er godkjent for lagring (kanskje en måned), siden pepperkakene blir seige senere? Og påvirker 1-2 dager med liggende rå deig pepperkakets mykhet? Det hender at det er lettere for meg å dele opp alt i trinn på grunn av arbeidsmengde))

Og påvirker 1-2 dager med liggende rå deig pepperkakets mykhet? Det hender at det er lettere for meg å dele opp alt i trinn på grunn av arbeidsmengde))

Noen ganger baker jeg heller ikke disse pepperkakene med en gang.Dette påvirker ikke mykheten min, siden min fremdeles ikke er myk (eller rettere avhengig av luftfuktigheten, men om vinteren er den alltid veldig tørr). Det er bare at disse pepperkakekakene, selv i en absolutt tørr form, biter lett, siden de har en mer sandete og smuldrende struktur enn de andre. Jo høyere prosentandel eggeplomme i deigen i forhold til eggene, jo mykere er pepperkakene. Og prøv å ikke bake dem. Det vil si at de skal bli jevnt bakte på undersiden og lett komme av bakeplaten / pergamentet / teflonarket.

Lagt til mandag 7. november 2016 01:13

ps Men for andre er disse pepperkakekakene mykere, hvorfor vet jeg ikke))

[Lisa,]

Jeg har fortsatt deigen, kanskje en uke eller mer. Da er det viktigste å la det varme opp i varmen i flere timer.
Lisa, Jeg har den til og med for myk og knekker rett i hendene, jeg gjør det på smult.

Jeg har den til og med for myk og knekker rett i hendene, jeg gjør det på smult.

Jeg har allerede prøvd det på smult og på smør på forskjellige måter, jeg har ikke prøvd margarin, det eksisterer ikke for meg. Jeg vet ikke hva problemet er. Jeg må se Lera på MK, men det er for langt unna for meg og dyrt for nå (

Jenter, tusen takk for svaret ditt. Jeg begynte bare å tenke. ...

Jeg har den til og med for myk og knekker rett i hendene, jeg gjør det på smult.

Du stolte på ham, men han bam og brøt sammen 😕 En halv del av hva du skal gjøre. ..
Er det virkelig mulig å skru en spyd inn i den etter baking? Det er etter baking. Og så, hvis de er sprø og noen ganger skjøre, må den bakes med en gang med spisepinner - den tar mer plass.

[VictoriaCam]

VictoriaCamVic, de er ikke sprø! Har du så høy luftfuktighet i huset ditt at alt er fuktig? Pepperkakekaker opp til 12 cm knekker ikke i det hele tatt, jeg setter inn spyd etter baking når som helst, selv etter et år, jeg holder dem bare på forhånd i 2-3 minutter i ovnen forvarmet til 100C. Varme pepperkakekaker blir lett gjennomboret med spyd. Og jeg kjevler ut deigen tykk nok - 5-6 mm, pepperkakene stiger veldig bra, men mer i høyden, ikke i bredden.
Lag hele porsjonen på en gang, fordi pepperkakekakene er deilige, men hvis du trenger veldig få pepperkakekaker, eller hvis du ikke er sikker, så lag halvparten av den for å prøve.
Jeg liker denne oppskriften fordi du kan bake med en gang, det er veldig praktisk for beredskap og hasterordre.

[Vei]

Vei, Takk kjære. Jeg fulgte alt everything Jeg vil prøve)))

Så jeg kom med takknemlighet til forfatteren av oppskriften.
Takk, Lera, kjempestor!
Jeg lagde en tredje porsjon av deigen, i stedet for skallet, droppet jeg oransje olje og tilførte ikke kanel (vi er ikke elskere), bakt i to passeringer. Pepperkakene kom ut, vel, veldig velsmakende, på dette stadiet den deiligste av alle smakte!
Resultatet er glatt, vakkert, spydet er ikke bare lett å stikke i etter steking, men det holder også tett, super!



Jeg forstår ikke hvorfor noen pepperkakekaker kommer helt glatt ut på bunnen, og noen med små bulker?

Jenter, god ettermiddag!
Fortell meg, hvor lenge kan du beholde disse pepperkakene?

Jeg begrenser meg til søtsaker, så jeg vil lage og legge det i en krukke slik at jeg kan få en ting med kaffe en gang om dagen.

[Fortune200]

Fortune200, vil lyve i et par måneder, så slutter de uansett)))!

Fortell meg, hvor lenge kan du beholde disse pepperkakene?

Jeg forverres ikke på ett år. Det viktigste er å oppbevare et kjølig, mørkt sted slik at fettet ikke harskner.

Jenter, hei)) og jeg har fortsatt et spørsmål. Kan du takle din egen vekt på treet? Eller myk. Jeg har myke så langt. .. ikke henge. ... men de er fortsatt varme 😂😂😂😉😂😂 Og spørsmålet har allerede oppstått)))

Lagt til mandag 21. november 2016 13:25

Å, vel, boksen ble til og med laget. Det betyr at den vil overleve! 😊

Kan du takle din egen vekt på treet?

problemet mitt var at jeg av vane lagde pepperkakeleker 10-11 cm i størrelse, og det levende treet bøyde seg under vekten av slike store pepperkakekaker og droppet dem))
nå for treet baker jeg ikke mer enn 7-8 cm pepperkaker. Om vinteren har jeg alle pepperkakekaker av eik på grunn av den tørre luften.

Jeg er takknemlig for deigen! Bare fantastisk !!! Jeg må si med en gang - jeg bakte med margarinspredning - selv om jeg så at Lerochka skriver at margarin ikke er egnet - generelt er det ingen forskjell mellom den første batchen, at det i smør og resten av margarinen er ingen - verken i smak, eller i bakeprosessen. Det naturlige spørsmålet - jentene skriver at ett parti er nok for 100 pepperkaker - jeg kan ikke få mer enn 50 - generelt, for en bestilling på 250 pepperkaker - jeg lagde 5 partier. Men det var verdt det! Det er bare et mirakel, for en pepperkake!

Mange takk! Jeg skal prøve å bake pepperkaker etter denne oppskriften! (kanskje jeg vil være heldig med pepperkaker i år)

[prascovia]

prascovia, god oppskrift, jeg anbefaler, du vil ikke angre på det!

Lagt til torsdag 24. november 2016 11:58

Det naturlige spørsmålet - jentene skriver at ett parti er nok for 100 pepperkaker - jeg kan ikke få mer enn 50 - generelt, for en bestilling på 250 pepperkaker - jeg lagde 5 partier.

Jeg får også omtrent like mye pepperkaker, men for det første triller jeg deigen tykt ut, jeg elsker klumpete, og for det andre er de omtrent 10-11 cm store, og hvis ovnen er tynnere og 5-7 cm , så kan du sannsynligvis strekke og opptil 100 stykker))

God dag! Vertinner, jeg forsto ikke noe: lakk fra rå eggeplomme?

rå eggeplommelakk?

Ja.))

Rapporter: super! Takk så mye!!! plasticine deig, veldig enkel å bruke! Først, når jeg elte etter tilsetning av våte ingredienser, ble den til en pasta, veldig klebrig. Frem til dette forstyrret hun en deigblander. Jeg begynte med hendene. Jeg tenker: det er det! Men nei! mel Gr 30 tilsatt og det er det! Klumpen er myk og smidig! Når mel tilsettes under rulling, endrer ikke deigen strukturen, den er like myk. Jeg gjorde halvparten, rullet den 3 mm tykk, borekaks 6-10 cm: det viste seg 80-90 stykker, gikk seg vill til slutt)) Jeg dekket ikke over den med lakk - ingen kondensert melk))) Jeg påførte umiddelbart en tegning - i dag må klassen pyntes. Jeg likte det virkelig! Takk! Det eneste er at jeg tilsatte mye krydder, som for vanlige pepperkaker, slik at aromaen blir sterk. Lav bue for forfatteren !!!!

Hallo! Vel, det ser ut til at jeg taklet testen, nå har jeg et globalt spørsmål, hvordan ordne baksiden av pepperkakene? Jeg har et 3 d "tre" med 3 deler? Det vil si at baksiden også er synlig ...

God dag. Kan du lage disse pepperkakekakene med rugmel? Og kan sukker reduseres? Ingen eksperimenterte?

Jeg lagde 50-50, rughvete, jeg lagde mindre sukker i andre porsjon, den er fortsatt deilig! deigen er super det samme viser seg! anbefaler nå til alle! Takk igjen til forfatteren !!!!!!