Oppskrift på myke pepperkaker som du trenger å bake med en gang

[leoalla]

leoalla, Alla, takk, denne deigen lagres fantastisk i en pose i kjøleskapet, og det er pepperkakekaker av ønsket form, jeg baker til og med i en stekepanne på svak varme, hvis du trenger to små ting, det gjør jeg ikke må kjøre ovnen. Men det viktigste er smak, aromaaaat og mykhet！
Vel, jeg er en ganske svak designer, men her kommer noe pent ut ...

i en stekepanne over svak varme, hvis du trenger to triks med tallene, ikke kjør ovnen

Bare hjernedød! Super! Takk for informasjonen!

[Tyetyort]

Tyetyort, Helen, det er en fin kake med pepperkaker! Mangfoldet av stjerner pryder det veldig mye.
Fint å høre at du elsker oppskriften!

[Sahara]

SaharaHei, Lera. Jeg registrerte meg og løp straks hit med stor takknemlighet for oppskriften. Jeg baker pepperkaker i ca 4 måneder, men de begynte først å vise seg da jeg tok oppskriften din. Har bakt mange ganger allerede, alltid velsmakende, myk, ikke herdende og utmerket for maling. Maleriet mitt er fremdeles klønete, men tålmodighet og arbeid ...) Og tipsene til håndverkerkvinnene fra forumet er veldig hjelpsomme. Og hvordan bilder av verk stimulerer, inkludert dine (og separat ytelsen din). Generelt sa jeg mye, anser det ikke som smiger, jeg er veldig, veldig takknemlig for deg

[Olga357]

Olga357, Olya! Velkommen og tusen takk for tilbakemeldingen!
Og på bekostning av maling, slik at alle begynner klønete, blir linjene selvsikker, bare etter en stund, når hånden er full.
Det viktigste er at pepperkakevirksomheten er etter din smak.
Ikke nøl, gå til pepperkaketemaet, vis arbeidet ditt, jentene vil alltid hjelpe med råd og tips.

Min første pepperkake. Jeg prøvde å utjevne kaken med en våt marengs. Og gjør akvareller på den. Likte ikke. Generelt er kaken et solid eksperiment. For en familieferie.
🔗

Alla, ideen er veldig god, jeg anbefaler å oversette den til smør kremost eller Charlotte krem. Du vil få mye glede og vakre akvareller.

Hei alle sammen! De ba meg også om en kake med pepperkakestjerner. Det viste seg hva som skjedde. Sveitsisk krem. Jeg liker ham bedre enn Charlotte. Maksimalt hvitt, godt farget. Jeg endrer ikke oppskriften til Lera

[floksovodik]

floksovodik, Elena, super-fantastisk kake！

[floksovodik]

Alla, ideen er veldig bra, jeg anbefaler å oversette den til smør kremost eller Charlotte krem. Du vil få mye glede og vakre akvareller.

Jeg lager akvarell på rømmekrem og charlotte. Ja. Alt er perfekt.
Og jeg mestrer bare protein. Eksperimentere. Kaken er ikke skreddersydd, en gave til kjære, så jeg trente til det fulle uten frykt.
Ja. Akvarellmaling er ikke bra for BZ.



floksovodik, kule stjerner!
Hva slags kandurin er så skinnende?

[leoalla]

leoalla, dette er ikke kandurin. Det er giftfritt gull. Abonnerer fra Storbritannia. Hvordan metallisk ser ut. Kandurin vil aldri lykkes



Takk jenter for vurderingen

Hallo! fortell meg, strukturen og smaken på pepperkakene endres hvis ovnen er bakt med smult, ikke smør. Jeg bakte bare med smør. Og hvordan introdusere det i mel ... trenger du å raspe smøret eller fryse smulten også?

[Lily]

Lily, det kjennes ikke i ferdige pepperkaker.
Det er ikke nødvendig å fryse smulten, bare mal den med mel til smuler, og følg deretter instruksjonene.

[Lera]

LeraTakk, men strukturen endres ikke?

[lilycha]

lilycha, Lilya, hele tiden jeg baker på smult, er pepperkaker guddommelig！

[Vei]

Jeg vil svinge på huset i år. Jeg elsker denne deigen og mezeshkalachi fra Vei... Men begge testene er ganske skånsomme.Mezeshkalachiki så generelt.
Kan du ikke lage et hus med denne oppskriften? Gjør kanskje litt mer brått, støver mer mel på siste trinn?
Nei, jeg skal eksperimentere i morgen uansett. Men plutselig, den som allerede har bakt, mens de skriver til meg, som, tør, kjære, bart. Spill bygningen dristig!

Irina, jeg lagde hus av deig i henhold til denne oppskriften. Alt er ok

[daria2015]

daria2015, tusen takk! 💐
Så prøver jeg med ro i sjelen.

[Chiribim]

Chiribim, Irina, og det gjorde jeg også, alt er OK, her i emnet er det til og med et bilde litt tidligere

Det er ikke nødvendig å fryse smulten, bare mal den med mel til smuler, og følg deretter instruksjonene.

Lehr takker for oppskriften
Når jeg har det travelt smelter jeg sukker og smult med honning. Hvis det er mer tid, maler jeg melet med smult, og tilsetter deretter smeltet honning og sukker.

Jeg lagde også hus etter denne oppskriften, bare jeg la mindre brus på dem

Jeg har ikke samlet huset ennå, men jeg tror at hvis det ikke kommer sammen, er det ikke en test, men noen krumning.
Jeg tok med meg et bilde av mengden pepperkaker, som jeg fikk av en norm deig, med litt redusert norm for brus. Det var 30 stjerner, "vingespenn" 11 cm, reservedeler til 2 små hus, og litt små ting å dekorere dem - juletrær, snøfnugg. Generelt takker jeg nok en gang for oppskriften!
Jeg overeksponerte en batch litt, trening blir det

[Chiribim]

Chiribimhvor mye brus fikk du i? Reservedeler har ikke blitt uskarpe i det hele tatt!

[floksovodik]

floksovodik, Helena, 2 teskjeer, og en til på tuppen av skjeen. 2 og 1/3 skjeer, viser det seg, sannsynligvis så 🤗.

fortell meg hva som er utløpsdatoen for stille pepperkaker

[lilycha]

lilycha, i begynnelsen av emnet, skrev forfatteren, Lera Sahara, at pepperkakekakene forblir myke etter 7 måneder eller mer.
Men hvis du baker det med smør, ville jeg satt en frist på 6 måneder, siden da kan smøret bli harsk. Alas, jeg vet ikke noe om smult.

[lilycha]

lilycha, Lily, foreslår jenter riktig, holdbarheten er omtrent seks måneder.

Jenter, seks måneder senere, og smulten blir harsk. Vel, kanskje litt lenger.

[Chiribim]

Chiribim, Tyetyort,
Jenter, det ser ut til at du fokuserte på feil ingrediens og olje og smult gikk gjennom en høytemperaturprosess og (for en tilnærmet analogi, husk ghee, som ikke forverres i mange måneder selv i varme klimaer) ...
Men det viktigste, etter min mening, er at det er tilstrekkelig med honning og generelt sukker som konserveringsmiddel.
Jeg bakte ikke disse spesielle pepperkakekakene, men mine Katazhinka, der det også er smør og egg - jeg lar den være rå for gjæring i flere måneder, og legger bitene av den allerede bakte i 8 måneder, den fungerte ikke lenger - de spiste den bare. Ikke at det ikke ødela - de spiste med glede og "alder"

Kan du fortelle meg, kan du bruke matolje i stedet for smult? Jeg kjøpte en hel krukke (1 kg) til non-stick blandingen i Metro, kanskje den fungerer for pepperkaker også?

Jeg lagde også hus etter denne oppskriften, bare jeg la mindre brus på dem

Skjønnhet er nIRIAL! ❤❤❤

Jeg satte sammen to hus, jeg håper de ikke faller fra hverandre før jul, de er de samme, enkle. Jeg prøvde å fylle taket med helbredende glasur, men uten erfaring er dette fortsatt et eventyr, men under snødrivene ser du ikke mye. Jeg er glad. For datteren og nevøen min, tror jeg, er ikke jevnheten i fyllingslaget veldig viktig

Lera, hei. Jeg vil spørre deg om deigen. Kan den kjøles ned? Det er min favoritt, tusen takk for oppskriften! Nå er dagene før nyttår, opptatt. Jeg trodde jeg skulle gjøre det i reserve, og noe stopper ... La meg spørre deg.

Jeg har også disse pepperkakene sååå favoritt. I går bakte jeg veldig raskt. Døm derfor ikke strengt. Datteren min hang på det ene benet ... Og denne innredningen er praktisk talt den første i livet mitt. Jeg ville bare underholde barna. Hun bakte i Churrsnitsa og Madeleny samtidig. I Churrsnitsa kom morsomme logger ut.Men Madlennice er fortsatt for noe tynnere ...

God ettermiddag alle sammen
Jeg har sett nok av menneskeskapte mesterverk og ønsket også å prøve.
Så langt er det ingen spørsmål om deig og baking. Jeg ble forvirret over hvordan jeg skulle dekke dem, noe enklere for første gang. Jeg vil bare påføre et belegg, vel, eller som en siste utvei, skisse sprinklene på toppen. Jeg er ikke klar for kunstnerisk maleri ennå. Ved neste NG vil jeg mestre alle sidene, og kanskje bestemme jeg meg.
Be meg om proffene, fortell meg, hva kan du dekke? Noe som jeg kan takle og ikke ødelegge.

[Karsei]

Karsei, Jeg vil ikke tilsette matolje til pepperkakedeigen.



Chiribim, pent hus!

Helvete i Churrsnitsa og Madlennitsa

Natalia, vel, du er en entertainer, jeg ville ikke gjettet i slike enheter å bake pepperkaker)))
Stokkene er veldig morsomme, de viste seg å være blanke for huset))



Podmosvichka, Elena, lag eventuell glasur og pynt med dryss. Du kan også gjøre glasur, det er en Spence-oppskrift på forumet, det er enkelt, det gjøres raskt. Du kan kutte av et lite tips fra en enkel pose-pakke, sirkle pepperkakene langs konturen og deretter helle den over.

[Lera]

Stokkene er veldig morsomme, de viste seg å være blanke for huset))

Ja, du kan sette et tømmerhus)
Vi tilbrakte en dag med et eple i en beholder. Og bare superstål
det var interessant for meg å oppleve Churos ikke bare på noe vaffel. Jeg fikk vaffeljern som tullgodsinnpakninger... Og ovnen er for lat til å kjøre. Jeg reduserer ofte oppskrifter på en seriøs måte. Bare en gang for å ...
Takk igjen for den fantastiske oppskriften, Lera!

[Sahara]

Sahara, Lera, vil lakken på kondensert melk gå?

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Jeg har selv 6 vaffeljern, selv om jeg bruker den til glutenfrie vafler, er min yngste på diett.

Podmosvichka, Elena, du kan male med lakk hvis du maler på toppen, men hvis det bare er med dryss, vil det være smakløst, og jeg synes ikke det ser kult ut.
Ikke vær redd for royal icing, det er ganske enkelt å jobbe med det, det viktigste er å prøve det.
Ta ett protein, tilsett ca 170 g siktet pulver og pisk med en stavmikser i laveste hastighet slik at glasuren blir hvit og tykner, til slutt tilsett 2-3 dråper sitronsaft og pisk litt til. Du vil se, alt vil ordne seg.
YouTube er full av videoer, skriv inn ordet "icing" eller "royal icing" i søket, du vil se konsistensen av glasuren i videoen.

Jenter, og du er som å lage et hull i pepperkaker, hvordan og når (før eller etter baking) for å strekke tauet? Jeg vil lage pepperkaker og henge den på treet. Og likevel, hvordan limer du husveggene: tykk glasur, sjokolade eller tykk sirup?

[Sahara]

Sahara, Lera, tusen takk, jeg skrev alt ned, ellers er ikke minnet lenger
Jeg stiller deg et spørsmål til, ok?
Når skal fargestoffet tilsettes, på hvilket tidspunkt?

[Karsei]

Karsei, Jeg lager et hull med et tykt cocktailrør, rett etter baking. Jeg limer det med glasur, maler det brunt og tilsett litt gult for å få fargen til å se ut som en pepperkake. r



Elena, fargestoffet på slutten, mens du pisket, slipp litt og bland godt med en slikkepott.

Fortell meg. Og når, slik at pepperkakene blir mykere, legger vi brød på dem for natten, og pakker deretter pepperkakene i en liten pose, vil det ikke skje noe med det, for eksempel om en uke, vil det ikke blomstre i posen ?

[Lily]

Lily, nei det vil ikke blomstre)) Noen ganger legger jeg tørre pepperkakekaker i en plastbeholder og dekker med et fuktig serviett, og på toppen er det også et beholderlokk, noen ganger lar jeg det stå en dag eller to, alt er alltid bra .
Det viktigste er at pepperkakene er bakt og ikke fuktige.

[Lera]

LeraTakk igjen for oppskriften! I lang tid turte jeg ikke å bake dem, siden jeg ikke liker pepperkaker i butikken. Og etter å ha sett hvilken skjønnhet jentene lager av disse pepperkakene, ønsket jeg å bake dem. Jeg lagde halve porsjoner med sønnen min på kvelden. Her er hva som er igjen om morgenen.

Pepperkakekakene viste seg å være veldig velsmakende, duftende og, som sønnen min sa, guddommelige.
Planene er i nær fremtid å bake dem igjen og male dem med glasur.
Pepperkakene viste seg å være "klumpete".Hvordan fargelegge slike pepperkaker? Trenger du å presse dem etter steking med et bord eller redusere brusen slik at de blir flate?

Deuochki, jeg lagret de ferdige pepperkakene med et eple i en boks som du rådet. De ble faktisk mykere.
Og så gikk en pepperkake tapt i en pose med brød. Fikk den ut neste morgen. Herregud! Dette er ikke en pepperkake, dette er en bolle! Av mykhet! Jeg likte det så godt!
Spørsmål. Er det mulig å legge pepperkakekaker på brød med glasur over natten, eller glasur-tutu?

Og hvis du legger til litt kakao i stedet for mel, hva ville være sjokolade, hvor mye kakao trenger du per porsjon?

Er det mulig å legge pepperkakekaker på brød med glasur til natten, eller glasur-tutu?

Kan I dag gjennomførte jeg et eksperiment om emnet pepperkaker med brød - ingenting skjedde med glasuren, pepperkakene er myke

gjennomført et eksperiment på enheten med pepperkaker med brød

Klasse !!! : jente-ja: Uansett hvilket brød?

Hvilket brød betyr det?

Etter min mening er det bedre, hvitt hvete rug gir tross alt en veldig sterk smak, selv om ... pepperkaker bakes tross alt med rugmel Vel, jeg prøvde med hvitt, jeg bekrefter: resultatet er fantastisk