Sitronmuffins

[Deig]

Sitronmuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
smør (margarin) Jeg har 50 til 50	70 gram
sukker	100g
hvetemel / karakter	180 gram
egg C1	1 stk
melk	150 gram
sitronskall	1 ts
salt	klype
gurkemeie	1/5 ts
bakepulver	2 ts
Krem
sitronsaft	100g
egg C1	2 stykker
sitronskall	1,5 ts
gurkemeie alternativ	klype
smør	300 gram
sukker	280 gram

Kokemetode

• All mat skal være ved romtemperatur.
• Deig
• Pisk smør (margarin) med sukker og salt.
• Tilsett egget. Slå.
• Hell melk. Blande.
• Bland mel med gurkemeie, bakepulver og zest.
• Tilsett flytende ingredienser og rør med en skje.
• Deigen er som en pannekake.
• Fyll ut skjemaene ca 2/3.
• Stekes i forvarmet ovn på 170-180 grader i 25-30 minutter.
• Skjønner. Kjøl.
• Krem
• Vask sitronen, fjern skallet og press ut saften.
• Bland saften med sukker, egg og skall.
• Kok opp under konstant omrøring og la koke i 2-3 minutter til det er tykt.
• Tilsett gurkemeie.
• Kjøl.
• Pisk smør til det er luftig.
• Tilsett sitronfudge i porsjoner med konstant visp.
• Hvis kremen er flytende, kjøler du den i 20-30 minutter i kjøleskapet. Kremen skal tykne, men forbli myk. Slå igjen kort.
• montering
• Vi tar ut midten fra cupcakes ved hjelp av en spesiell enhet. Hvis ikke, så med en kaffeskje. Du trenger ikke.
• Overfør kremen til en konditorpose med en dyse.
• Fyll hulrommet med krem ​​og pynt på toppen.
• Oppbevares i kjøleskap eller spis med en gang.
• 
• 
• Kos deg med te!
• 
  Sitronoljekrem (ang-kay)
  
  

Retten er designet for

12 stykker

Tid for forberedelse:

1-1,5 timer

Merk

Jeg spionerte cupcakes på nettstedet "Good Kitchen" av Irina Kutova. Tusen takk til henne. Jeg la til mer mel enn forfatteren gjorde.
Veldig duftende, delikate, deilige cupcakes. De ser festlige ut. Anbefale!

Wow, hvor vakker, men gurkemeie er nødvendig? for farge?

[håp,]

håp,, Takk. Gurkemeie er valgfritt. Det er bare for farger.

Så,

første 5 fallende ratatouille rotter. Hvor er Trishka? Jeg har fremdeles ikke lært å sette dem inn.

Angela, krummen er uforlignelig.

Gurkemeie - du er et geni! Hun ville aldri ha tenkt på seg selv at hun kunne spille.

Og kremen ... Og kremen er en drøm. Jeg var allerede klar til å slikke skjermen på det siste bildet.

Takk kjære!

Gurkemeie er valgfritt

alt, boom å gjøre!

[Sveta]

Sveta, ikke i det hele tatt. Dette er ikke meg et geni, men forfatteren av oppskriften. Men, takk uansett.

Så vakkert! Angela, bravo

alt, boom å gjøre!

Jeg venter.

[Tanyulya]

Tanyulyatakk for at du var innom

Takk for den fantastiske oppskriften! Veldig fint!

Må være deilig !!

Hvor er Trishka

Og hva er det umiddelbart skrått ...
Tuta Jeg allerede, kravlet, flyttet bort fra kremen, nå vil jeg falle her, bli med meg ...
🔗
🔗
Og den tredje, for selskapet

🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, kirpochka, TrishkaTakk, kjære mine. Bake og nyt!

Angela Jeg lagde denne kjempegode, men jeg dekorerte den ikke med noen krem, barna vil spise, jeg gjorde ikke))) bare for te, veldig velsmakende, det luktet som sitron

[Nadyush,]

Nadyush, viste seg fantastisk. De gikk bra opp og sprekkene på toppen, som jeg liker. Jeg ville vært glad hvis barna liker det. Takk for at du tok med deg slik skjønnhet.

Jeg gjorde dette kjempegodt

Nadyush, så flott)) Bra gjort !!

Å jenter, det er ikke alt, jeg lagde tre porsjoner, glede for barna)))))

[Angelchik!]

Angelchik! Slik skjønnhet! Adopter meg snart! I det minste en stund, slik at du kan spise ...pile opp din kjekke! Og så snart jeg slutter å gå inn i flysetet, vil det være mulig å seile tilbake til Sibir med en "følelse av dyp tilfredshet" fra et liv som ikke var forgjeves ...

[Ira,]

Ira, hvor glad jeg er for å se deg Kom og se

[ang-kay]

ang-kay, Angela, og er de kjeks eller tyngre muffins? ikke veldig fet deig til slutt smaker?
Er denne normen nok for 12 stykker?

[Elizabeth]

Elizabeth, får du cupcakes. Normen er nok for 12 stykker. Jeg er ikke feit. Men alle har en annen smak.

[Angela]

Angela, flott oppskrift. For meg er sitronen perfekt balansert her. Jeg vil definitivt gjenta. Det eneste i kremen jeg skal erstatte smøret med Philadelphia eller mascarpone med krem

[Sveta]

Svetaalt fungerte bra. : girl_claping: Så perfekt. Takk for at du delte. Du vil prøve med mascarpone, dele inntrykkene dine.

[Sveta]

Sveta, Elegante luer !!! Jeg er også interessert i hvordan det blir med mascarpone! Jeg synes det er deilig!

Hun satte på ovnen. Formen på deigene mine av silikonmuffins var nok til 10 stk.

[nikitos]

nikitos, vi venter)

[Angela]

Angela, Jeg bakte sitronmuffins. Vi likte det veldig godt. Enig med Svetlenkiat sitronen er perfekt balansert. Jeg hadde bare en sitron og lagde derfor kremen per 1 egg (halvparten av normen), fylte sporene fra kakene med aprikossyltetøy. Det ødela ikke den originale oppskriften. Takk, Angela

[Natalia]

Natalia, så bare rapporten. Jeg er glad for at alt ordnet seg og likte det.