Pai

Pai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
glass 250 ml
Deig:
200 gr mykt smør eller margarin
200 g sukker
200 gr rømme
2 egg
1 pose vaniljesukker
3 stabler mel
3 te. bakepulver

Kokemetode

• Bland mel med bakepulver og elt deigen. Deigen viser seg å være veldig myk, klebrig.
• fylling
• 1 kg frosne kirsebær
• avrim i et dørslag og tørk grundig på tørkepapir.
• fylle
• 400 gr rømme
• 0,5 kopper sukker
• 1 pose vaniljesukker
• 1 bord. en skje med stivelse (vanlig, med lysbilde)
• Bland sukker og vaniljesukker med stivelse. Rømme og sukkerblanding og pisk forsiktig med en mikser for å smelte sukkeret.
• Linje en form med en diameter på 28-30 cm (!) Med bakepapir. Hell deigen i den og fordel den i form med våte hender, lag sidene ca 5 cm høye.
• Dryss deigen med stivelse.
• Legg ut kirsebærene. Fyll med fyll.
• Stekes ved T 180 ° (konveksjon-160 °) i 45 minutter, til de er gyldenbrune.
• 
• Jeg bakte tåpelig i en 26 cm form, så deiglaget viste seg å være tykt.
• Men deilig !!!

Lignende oppskrifter

Søt åpen kake med kirsebær og plommer (oriana)

Rosenkuchen cottage cheese pie med kirsebærfyll (Tasha)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Cherry Pie, som jeg mistenkte, er veldig velsmakende, fuktig på innsiden, knasende deigen
Da jeg satte den i ovnen, skjønte jeg at den ikke hadde et eneste egg.
Jeg ønsket å bli redd, men ombestemte meg ...
Takk, Stern

[luchok]

luchok , for helsen!

Og det er egg i deigoppskriften!

Pai "Cherry pie"
deig
200 gr myk margarin
200 g sukker
200 gr rømme
2 egg
1 pose vaniljesukker
3 stabler mel + 3 ts. bland skjeer bakepulver

[luchok]

luchok , for helsen!
Og det er egg i deigoppskriften!

Jo færre egg, jo lettere blir deigen. Se hvor flott Luchok gjorde det. Igjen, sparer og senker kolesterolet.

Når det ordnet seg, og det er ingenting å snakke om!
Så du kan gå uten egg!

Stella, det er meg igjen
Allerede 3 ganger bakte jeg kirsebærpai din, og det er så flotte bilder, men jeg kommer fortsatt ikke ut for å henge! Takk kjære. at jeg har funnet en fantastisk bruk av frosne kirsebær fra fryseren. Sommerkirsebær var i bulk) hagen min), og jeg var for lat til å lage noe av det.

Takk for den deilige Cherry Pie, Stern, jeg gjorde halve oppskriften.

Takk igjen, Stern og jeg tenker mange ganger på "Cherry Pai", jeg har nå funnet hvor jeg skal feste kirsebæret, ellers har jeg ligget inaktiv i fryseren siden sommeren. Svært velsmakende

Jeg kokte denne kaken to ganger, deilig, begge ganger feid bort på en kveld. Men i dag så jeg på bildet av originalen fra oppskriften og var opprørt: paien min på toppen var ikke rødaktig, det vil si at fyllet forble hvitt, og fyllet forble vannaktig til det avkjølte helt, selv om sidene (der deigen ble) brunet til en gylden farge ikke verre enn på bildet. Hva er galt? Jeg gidder ikke eller rapporterer ikke noe

[Oksyusha]

Oksyusha, velkommen til forumet vårt!

Jeg er veldig glad for at du likte kaken!

kaken min på toppen var ikke rosenrød, det vil si at fyllet forble hvitt, og fyllet forble flytende til det avkjølte seg helt, og selv om sidene (hvor deigen er) brunet til de var gyldenbrune ikke verre enn på bildet. Hva er galt? Jeg gidder ikke eller rapporterer ikke noe

Ingen har skyld i at fyllingen forblir lett og sidene er brune, bortsett fra ovnen din. Prøv å sette kaken et nivå høyere neste gang.

Hvis fyllet er tynt, betyr det at kirsebæret ikke har blitt tørket nok.

Takk for rådet, men jeg har bare ikke høyere eller lavere nivåer, fordi ovnen min ikke er helt standard: en Panasonic konveksjonsovn på 42 liter, i konveksjonsbakemodus 180 C og bake. Og jeg prøver å tørke kirsebærene

Og oppskriften sier at i "konveksjon" -modus, bake ved 160 grader! Kanskje, på grunn av den høye temperaturen, har det ikke tid til å bake jevnt.

Vel, jeg vet ikke, neste gang jeg prøver å sette temperaturen til 160, vil bare steketiden sannsynligvis bli forlenget, selv om jeg baker på 180 - 55 minutter. Og likevel viser kirsebærene mine som i en fylling og ikke en fylling på toppen, som på bildet. Så jeg vil at alt skal være riktig, noe forteller meg hva som vil bli enda bedre

Jeg setter kirsebæret på stivelse tett. Jeg trykker også godt med hånden.
Og du ser ut til å ha et kirsebær i fyllet dukker opp.

Vil det fungere med plommer?

Det vil fungere, bare plommen må være solid.

Løft temaet), det er ubrukelig for en slik oppskrift å samle støv på hyllen)) ...

En av datterens favorittkaker) ...



Tusen takk til forfatteren !!!

Innochka, Krosh, kaken er bare et mesterverk! Takk til forfatteren.

Hei alle sammen
Her kom jeg med en kake Bare fra ovnen. Versjonen fungerer, for jeg vet ikke om det vil være mulig å skyte om morgenen:

Til forfatteren - velfortjent ærbødighet og ros

[Marysya27]

Marysya27, kake er en fest for øynene !!! Jeg elsker også denne typen paier. Takk for at du minnet meg

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, takk for at du svarte med et vennlig ord. Vi er allerede som "du", ikke sant?

Selvfølgelig

Jeg har aldri sett et 250 ml glass i en ingrediens. Glass eller keramikk? Slipe eller hel?

[Kapet]

Kapet, Constantin, glass - sovjetisk granchak "til øyebollene" Eller noe målt. Jeg tok 450 g mel.

Slipe eller hel?

Hva handler det om? Hvis det handler om kirsebær, så helheten