Løk koteletter

Løk koteletter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Bue	5 mellomstore biter
Egg	2 stk.
Mel	3 ss. l.
salt, pepper, krydder	smak
Fortynnet tomatpuré, eller fruktdrikke	2 ss.
Rømme	1. st. l.

Kokemetode

• Jenter, jeg tilbyr dere løkekoteletter) hit på 90-tallet, da oppfinnelsesbehovet var vanskelig)) men jeg liker dem så godt at jeg lager dem og vil gjøre dem)! hver husmor forbereder dem annerledes, jeg tilbyr min egen versjon.
• Vanligvis gjør jeg det med øye og mye))) men for oppskriften tok jeg slike proporsjoner.
• Vi tar 5 middels løk, og kutter i små biter, jo mindre desto bedre (i ingen tilfeller vil det være bitter løkgrøt)
• tilsett egg, salt og pepper etter smak, jeg legger også til kyllingkrydder (Mivina) bland godt, tilsett mel, skjeer og mel er forskjellige for alle, så hvis du har det veldig tykt, er det bare å tilsette litt vann slik at du kan ta en skje)
• Så steker vi til de er gyldenbrune som pannekaker, legger i en kjele og fyller med fruktdrikk eller tomat blandet med rømme
• og la småkoke i 10-15 minutter på veldig lav varme.
• Best servert kaldt! Det er deilig, prøv det !!! Nyt måltidet!

Merk

Ingen vil forstå fra første gang hva koteletter er fra

Lignende oppskrifter

Løk i røre (Tumanchik)

Marinert rødløk med svisker (Admin)

Catering syltet løk (Fugleskremsel)

[Nadyush,]

Nadyush, umiddelbart deg. Bra gjort for å bringe. Fin oppskrift. Veldig budsjettmessig, men resultatet er bra. Ellers ville jeg foreløpig lage dem, fordi innlegget. Det er ingen oppskrift her, så la det være.

Jeg husker disse "perestroika" pannekakene
Jeg oppbevarer fortsatt oppskriften i en notatbok (i de årene skrev jeg ned oppskriftene i en notatbok, som fremdeles oppbevares)

umiddelbart deg

Så jeg sa hva jeg skal gjøre

Jeg husker disse "perestroika" pannekakene

Jeg har også mange oppskrifter som har overlevd den dag i dag, og satt fast

[Håp]

Håp, det er det jeg forstår "mannen sa - mannen gjorde." Takk for hurtigheten, en veldig interessant og enkel oppskrift.

veldig interessant og enkel oppskrift.

Takk Svetochka, det kunne ikke være enklere

[Håp]

HåpTakk! Jeg skal prøve)))

jeg skal prøve

Tanya, du er flott, prøv det, da jeg prøvde den aller første gangen, tenkte jeg fisk

[Håp]

Av en eller annen grunn har jeg aldri laget løkskoteletter: girl-th: Selv om jeg har kjent oppskriften lenge. Å steke i dag, kanskje takk for oppskriften,Håp.

Stek i dag eller noe

Å, jeg kan ikke))) selvfølgelig stek, kjempegod!

Takk for oppskriften!
Riktignok hadde jeg ikke slik luksus som egg, mel og smør på 90-tallet.
Nå skal jeg prøve det

Riktignok hadde jeg ikke slik luksus som egg, mel og smør på 90-tallet.

Ja, ja, bare gjør noen ganger jeg lurer på hvordan vi overlevde da) hjelpe deg selv Oksanochka!

noen ganger lurer jeg på hvordan vi overlevde da

Ja ... at vi har kuler, de tar oss ikke skjell))) kjent for alt))

de mottok ikke lønn i seks måneder ((jeg husker rike slektninger fra nord passerte da de dro, de spurte hva som trengtes, tok 210 rubler fra dem. De spurte hvorfor en så merkelig mengde, forklarte - til hunden for kjøtt og bein ... Tar du noe? Og vi vil avbryte)))

fikk ikke lønn på seks måneder

Ja, Tanyush var forferdet, da fikk jeg bare jobb på fabrikken, så lønnen ble gitt med borsjch og surkål (((brr, det er skummelt å huske, fattigdom (((

[vær så snill]

vær så snill, takk for oppskriften)))
mange løk har blitt igjen siden det året, så det vil gå i virksomhet))

mange løk igjen fra det året

Katyusha, det er en fin ting når det er mye løk, og du må raskt implementere det, da er dette selve tingen)))

God ettermiddag, Nadenka! Hilsen til landsmenn! Vær så snill, si meg, lagde du slike koteletter uten egg og rømme? Jeg vil virkelig gjøre det, men legg nå inn. Takk for svaret.

[Katia]

Katia, og du risikerer det, prøv Ta 1 løk, fortynn et par spiseskjeer tomatpuré med vann 1 til 1, eller tomatjuice; salt og krydder, mel til en passende konsistens ... Og brus, sannsynligvis et par klyper, eller en spiseskje vegetabilsk olje i deigen.

Hilsen til landsmenn!

Hei Katyusha, jeg kan bare råde at egg kan erstattes med poteter revet på et fint rivjern, jeg tror to ting vil være nok for denne mengden, og mel kan erstattes med semulegryn, vel, for smak, i stedet for salt, du kan legg til en deilig saus, men bare fordi du ikke trenger egg, la løk og poteter stå og la saften komme ut: venner: vel, dette er tankene mine høyt

Lagt til mandag 11. april 2016 19:48

Og brus sannsynligvis

Anya, men brusen i disse kotelettene er ekstra, ikke velsmakende (

Tusen takk, Nadenka! Jeg løp for å gjøre det. I morgen skriver jeg hva som skjedde. Fred og Guds velsignelser til mitt moderland og til alle dere, mine kjære!

Jeg løp for å gjøre det. I morgen skriver jeg hva som skjedde. Fred og Guds velsignelse til mitt moderland og alle dere

Takk kjære, Gud forby, gå gjør jeg vil vente

Anya, men brusen i disse kotelettene er ekstra, ikke velsmakende (

Vel, dette er i en mager versjon, du må løsne melet med noe. I tillegg slukkes brus på grunn av tomatpuré og skal ikke merkes i det hele tatt. Men det er sannsynligvis bedre enn å bruke vegetabilsk olje til dette formålet.

du må løsne melet med noe

Vel, selvfølgelig, det var derfor jeg tenkte at i stedet for mel er det bedre å ta semulegryn

Ja, i de magre oppskriftene på løkbiter fra Internett er semulegryn og poteter inkludert. Og poteter og løk skal tilsettes semulegryn slik at det svulmer litt.

Lagt til mandag 11. april 2016 20:13

Siden det er slike magre oppskrifter på internett, og kotelettene er interessante, vil jeg prøve å lage en mager versjon på min egen måte, så vil jeg avslutte abonnementet på hva som skjer. Jeg får bare en løk))

Jeg får bare en løk))

Ha, kom, endre dette ... Jeg vil få gresskar))) Jeg venter på kotelettene dine

Det er deilig, prøv det !!!

Jeg har aldri prøvd dette og aldri engang hørt at koteletter kan være løk. Interessant ... Jeg elsker buen. Skal jeg prøve å lage koteletter?

Jeg har aldri smakt på dette og aldri engang hørt det

Ooooh, disse berømte kotelettene var på en gang))), prøv det, spesielt hvis du respekterer løken

brr, skummelt å huske, fattigdom (((

Men jeg er ikke redd, jeg er varm og hyggelig: Jeg la ikke merke til det da, og skjønte ikke helt hvilken redsel vi opplevde ... Det var bare den gangen at jeg var sinnsykt ung, uten hukommelsesminne og helt lykkelig - ingen penger, ingen mat, ingen lønn og uten noen spesielle muligheter :))) Og til og med i 1993 ble datteren min født (Lord, i de årene fødte bare slike gale mennesker som meg), og fra det øyeblikket var det ingen en lykkeligere enn meg i verden, og jeg brydde meg ikke om fravær mat, varmt vann, oppvarming og strøm, som ble slått av med en uforgjengelig frekvens :))) Herregud, Nadya, for en storm av følelser denne oppskriften av deg forårsaket i meg - en hilsen fra 90-tallet ... Det viktigste - da levde jeg fremdeles og hadde det bra moren min, den permanente målvakten for vår ildsted, vårt snille geni, vår sterke barriere mot alle livs stormer og motgang. .. Vet du, jenter, jeg dro til jobb om morgenen, og visste at det ikke var noen produkter hjemme - vel, bare nei, i full forstand av dette ordet (bortsett fra det som ble dyrket av mors og fars hender og i hagen min) Men da jeg kom tilbake om kvelden - på komfyren, ventet alltid to gryter, varme og fulle, på meg: i dem var det noe deilig sprutet, squelched, susende og luktet :) Hvordan, på hvilken magisk måte og fra hvilken øks mamma jeg klarte å bungle opp disse deilige middager - det er fortsatt et uløselig mysterium for meg Å, jenter, så prøvde jeg, utakknemlig, ikke å løse denne gåten - det virket for meg at det ville være slik for alltid, at min mor ville alltid være der, og beskytte mot tristhet, og hun vil løfte opp enhver ulykke, og barnet mitt ved siden av henne kan rett og slett ikke sulte, for hun vil helt sikkert finne på noe, komponere, finne på, ikke klage på noe og ikke ber noen om hjelp ...Å, for en idiot jeg er, jenter, at jeg studerte galt i de årene og ikke absorberte denne uvurderlige livserfaringen, og ikke greide å ta i bruk denne uvurderlige mors dyktighet og evne til å omfavne Ishavet på fem minutter, eller , Sahara-ørkenen Her, sannsynligvis med slike oppskrifter som oppskriften på de søte deilige løkskotelettene dine, reddet moren min Nadia familien vår mens jeg ble forelsket, gjorde inntrykk, fikk en feminin sjarm, reiste et barn og gjorde en karriere :) Nagy ... unnskyld for en så lang avvikelse, men du hekta meg med disse kotelettene dine for veldig veldig ... Takk, min kjære :)))

Vikulechka, hva slags ord, ja ... det var, og du er ikke alene, jeg fødte deg på 92, kl 17, bare synd at jeg ikke hadde en slik mamma (jeg måtte klatre selv, sånn flue som kom inn i banken, og så for å komme meg ut med potene fingret jeg, fingret og banket ned smøret))) og jeg vil ha samme pleie: jente_in_drømmer: Jeg vil elske deg, min gode. min fineste
og kanskje du fremdeles husker den deilige salaten fra mivina))) det var der paradiset virket

Jeg tar en enorm takk til Nadenka for en deilig oppskrift og tips. Jeg lagde magre med 1 potet, 1 skje med mel og 2 ss semulegryn, jeg måtte vente, men det var ingen baby, så jeg la til mel, la ikke til brus og helte det med fruktdrikk. Jeg orket ikke det, jeg spiste en varm rett fra pannen - jeg strømmet ikke farvel hvigura ... Jeg skal gjøre det mer enn en gang, sannsynligvis vil du svelge tungen med rømme. Men selv uten, hvem gjorde det ikke, og gjør det på innlegget. svært velsmakende. Bildet er dumt, men ikke veldig salgbart, jeg hadde det travelt. Takke!!!

mer ikke veldig omsettelig

Vel, du greedyaaa: girl_cray: og jeg rynker, jeg er så glad for at du likte kotelettene, takk for tilliten og matlagingen

fyll med fruktdrikk

og fylt med fruktdrink

Unnskyld meg, hva er fruktdrikke? Tomat juice?

Fordi jeg bare kjenner en fruktdrikk, bær, spesielt fra tyttebær. Kompott, kort sagt.

[vær så snill]

vær så snill, Håp, en interessant oppskrift! Jeg har aldri laget slike koteletter heller ... I løpet av perestroikaen var vi bare stuet løk som studenter. Det var deilig.

at egg kan byttes ut

Et vanlig egg kan erstattes med et linfrø "egg". Jeg husker ikke nøyaktig proporsjonene, jeg må se på forumet, men generelt er tanken at linfrømel blandes med vann, det koster litt og det blir en geleaktig masse. Jeg maler lin med jevne mellomrom på en kaffekvern og legger til der det trengs (det vil kombinere med væsken selv)

og hva er fruktdrikk? Tomat juice?

)) Ja, Gal, dette er tomatjuice, eller juice med masse, vi kaller det bare fruktdrikk: jente_tilgivelse: hakket og ikke gnidde tomater kokes, rulles til krukker og kalles fruktdrink)

Under perestroikaen ble vi bare stuet løk som studenter. Det var deilig

Leeeenaaa, stekte løk, mmm)) prøv det, det er veldig velsmakende, spesielt for løkelskere, men selv ikke-elskere vil ikke forstå noe med en gang)
men for et linegg visste jeg ikke

Herregud, Nadenka, hvilken storm av følelser denne oppskriften din forårsaket i meg - en hilsen fra 90-tallet ...

Å, Nadyush, jeg leste det som et dikt. Jeg fødte også i 1994, hvor sulten det var. Alle jentene drar hjem, og jeg er på sykehuset til middag. Og sykehuskotelettene brrrr. da virket de så ujordiske. Da lagde vi ikke koteletter av løk hjemme, men stekte den. Det var også deilig. Direkte minner flommet over.

Jeg fødte også i 1994

Og jeg var i 1995 ... Temaet handler om løkskoteletter, og så oppriktig

Jeg fødte også i 1994

Å Larissa, jeg gikk også til spisesalen) og egg var en sjeldenhet i huset, takk da de fortsatt ga litt mat på barnas kjøkken, baby, cottage cheese) og så .. Jeg kom til sykehuset, og moren min svigerfamilien (kom to ganger i løpet av en måned))) brakte disse kotelettene, og sa, vær så snill, men jeg trodde det var fisk fra sult) og oppskriften slo rot, og et par andre, den var så deilig, sannheten er, sult er ikke tanten min, jeg husker en sak fra barndommen min, vi har bestefar bodd på gårdsplassen, vi barn sparket deretter paier på skolen)) det var ingen som sulter mat og havet, men han ville kjøpe et brød i butikken, og han snuser og kysser ham, vi trodde han var med hilsen barn: oa da bestemor, hun sa at han var i en konsentrasjonsleir, at han hadde en konstant sultfølelse, og at han viste slik kjærlighet for alle produkter, og ofte gråt, ristet hendene og nålen, nervene (og kotelettene er veldig velsmakende !!!

Lagt til tirsdag 12. april 2016 12:47

Temaet handler om løkskoteletter, og så sjelfulle

Fordi Lenochka, vi opplevde mye, og nesten alle overlevde da, hvor mange retter folk overleverte, til og med aluminiumshåndtak fra dørene for å kjøpe brød ... Jeg husker jeg knuste en melkedunk, jeg hadde en hysterikk, hva er grøt for barnet å lage mat

[vær så snill]

så oppskriften satt fast, og et par andre

vær så snill, og Proshenka, forteller du meg ikke, legg den ut med separate oppskrifter, ikke sant? Selv om lidenskapene og gruene du og jentene husker om den knallharde, sultne nittitallet, er oppskriftene gode ...

Selv om lidenskapene og gruene du og jentene husker om den knallharde, sultne nittitallet, er oppskriftene gode ...

Svetulka, så dette er livet vårt)) det er noe for oss å huske, og det var nok bra)) og oppskriftene .. vel, de er ganske enkle, hvem kan du være interessert i?))) For eksempel en salat med mivina, i Russland er mivina ikke der, der heter denne vermicelli annerledes, vi har tynnere
her tok de et par pakker med så krøllete, helte kokende vann
vel, slik at den svulmer, uten en yushka ble det kuttet en fersk agurk her, en syltet løk, og så hvem hadde hva, hvem hadde et egg, som hadde bearbeidet ost, som hadde en pølse på 100-200 gram, ikke alle hadde råd, men i salaten er det mye og nærende, egg, greener, bare grunnlaget for denne mivinaen og en agurk, de kom seg ut av situasjonen))) de tok en halv kg hvis de kunne. pølser og deling tilsatt for lukten og i en tom suppe osv. var det tilfelle, men salaten var også veldig velsmakende
Og også krutonger, vi kutter brødet tynt, tre poteter til et rivjern, gulrøtter, krydder der kylling, løk eller hvitløk og et egg og steker

Og vi helte den mest flytende majonesen, ikke vann. Det hovnet lenge. Og også mais, agurk, ost.

korn

Sannsynligvis var det verre i byen vår))) mais var en drøm for mange, men nå ja, du kan legge til mais og pølser, mmm, er det deilig?) Og de lagde bare buljong fra krydder, vel, som frokost og med brød, magen full og å spise
det er en ting jeg ønsket, (vel, spesielt hvem som elsker å spise))))

Da lagde vi ikke koteletter av løk hjemme, men stekte den.

Og vi laget Vermicelli eller makaroni som dette, og vi vil lage løk av stekt i stedet for kjøtt - herregud, så deilig :)))
Og tross alt ble de ikke bedre - på litt pasta :)))

tell-lay out kan være separate oppskrifter, ikke sant?

Det stemmer, Nadyush, jeg slutter meg til Svetas forespørsel: legg det ut, dette er de mest riktige oppskriftene - hvordan lage god mat av enkle og rimelige produkter og en som du ikke kan trekke i ørene. Og det er ikke engang fordi de er relevante, at tiden ikke er bedre nå, men på noen måter og verre enn 90-tallet og lidenskapene i vårt liv, dessverre, ikke mindre ... Og derfor er de nødvendige og relevante, at det til enhver tid er et slikt talent (å gjøre ut av ingenting) og gjorde en kvinne til en ekte elskerinne i huset, en slik elskerinne som alltid, og ikke fra tid til annen, henter noe velsmakende fra kjøkkenet; og huset skinner ikke bare på fremtredende, men også på skjulte steder (og ikke bare for ankomst av gjester); og muligheten til å spise det første kurset (vel, eller hva som helst annet) faller ikke sammen med mottak av lønn; og på dagen for den første snøen viser det seg ikke at slangen på det eneste par støvlene ikke fungerer, og ... ja, en slik ekte elskerinne har mange flere kvaliteter og ferdigheter :)
Vel, bare en dag, i anledning en stor ferie, for å temme en elsket mann eller på stedet for å rive hodet til etterlengtede gjester, forbered en fantastisk pate fra klørne til en sviriagam-tiger, kokt i melk av Siripup-papegøyer eller skinke fra det venstre hornet til Aflavis stevioprontos - alle kan gjøre det, du trenger ikke tenke deg, ingen spesielle talenter, vel, ikke sant, jenter? Nei, ingen argumenterer, slike oppskrifter er også nødvendige og viktige - noen ganger, fra tid til annen, for store høytider, for veldig elskede men ennå ikke temmede menn, for å påføre en knusende artilleristreik på stillingene til en svigermor. eller bestevenn - selvfølgelig, slike oppskrifter er rett og slett uerstattelige, og vi er klare til å bli forvirret og se etter både den venstre trehundre og femte fløyen til denne veldig papegøyen, og bakbenet av den benløse opupulus ... Vi er klare, vi kan og vil være, men dette vil ikke gjøre oss til den elskede elskerinnen i huset, men dette er oppskrifter som denne, Nadyush, og de du ennå ikke har utstedt ... Så kom igjen, vi venter

Sannsynligvis hadde vi det verre i byen vår))

Jeg har aldri opplevd slike lidenskaper. Både jeg og mannen min fikk alltid lønn. Ingen forsinkelse.Det har alltid vært en grønnsakshage. Nå, for meg, er det mye vanskeligere enn på 90-tallet.

Og tross alt ble de ikke bedre - på litt pasta :)))

Å, jeg kan ikke forbedre hvor det er, husk, jeg vet ikke om deg, men vi kommer sammen i en haug, jenter, og la oss bytte klær (diskotek !!!))) i sin tur ble ting endret hver dag)))) hverandre, du vil male fremdelene med peroksid, gni toppen med et kopipapir, frisyren wah))))) pilene på øynene er fet-svart, og du vil smøre leppestiften din brun eller perlemor (husker du røret i form av en svane?))) spindelvevstrømpebukser (vel, ingenting sho lakk smurt, piler)))) og går for å henge)))) og jeg glemte et skjerf på skuldrene

Så kom igjen, vi venter

Ja, som Vikusichka, har jeg allerede skrevet oppskriftene, men jeg tar en titt))) Jeg har nå en annen oppskrift i planene mine, for noen

Lagt til tirsdag 12. april 2016 14:58

Nå, for meg, er det mye vanskeligere enn på 90-tallet

Angela vil overleve, male, melet vil være hardt, ja, nå er det omtrent det samme (vel, ingenting kjært, vi vil slå igjennom !!!! det kommer snart okroshechka, da jeg elsker okroshechka: girl_love: sorrel paier

[Proshenka]

de tok et par pakker med slike krøllete, helte kokende vann
vel, slik at den svulmer, uten en yushka ble det kuttet en fersk agurk her, en syltet løk, og så hvem hadde hva, hvem hadde et egg, som hadde bearbeidet ost, som hadde en pølse på 100-200 gram, ikke alle hadde råd, men i salaten er det mye og nærende, egg, greener, bare grunnlaget for denne mivinaen og en agurk, de kom seg ut av situasjonen))) de tok en halv kg hvis de kunne. pølser og deling tilsatt for lukten og i en tom suppe osv. var det tilfelle, men salaten var også veldig velsmakende
Og også krutonger, vi kutter brødet tynt, tre poteter til et rivjern, gulrøtter, krydder der kylling, løk eller hvitløk og et egg og steker

Proshenka, tok ideen om mivinasalat på notatet. Jeg skal prøve å lage en slik salat til barn i matboksen. Når alt er kjedelig, kanskje en vei ut. Vi selger også pakker med slike øyeblikkelige nudler. Jeg vil ikke bruke krydder fra henne, og jeg vil ikke bruke et kjemisk pulver. Hvorfor forgifte barna ... Jeg vil prøve hjemme først å snakke om hva de sier, og så på skolen med meg

la merke til ideen om en salat fra mivina

Ta selvfølgelig Svetochka, en folkeoppskrift, veldig velsmakende, du kan legge til alt som er, en slik slags salat

[vær så snill]

Vel, jeg kom til baugen. Jeg laget 2 magre versjoner av koteletter - den ene med vegetabilsk olje, den andre med brus. Resten av sammensetningen er løk, mel, ketchup, vann, salt. Jeg blandet alt og stekte (ikke stuet i tomatsaus). Her er hva som skjedde:


Til venstre er det en kotelett med brus, til høyre - i vegetabilsk olje. Den første er litt mykere, den andre er tettere. Jeg la ikke merke til forskjeller i smak, jeg smakte ikke på brus, selv om jeg prøvde.
Kotelettene viste seg å være veldig velsmakende, takk, vær så snill, for en interessant oppskrift med historie!

Kotelettene viste seg å være veldig velsmakende

Anechka, kjæresten min, for en deilig og vakker rapport du tok med deg, takk for slike lekre bilder, og en detaljert beskrivelse, kanskje kommer jentene til nytte !!!

[vær så snill]

vær så snill,
Oppskriften er veldig uvanlig, jeg ønsket å prøve den magre versjonen, men jeg ønsket ikke å legge til poteter, for for min smak ville dette være en annen rett ... Kanskje noen virkelig kommer til nytte)

Veldig uvanlig oppskrift

)) Nooo Anechka, han er uvanlig akkurat nå, men da aaa, en signaturrett i stedet for kjøtt))) Selvfølgelig vil rådene dine om den magre versjonen komme til nytte