"Kald" nattdeigkake fra Maggie Gleser

Jenter, hvilke vakre påskekaker dere har! Smarte jenter!
God påske!

Vel, jeg har min egen enkle dekorert ~ uten sprinkler ... Jeg vil avsløre, men det er mange glasurer!



og deilig, jeg slikket alle fingrene mine!
Her har jeg vekselvis gårsdagens ~ lavere, og dagens ~ høyere!

[mamusi]

mamusi, burunduchokhva deilig, yum-yum

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatka1, hva skulle jeg gjort uten deg! Så bra!
Jeg leste den - og stemningen steg! Takk jenter!

Hvilke vakre kaker alle har! God påske!

[MSU]

Påskekaker fungerte ikke, tilsynelatende ikke oppskriften min

MSU, Svetlana, og hva gikk egentlig ikke?
Kanskje du burde prøve igjen, med tanke på feilene dine? Tross alt er oppskriften bekreftet, og andre viste seg å være kaker.
Eller likte du ikke smaken?
Ingen grunn til å bli opprørt, alt ordner seg!

Jenter, kan du bake den rett i bomullen i morgen? Jeg setter den i kjøleskapet over natten i en bøtte.

[Sashunesha]

Sashunesha, Hvorfor ikke? Jeg pleide å bake denne oppskriften til Sonador-skjermen. Få en bøtte deig, varm opp i et par timer, prøv og stek i en brødmaskin. Jeg husker at jeg slo på forvarmingsprogrammet i HP for å varme opp deigen raskere. Bare ikke glem å slå av programmet før du elter, ellers vil deigen legge seg.

på bildet Kulich fra den nattkalde deigen fra Maggie Glezer og Kulich Butter Bra for alle! Vi er deilige!

Hvilke omsorgsfulle vertinner dere alle er! De bakte slike kaker!

God påske til dere jentene!
All fred, vennlighet, kjærlighet og velstand !!!
🔗

Jenter, god ferie til deg!
Manechka, kaken som ble innviet i kirken var i henhold til din oppskrift, en familievenn fikk nøyaktig den samme, angret ikke i det hele tatt at jeg lagde en dobbel porsjon i år, de kom veldig velsmakende, smakfullere og mer lagvis enn sist, eller på grunn av tidssikring, eller deigen kom bedre ut. Og ja, i fjor var de nøyaktig i henhold til oppskriften, med tørrgjær, i år - med levende. Den første dagen etter baking er kakene ikke søte, men med en sterk alkoholholdig lukt, i dag har de en delikat aroma og upåklagelig smak (alle kakene ble bakt på torsdag) Takk, kjære, nok en gang for en fantastisk oppskrift

God påske! Kristus har stått opp!


Det viste seg 2 påskekaker i 1,5 liters former. Jeg lagde den ene kaken med rosiner, og den andre med tyttebær. Kjempegod. Men smaken er veldig annerledes. Det ser ut til at deigen er i henhold til forskjellige oppskrifter. Med rosiner blir smaken av deigen bedre avslørt.
Jeg likte å sette den med en gang i en varm ovn. Det viser seg en veldig velsmakende tynn skorpe. Og påskekaken holder formen bedre, selv om den fremdeles er litt påført, selv om den avkjøles på siden på risten. Så jeg måtte legge den på puten.
Veldig velsmakende, tusen takk.

Det er et lite spørsmål. Jeg lyste opp ovnkakene, etter at jeg ble spandert på noe bakt i en baker. Det var fibrøst, men fibrene var myke som en fjær. Jeg kan ikke gjøre det ennå. Lukk men ikke helt da. Det er fibrøst, men det føles som om fibrene er harde. Er det fordi du ikke blandet det sammen, eller ikke? Jeg blandet den med en Bosch planetarmatur. Mel Makfa. Men glimmervinduet fungerte ikke. Selv om jeg lot deigen hvile og svelle, og deretter elte i omtrent 30 minutter. Jeg var redd for å ødelegge glutenet over lengre tid. Etter elting la jeg den i kjøleskapet en dag.

Manechka, takk for oppskriften! Alt fungerte perfekt! Nå på jobben tok jeg en prøve, alle som jeg behandlet likte den.

Manechka, takk igjen for oppskriften!
I dag prøvde vi det, veldig velsmakende !!!
Meningene var delte, barnet likte denne, mannen var sjokolade, og jeg begge to!
Og her er kutteren ...



God påske!
Kristus har stått opp!

Oppskriften er flott, tusen takk.Om natten la jeg den rett i bøtta i kjøleskapet, om morgenen sto jeg på kjøkkenet i 2 timer og gikk til bomullen - alt er veldig bra, på en time var jeg klar, luftig inne.

[Sashunesha]

SashuneshaTakk for denne opplevelsen ~ i HP, det kan være veldig nyttig. Vi har den fortsatt Sveta $ vetlana bakt. Hun la ut et bilde og en seksjon i Temka Panasonic 2500 ...
Men jeg har ikke rapportert om smaken ennå ... Men jeg synes det er en utmerket smak. Bilder er vakre!

Takk for den gode oppskriften. Dette er bare en sang, hvor enkelt og resultatet er utmerket, det minnet meg om smaken av kaker fra barndommen min)

teksturen er lett, men ikke smuldret, smelter i munnen, moderat fuktig, moderat søt - alt jeg liker

[Alisjon]

Alisjon, Fantastisk kutter!)
Delikat rett!

Tusen takk! I dag prøvde vi å si at det er velsmakende er å si ingenting, duftende, mykt. Før ovnen studerte hele emnet, ble sukkeret økt til 110g, det som var nødvendig
slik er kuttet. Jeg vil definitivt bake neste år

Vi har den fortsatt Sveta $ vetlana bakt. Hun la ut et bilde og et kutt i en Panasonic 2500 Temka ... Men hun har ikke rapportert om smaken ennå ... Men jeg synes det er en utmerket smak. Bilder er vakre!

Rapporten min om baking av påskekake i HP Panasonic.
Deigoppskriften er uendret, med vaniljesukker, uten rosiner og kandiserte frukter.
Elte, som Mani.
HP-bøtta ble dekket med plastfolie og plassert i kjøleskapet. Åpningstider 18.
Hun tok bøtta ut av manken.

Den sto på bordet i 2,5 timer. Deigen ble varmet opp, eltet manuelt i en bøtte og plassert i en varm ovn.
Deigen har hevet seg.

Så bake i Panas. Jeg satte 1 time. Mye av. 55 minutter ville være nok.
Temperaturen inne i kaken etter 1 time er 97 g.
Avkjøles i en bøtte.




Smaken er delikat, sødme passer akkurat for meg, ikke tørr, men heller ikke fettete.
Takk, Manya, for oppskriften. Veldig praktisk, uten problemer, deilig.

Denne gangen bakte jeg den igjen, velsmakende, men glemte å tilsette mer sukker (jeg ville ha det søtere).

[Marusya,]

MSU, Svetlana, hva gikk egentlig ikke?
Kanskje du burde prøve igjen, med tanke på feilene dine? Tross alt er oppskriften bekreftet, og andre viste seg å være kaker.
Eller likte du ikke smaken?

Marusya, Påskekaker steg ikke i det hele tatt, jeg har aldri hatt noe slikt. Lagde det strengt i henhold til oppskriften, tilførte ikke overflødig mel, elte deigen ordentlig, produktene er alle friske. Jeg vet ikke hva jeg gjorde galt, så jeg kan ikke ta hensyn til feilene mine ... Tørrgjær, ifølge oppskriften, før jeg bakte brød på dem - ingen klager ... Jeg har allerede knust hele hodet - hva er galt?
Det smaker godt, hvis jeg bare reduserer litt salt og tilsetter litt sukker, men jeg mistenker at hvis deigen ble gjæret, ville smaken være perfekt (jeg liker ikke for søte bakevarer).

[MSU]

MSU, deigen min kom også sakte opp etter kjøleskapet, jeg trodde virkelig at ingenting ville fungere, men med Guds hjelp ble alt bra

[Alisjon]

Alisjon, veldig fint!!!

[Alisjon]

Alisjon, hvor deilig!) Og eggene er så delikat malt, dekorert! Kul!)

Manya, takk for oppskriften. Påskekaker høyt likte det.
Jeg lagde alt gram i gram, det eneste avviket var at rosinene ble dynket i cognac et par dager før baking.
Blandet i HP. Deigen viste seg å være tyktflytende - jeg la den knapt ut i former.
Korrekturen gikk sakte til jeg satte den på en varm komfyr. Neste gang vil jeg.
Baking tok omtrent 30 minutter ved 180 grader.

[Manya]

Manya, Takk. I år gjentok jeg oppskriften, la den i en varm ovn etter oppskriften. Taket ble blåst litt, men ikke skummelt. Kakene er glatte, smakfulle, ikke smuldrende, og viktigst av alt, papirformene har ikke krøllet seg!

Maaaan! Takk igjen! I år spiser jeg taoi-kaker igjen! I en brødmaker er dette ikke hva det er, det er basert på påskekake. Men denne oppskriften er super! Fuktig, aromatisk.
Alt elte for meg i år.
Takk!

[Alisjon]

Alisjon, så vakkert!
Hvor lang tid tok det for deigen etter kjøleskapet?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, MSU, tusen takk for vurderingen av "kreativiteten"
Deigen ble liggende i 2,5 timer ved romtemperatur, og deretter ca. 1,5 time i formene.

[Alisjon]

Alisjon, takk for svaret. Det tok meg lengre tid enn 3 timer + i skjemaene den sto i ca 1,5 timer (jeg ventet på at den skulle stige ...), men nei - ingenting skjedde.

Tusen takk for oppskriften. Jeg har baket for andre året allerede. Oppskriften ble en gave for meg, fordi jeg jobber om dagen. Og så, på torsdag kveld elte jeg og la i kjøleskapet, og på lørdag baker jeg. Jeg økte sukkeret til 100 gram, jeg vil gjerne ha mer, men jeg vet ikke hvordan deigen vil oppføre seg.
Her er rapporten min

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, takk for en så fantastisk oppskrift! Riktignok, jeg baker uten rosiner og kandiserte frukter - musikerne mine liker det ikke. De som jeg bakte til påske og pyntet, hadde jeg ikke tid til å ta bilder. Og i dag måtte jeg ta med meg mor hjem - det var ikke tid til å dekorere (i prinsippet bakte jeg for henne). I mellomtiden kom jeg hjem, sønnen min hadde allerede halvert kaken som ble etterlatt. Så jeg viser deg bare et kutt. Kulich er så myk og luftig! Jeg la den i notatboken min.

Og i sammenheng

[AILIN]

AILIN, skjønnhet-ah !!! Jeg skal sette en dobbel porsjon på en gang!

[AILIN]

AILIN, skjønnhet-ah !!! Jeg skal sette en dobbel porsjon på en gang!

Takk Dette er vårt

[AILIN]

AILIN, ALYONA, og på hvilken gjær baker du?

[MSU]

MSU, Svetik, vil du ikke prøve igjen? Likevel tror jeg du ikke hadde nok varme til å heve deigen.
Jeg er veldig lei meg over feilen din.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, og ønsker og stikker! Alt i tankene - jeg vet ikke på hvilken gjær jeg skal bake og om jeg skal legge i kjøleskapet? Noen skrev at de gjør det på vanlig måte, og det viser seg veldig bra.
Vi prøvde dem dagen etter - veldig velsmakende! (saltet "stakk ut" litt, men dette tror jeg skyldtes det faktum at deigen ikke gjærte) De er overraskende lette - jeg ville spist og spist dem

[MSU]

MSU, men jeg vil risikere det. Hvis du ikke prøver igjen, vil du lide.
Vi taper mer noen ganger!)) Mange av oss har av og til sylinder)))
Gjør alt i henhold til oppskriften, ikke finn opp noe. Jeg vil bare øke sukkeret i sl. ganger opp til 100g.
Bare tenk på hvor du kan finne god varme.

[AILIN]

AILIN, ALYONA, veldig gode påskekaker!

Jeg var veldig opprørt over feilen din

Og jeg var lei meg. Kanskje faktisk prøve igjen?

[AILIN]

AILIN, ALYONA, og på hvilken gjær baker du?

På tørr. Lvivs kalles. Men i Saf-øyeblikket bakte også høyhastighets. Jeg la ikke merke til forskjellen. Og jeg elter med en trespatel, for det er ingenting annet

[MSU]

MSUSveta, jeg har denne gjæren:

🔗

Melet er annerledes for alle, eggene kan være større, så du må kanskje tilsette litt mel. Men å dømme etter beskrivelsen, hadde du den riktige deigen.
Også min tok forresten lang tid.
Ovnen min er ikke veldig bra, så jeg setter en bolle med kokende vann, dryss den med en sprayflaske.

[Tatka1]

Tatka1, Marusyatakk jenter!
Jeg vil se etter varme!
AILIN, ALENA, takk for svaret - jeg bakte også på tørt (Saf-moment), nytt hva jeg skal kjøpe? (dette er så - tenker høyt ...)

Tatka1, Tatiana, svaret ditt forresten - du må prøve dem

[MSU]

MSU, Svetik, du vil lykkes! De vil være enda bedre enn for eksempel andres, vel eller mine!
Sammen med Marusya gir vi deg en orientering for suksess!
Det viktigste er godt humør!)))

[Druh!]

Takk, Druh!

Jeg vil bare øke sukkeret i sl. ganger opp til 100g.

Tanya, jeg har sukker 110 gr. lagt til, vi likte
I går var den siste kaken ferdig, og så var den deilig! Generelt liker jeg kaker to dager etter å ha bakt mer.

Sammen med Marusya gir vi deg en orientering for suksess!

Vi gir, vi gir! Alt vil ordne seg!

[MSU]

MSU, Sveta, jeg bakte for Saf-øyeblikket. Prøv å aktivere en teskje. Se resultatet. Bra - bake. Jeg brukte ovnen til å løfte. Oppvarmet den, slått av den, avkjølt for å bli varm. Jeg la deigen på et varmt sted. Deigen steg, trukket ut og bakt.
Lykke til. Selvtillit.

Jeg elter bare en dobbel porsjon i går. Sønnen ba om å bake mer. Forsøkt med min svigermor og bestemoren min, sa det beste.
Denne gangen ble ikke melet tilsatt, deigen viste seg å være tynn. Jeg får se hva slags resultater som kommer ut. For smak, la jeg til en hel sitron, hakket i en blender.
Jeg elter ikke deigen før jeg fyller formene. Slik varmes det opp på bordet, rett i pannen der det var i kjøleskapet, jeg river bare av biter av ønsket størrelse og stikker kantene under bunnen og danner den fremtidige kuppelen. Jeg fyller formene med 1/3 og legger dem i en litt oppvarmet ovn for korrektur. Jeg slår den på i 5 minutter, temperaturen er 40-50 grader. Jeg venter på at den skal heve 2,5-3 ganger, ta den ut av ovnen. Jeg varmer den opp til 160 grader, ellers begynner toppen umiddelbart å brenne. Ovnen er elektrisk.

Et annet feilsikkert alternativ for å heve deigen.
Jeg varmer gryten opp med vann slik at vannet blir varmt. Jeg la en bolle med deig på den, lukket med lokk. Jeg legger til fjell etter behov. vann i en kjele slik at vannet alltid er varmt.

[Svetlan]

Svetlan, hva slags prog gjør du? Vel, ikke tid til å telle ned