Hvete og potet med stekt løk og gurkemeie

Hvete og potet med stekt løk og gurkemeie

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel, premium	500 g
Kokte poteter	250 g
Salt	12 g
Vann	100 ml
Melk	100 ml
Fersk gjær	17 gram
Oljedrenering	20 g
Tørrstekt løk	2 ss
Gurkemeie	1/4 t l

Kokemetode

• Tilsett salt og gurkemeie i melet, legg potetmos på toppen (ikke salt under tilberedningen, helst damp potetene). Oppløs gjær i vann, tilsett melk. Elting med en krok, deigen er veldig tett og det kan være et ønske om å tilsette væske, du må være tålmodig, den blir snart plast)) etter fem minutter, tilsett mykt smør og etter at smøret kommer helt inn i deigen (det vil samle på kroken) legg til et par spiseskjeer tørrstekt løk (jeg kjøper alltid i bøtter på IKEA). Legg deigen i en bolle under lokket og la stå i en time, elt deretter og form etter 30-40 minutter enten to små brød, eller en \ "solid \". La den heve igjen i formene og stek 180-190 grader til en vakker gylden skorpe)))

Retten er designet for

To ruller

Tid for forberedelse:

2,5 timer

Matlagingsprogram:

Deigblander, stekeovn

Merk

Veldig raskt, vakkert og duftende brød
Oppskrift fra TV-showet "Ærlig brød" med mindre endringer

Hør her, du er en slik mester, Jeanne! Uansett hva du foretar deg, skaper du en slik skjønnhet, du kan ikke avverge øynene dine.
Flott brød!
Jeg vet hvor deilig det blir, for jeg bakte potetbrød etter Tanya (Admin) oppskrift. Og også lagt til en løk.

Og i HP vil det ikke fungere?

[Jeanne]

Jeanne, for en nydelig bolle som ble! Kurvene er striper synlige og kuttene skilles etter behov. Gratulerer!

Abaldet, for en kjekk mann! ... Hvordan lage slike snitt? Lære bort! Før fortynning, eller etter? Selv om du sannsynligvis etterpå, smelter du i kurven. Ovn under panseret? Hvor mange ganger har jeg prøvd, de fungerer aldri. Toppen min vokser ikke så vakkert. Etter kuttene begynner brødet å spre seg bredere. Og kuttene smelter sammen, og du har som kronblad på en blomsterknopp

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, for en kjekk mann!
Og det er ikke veldig vanskelig å lage mat, takk, jeg tok det bort!
Bare jeg vil sannsynligvis ikke legge løk, mine spiser ikke med den.

Og jeg skal gjøre det med løk ... takk for brødet!

Og i HP vil det ikke fungere?

Jeg tror at det ordner seg. Jeg baker også sjelden brød i ovnen. Når det er HP, hvorfor ikke overlate det til henne.

Zhannptica, Zhannochka, fantastisk brød 🔗

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, du vil bli overveldet, jeg vil være lat ... med lykke)))

Albina, mowgli, denne oppskriften passer for brødmakeren, den har bare ikke en slik skorpe, men dette påvirker ikke smaken og aromaen

Elvin, bak kuttene, er dette ikke for meg, dette er for ang-kay, det er hvem SPESIALISTEN !!!!!!! Les kommentarene under de kjekke mennene hennes, eller kanskje fra den tjuende gangen vil det ordne seg

ang-kay, Angela, Ja Ja Ja !!!!! Det var en nattest av pennen))) Jeg valgte den raskeste oppskriften og prøvde alle mine nye gaver. Jeg er fra spaden !!! Veldig behagelig !! Og skorpen fra steinen er uoverkommelig, og fra den lille kurven den har vokst ...
Hvordan kan du raskt bli vant til gode ting (vel, helt fra første forsøk) !!!!

!Helen3097, Trishka, takk jenter !!! Brødet er veldig veldig bra, selv om jeg foretrekker fullkorn og rug, lager jeg ofte poteter, duften av bakte poteter er veldig behagelig

Hvor godt brødet er! Jeg drømmer bare om en slik skjønnhet.
Jeg tar det med til bokmerker! Jeg venter på at mannen min skal fullføre kurvkurven med bacon og ost og lage en slik potet til meg selv.
Takk for oppskriften

Zhanna, brød er flott! Veldig kjekk. Jeg elsker brød med poteter og stekte løk. Jeg vil definitivt bake den.

Jeanne! Brød er bare en kjekk mann, det ble så solfylt !!!
Veldig vellykket nattpenneprøve !!!

[Anastasia]

Anastasia, Natalia, Olga, takk !!!!

Nydelig !!!!

[Helena]

Helenatakk !!

I går bakte jeg en potet etter min vanlige oppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 Det skiller seg lite fra denne oppskriften. 🔗

[Albina]

Albina, deilig brød !!

laget i HP, veldig velsmakende brød, selv om fargen min ikke likte

[Natalia]

Natalia, litt mindre gurkemeie burde nok ha vært ..

Ja. Jeanne. datteren sa hepatittfarge ..

[Jeanne]

Jeanne, et slikt fristende brød, det var umulig å ikke bake! Jeg trenger fortsatt å jobbe med kuttene, men dette er bagateller.


Veldig velsmakende med en sprø skorpe og delikat aromatisk smul. Som alltid i potetbrød, føler jeg ikke smaken av poteter, men jeg føler en dyp brødaroma, som om det var en lang korrektur eller deig. Løken viser seg bedre dagen etter (hvis noe gjenstår).
Og jeg likte fargen - så munter, solrik

[Natalia]

Natalia, men nyttig og forverres ikke over lang tid.

Lagt til søndag 17. april 2016 16:35

Svetlana, luksuriøse kutt !!! Og i sammenheng med klassen !!! Takk for at du delte !! Alternativt, i stedet for løk, kan du bruke en stor skje med hakket fersk dill, 30 gram finrevet ost og et fedd hvitløk fra en knuser. Aroma per km ...

Denne oppskriften er neste på min tur, jeg så den i dag))))
De skriver at de ikke lukter poteter, men tvert imot, jeg føler alltid poteter og elsker virkelig denne aromaen.

Jeg likte brødet veldig godt, jeg lagde det andre brødet i dag

[Natalia]

Natalia, hele huset er fylt med lukten av bakte poteter, og dette er det største pluss til fordel for denne oppskriften)))

mowgli, vi har denne kjekke også en hyppig gjest)))

hele huset er fylt med lukten av bakte poteter, og dette er det største pluss til fordel for denne oppskriften)))

En gang la jeg brød med potetmos over natten (for omtrent 2 år siden). Og våknet om natten av lukten av brente poteter. I søvn trodde jeg at noen bakte poteter. Men så husket hun at hun hadde lagt brødet på kortene. potetmos. Jeg hoppet inn på kjøkkenet. Det viste seg at brødet "stakk av" litt. Og noe av deigen traff de ti og brant Jeg gjorde ingenting. Bare om morgenen fjernet jeg den.

I dag med dill og hvitløk
Vi venter

I dag med dill, karvefrø, hvitløk og ost ..

[Jeanne]

Jeanne, brødet er kult, vil jeg definitivt lage det?

[Helen]

Helen, og parfyme

Lagt til torsdag 19. januar 2017 10:12

Så snart potetmos til middag, så i morgen blir det dette brødet, for alltid, om du vil ha det eller ikke, er det nøyaktig 250 gram igjen i bunnen av kasserollen.

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, for en kjekk! Har du prøvd en slik ovn på jernbanen?

[Helena]

Helena, i går stakk jeg av fra sykehuset, det var ikke tid for jernbanen, men lagre brød var et bein i halsen, og dette er en bevist oppskrift som aldri sviktet)))
Om sommeren var det ikke tid til å arrangere eksperimenter. Og nå vil jeg absolutt prøve å gjøre det på min favorittbane. Først nå vil de holde beina litt sterkere. Tok en uvirkelig ondt i halsen

Lagt ut torsdag 19. januar 2017 11:20

Jeg blandet rug med en skje og bakte den selvfølgelig i formen

[Zhanul]

Jeg blandet rug med en skje og bakte den selvfølgelig i formen

Dette er hellig !!!
Zhanul, bli bedre!

I år tok jeg en uvirkelig influensa på to runder. Nyttårsaften med temperatur. Jeg er fortsatt sykemeldt

Hvordan teste jernbanen, skriv! Veldig interessant!

fra de morbær for en deilig delute !!!
og rynke?! den skarpeste skorpen?
Zhanna er et fantastisk brød! Hvis ikke å si - fantastisk !!

[Irishkina]

Irishkina, og du må absolutt skildre det))) så hva, men du spiser sannsynligvis poteter
Trekk den skarpeste skorpen !!!!!
Datteren min, som alltid går ned i vekt og spiser riktig, kvalt i går to skiver under sylteagurk

for alltid å miste vekt og spise riktig datter

Hvordan kan en slik mor få en slik datter? Se og lukt alltid slik deilighet!
Det er omvendt med min

tilsett et par spiseskjeer tørrstekt løk (jeg kjøper alltid i bøtter på IKEA).

Jean, jeg savnet dette øyeblikket på en eller annen måte. Hva slags dyr? Jeg har ikke sett eller hørt dette.Og hvis du bare steker løken og hva så? Tørk eller tørk bare av oljen. Eller legge mindre olje da?

I hvilken som helst Ikea er det en svensk matbutikk nede ved kassen. Disse skuffene er alltid tilgjengelige. Det er såååå deilig å ha den i ferdig ertesuppe i stedet for krutonger eller på kokte dumplings. Når du trenger det raskt (som alltid) og prisen er latterlig. I Metro så jeg noen sprø penger. Og her er det billig

Zhanka, vel, du gir den. Hva "Ikea", jævla jeg skal endre avka slik at den som spør forstår)))

[ang-kay]

Hvis jeg forstår riktig, så stekes løken og tørkes deretter med en serviett, rulles i mel, kanskje litt stivelse og i ovnen på svak varme. Fordi han har en deilig crunchy breading))) men i brød løser det seg selvfølgelig opp i prosessen

Lagt til torsdag 19. januar 2017 kl.12: 03

Ingredienser - løk, olje, hvetemel og salt

Lagt til torsdag 19. januar 2017 12:04

: girl_wink: Og det er skrevet at 270 gram løk ble brukt til å tilberede disse 100 gram, i den som

Lagt til torsdag 19. januar 2017 12:07

ang-kay, kom igjen, lag oss en slik oppskrift med en mesterklasse !!! Du vil definitivt lykkes. Mange vil være interessert)

Klar. Du må eksperimentere. Du kan tenke at det bare er å steke løken og tørke den.

[Angela]

Angela, nei, det er som med rå rosiner, den vil løpe ned. Uansett er det nødvendig med en krok

Er deigen flytende?

Nooo

Så hvor skal han løpe da? Men rosiner går ikke i boller.

å, jeg leste mye om denne buen. hvordan du gjentar det hjemme.
men om Ikea, det er du kult med oss ​​festet opp ... vi er neandertalere! hvor fikk vi så bra?!

Så skriv hvordan.

Vi er neandertalere!

Du er ikke alene! Vi har aldri sett slike dyr i Kamchatka heller.

Moskovittene tror at overalt er det samme som i Moskva.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ja, ganske ofte ..

Og tiden er den samme overalt ... Moskva-tid Vi blir ofte kalt midt på natten og er overrasket ... hvorfor sover vi