Fermentert te fra hageblader med frukt og bær (fruktte)

Fermentert te fra hageblader med frukt og bær (fruktte)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
blader av hageplanter	1 kg
frukt og bær	0,300 kg

Kokemetode

• Og det hele startet med at jeg en fin morgen så inn i kjøleskapet, og det var en håndfull bær i en bolle, hadde en matbit champagne forleden dag))). Og det er bringebær, kirsebær og fersken i denne bollen. Vel, jeg brukte fersken til det tiltenkte formålet), og bestemte meg for å legge alt annet i te, siden jeg lenge ble hjemsøkt av ideen om å lage te med frisk frukt ...
• 
• Fra fryseren tok det ut en pose med rips og pæreblader
• 
• I en kjøttkvern vridde jeg først bærene, frøene fra kirsebærene ble selvfølgelig fjernet, og på toppen av de rulle bærene vridde jeg de frosne bladene.
• 
• Så rullet hun den resulterende massen igjen, tok den med en skje slik at både granulat og rullebær falt. Dette er de våte granulatene.
• 
• Så tok hun ut en ny pose med blader fra fryseren, så det viste seg å være en villpære, et epletre og litt ildgrå.
• 
• Rullet bladene i kjøttkvern
• Her på dette bildet til venstre er det granuler med bær, til høyre er enkle granulater fra blader
• 
• Blandet to slags granulater
• https://mcooker-nom.tomathouse.com/ga...=115515#top_display_media
• Og hun spilte det igjen i kjøttkvern
• 
• Granulene viste seg å være utmerkede, sterke, holde formen og faller ikke fra hverandre. Jeg sendte den til en sakte komfyr for gjæring i 5 timer, deretter til ovnen. Her er en te etter ovnen
• 
• Jeg brygget den, la 1 ts på et glass, utmerket ravfarge.
• 
• I følge aromaen, i tørr form, har den en bringebær-pære-aroma, når den brygges, smaker den sur, som den av karkade, hvordan den lukter, den lukter deilig.)))))
• Hun tok 0,5 kilo blader, pluss omtrent 0,5 kilo.
• Det var 250-300 gram bær.
• Te viste seg i tørr form ca 0,300 gram (etter øye), veide ikke.
• Bærsyrheten i te gir den en spesiell piknik, den er hyggelig å drikke den.
• På samme måte laget hun te av gressløk med aprikos. Nydelig!

Merk

Lignende oppskrifter

Country te (gjæret) - syv i ett (lappl1)

Fermentert te og fiber fra aromatiske urter (Linadoc)

Fermentert te "Mojito" fra mynteblader, druer og kirsebær (Lasto4ka)

[Natasha]

Natasha, flott løsning! Jeg vil definitivt bruke den. Bare i morgen skulle jeg rive av kirsebærbladene. Her med bær og bla.

kan du gjøre det uten gjæring?

Hvor mange deilige ting! Takk for oppskriften!
Inn i notatboken!

Natasha, i dag har jeg en slags ferie! Først stilte Lina oppskrifter med ivan te stilker. Og du viste oss en slik skjønnhet. Det er flott at innlegget ditt i fjor ble en oppskrift. Jeg hadde liten tid til å lage i fjor i henhold til teoppskriften din (rips). Men det som skjedde var så fornøyd at jeg nå anbefaler alle å legge litt bær til bladene!
Natasha, tusen takk for oppskriften! Jeg er sikker på at mange vil ta den i bruk.

kan du gjøre det uten gjæring?

Deretter blir det tørket urt, som på et apotek.

Natasha, la til ordet "Fermentert" i navnet på oppskriften.

[tonehøyde]

kan du gjøre det uten gjæring?

tonehøyde, kan du ikke gjære i en multikoker.

Hvordan gjære i en tegneserie?

[Kjære]

Hvordan gjære i en tegneserie?

Kjære, Tanechka, Jeg dyttet den inn i pannen, lukket lokket og slått på "Yoghurt".
Se på her:
Grønn te - gjæring i yoghurtprodusent fra Brand 100 og multikooker fra Brand 701.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=458557.new#new

Takk! Jeg vil gjøre det for første gang, jeg vil prøve forskjellige måter

[Natasha]

Natasha, gratulerer med oppskriften!
I fjor lagde jeg granulert aprikosbladte med fersken i henhold til oppskriften din. Men hun stekte det hardere enn nødvendig og la det vekk for lagring. Du kan se at tiden er inne for å brygge te.

[Irina]

Irina, visnet bladene først, og frøs deretter i posen. Høstløv er grovere enn sommer; etter frysing blir granulater lettere vridd og gjæret raskere.

[Lys]

Lys, Jeg har en sakte komfyr, men det gamle Panasonic og det er ikke noe yoghurtprogram, hva skal jeg gjøre?

Lagt til torsdag 9. juni 2016 23.49

Og også: beklager: hvordan visner jeg riktig?

Ja, ja, veldig interessant, fortell meg hvordan du kan gjøre dette i en vanlig ovn ?? Vel, jeg leste liksom gjæring som om de laget ildgras - de vridde den også og den gjærte i en dag, og så ble den tørket i ovnen ved lav effekt, hvilke avklaringer ville du gjøre? Må temperaturen være under gjæring? Vel, gjæring, altså .. Det året prøvde jeg også å gjøre det, la det i et drivhus i varmen, men overeksponert etter lang tid, var det ingen måte å tørke det ytterligere, og en dag senere var massen allerede tørr .. Det var tull .. Jeg lagde den av ildgrå.
Og friske blader vil gjøre, slik jeg forstår det?

[tonehøyde]

hvordan visner du riktig?

hvilke avklaringer vil du gjøre?

tonehøyde, Galaks, svar på alle spørsmålene dine og mye informasjon er inneholdt i hovedtemaet
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Denne oppskriften, kan man si, er en gren av hovedtemaet, slik at den alltid er tilgjengelig og ikke tapt.

Jeg støtter Elena - les nøye det grunnleggende om å lage te, forstå hva visning og gjæring, temperaturforholdene er, uten dette vil ingenting fungere! Hvert gjæret te-emne har lenker på forsiden og svar på de vanligste spørsmålene.

[tonehøyde]

ikke noe yoghurtprogram, hva skal jeg gjøre?

tonehøyde, se Sakarja grønn te. Der i ovnen.

[tonehøyde]

tonehøydeI lang tid har jeg visnet i et lintøy. Hvis det ikke visner godt, skifter jeg arket til å tørke. Noen ganger tørker opp til to dager. Og for gjæring trenger du ingen verktøy.

Natasha, takk for et slikt hint.
I forrige sesong lagde ideen din bare en mengde høstepleblader fra søpla. Bladet var stort, vakkert, men ganske tørt. Etter fryseren ønsket jeg ikke å bli granulert, smuldret til støv. Forsøkt dobbel-trippel rulling hjalp ikke. Og da fanget viburnumbærene meg, jeg husket historiene dine og ... voila! Jeg tilsett bare litt bær, kjørte det et par ganger til, slik at blandingen ble mer homogen, men hva slags granulat det viste seg. Kombinasjonen av epleblad-viburnum er forresten veldig vellykket.
I går spinnet jeg pelargoner, de ønsket heller ikke å danne granuler, jeg angret virkelig på at det ikke var noen bær for hånden. Og bare i dag husket jeg jordbærene i hagen din, jævel. Jeg tror ting 4-5 vil fikse situasjonen. Vel, ingenting, det er en annen pakke med pelargoner i fryseren, det vil være med jordbær
Jeg vil også lage slike måker, i andre varianter

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaerter alt med geraniumene dine?

Jenter, takk alle for vennlige ord!
Vi dro til landsbyen for helgen, da jeg kan skrive og svare på alle spørsmål ...

Jenter! Tusen takk for rådene dine !!!

God morgen!

Jeg vil definitivt bruke den. Bare i morgen skulle jeg rive av kirsebærbladene. Her med bær og bla.

Jeg kan allerede forestille meg hvilken smak det vil være!

kan du gjøre det uten gjæring?

Nei, denne teen er gjæret.

Hvor mange deilige ting! Takk for oppskriften!

Til din helse!

Natasha, tusen takk for oppskriften! Jeg er sikker på at mange vil ta den i bruk.

Takk, Luda for de vennlige ordene, jeg vil bare være glad hvis min erfaring er nyttig.

Hvordan gjære i en tegneserie?

Jeg har nylig vært å spare strøm: seier: Først varmer jeg opp tegneserien i omtrent 15 minutter på programmet, tom yoghurt, uten te, så slår den av, setter te og lukker lokket. Etter 2 timer slår jeg også på igjen i ca 15 minutter med te inne og slår den av igjen. Og jeg gjør også tredje gang på to timer. Te gjærer perfekt

Natasha, gratulerer med oppskriften!

Takke!

Irina, bladene visnet først, og frøs så i posen

De svetter også fra meg først i poser, mens jeg tar dem med hjem. Om morgenen på søndag samler jeg inn, og bare om kvelden vi ankommer Kiev åpner du pakken, og det er slike aromaer !!!!! Spesielt fra brannvei !!! Bare en bombe)

vennligst fortell meg hvordan du kan

Takk jenter for at du sendte deg til rett sted
Der fortalte Lyudmila alle finesser og nyanser av teferdigheter i detalj og viste

Og for gjæring trenger du ingen verktøy.

Når det er varmt i leiligheten, gjærer jeg også på kjøkkenet i en kjele rett på bordet. Men det er også en sommer som nå)))))
Og så må du bruke alle slags forskjellige improviserte midler. I mitt tilfelle er dette en treg komfyr.
Jeg insisterer ikke på at dette er den eneste sikre måten å gjære på. Det er bare det at det er mest praktisk for meg personlig :)

Lagt til tirsdag 14. juni 2016 kl.10.02

Natasha, takk for et slikt hint.

Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

Jeg vil også lage slike måker, i andre varianter

Og jeg))))
Jenter, og jeg Ivan samlet te og tok av vidyuha.
I fjor spurte mange jenter fra Kiev-regionen meg hvordan og hvor gressvekst vokser her)
Så jeg bestemte meg for å vise hvordan

Lagt til tirsdag 14. juni 2016 kl.10.05

Og johannesurt også narval)

[Natalia Koval]

Natalia Koval, Natasha, takk for videoen, den var interessant å se. Så du lager Ivan-te.

Jomfru, oppdater sklerosen min.
Noen gjærede jordbærhaler (kelkblad). De samlet dem i fryseren.
Så jeg glemte - skal de tørkes før de fryses eller ikke?

Og johannesurt også narval)

Vil jojurt gå til gjæring eller bare tørke det?
Dette er ikke en enkel urt, du må være forsiktig med den.
Ett år etter johannesurturt (ikke gjæret) tordnet jeg nesten i onkologi, knapt sparket ut

Vil jojurt gå til gjæring eller bare tørke det?

Bare tørr

[elena kadiewa]

elena kadiewa, så må du drikke det forsiktig og veldig moderat. Spesielt om sommeren.
Johannesurt gir huden lysfølsomhet. Solbrenthet når du tar johannesurturt er veldig vedvarende og vakkert. Men etter ... ca 2-6 måneder ... kan noen destruktive prosesser begynne i de dype lagene i huden. Hudlegen forklarte dette for meg mens hun "dryppet" meg og bygde opp den viltvoksende huden på meg

[IvaNova]

IvaNova, huden min skallet av (helt) etter bringebær. Selv fra føtter og håndflater, fra ører ... Vel, overalt. Videre var det ingen kløe, det var ingen rødhet. Helt smertefritt. Men, veldig ubehagelig. Som en slange forandret huden. Så ... tenkte jeg, tellet hvor mange bringebær jeg spiste i løpet av måneden og ble forferdet over mengden. Nå kontroll og regnskap. Daglig. Normal flytur i to år

[IvaNova]

Noen gjærede jordbærhaler (kelkblad). De samlet dem i fryseren. Så jeg glemte - trenger du å tørke dem før du fryser eller ikke?

IvaNova, Ira, Zakhar laget jordbærhaler. Gå til oppskriften hans

Grønn te fra bladene fra hagen og ville planter (Zachary)

Han gjærte ikke, men jeg synes det er greit hvis du gjærer halene. Det er sant at hvis det er mange av dem. Og hvis ikke, så gjør som Zakhar.

Vil joikonjurt gå til gjæring eller bare tørke det?

Jeg gjorde johannesurt. Gjæret. Nå er jeg bare tørr. Jeg bruker det som medisin. Sjelden ... og kurs. En lenke til innlegget om johannesurt er i temaet hagesauser https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
Men la oss vente på Natasha, hva vil hun si?

[lappl1]

lappl1, takk, Lyudochka! Så fryser jeg dem nå. Og så tørker jeg alt sammen

Hei alle sammen!

Men la oss vente på Natasha, hva vil hun si?

Jeg tørker jo bare johannesurt, sammen med lindeblomsten, og legger den til i teen.

Dette er ikke en enkel urt, du må være forsiktig med den.

Vel, vi drikker det ikke i poser)
Et lite te-tilskudd vil ikke skade.
Dessuten er jeg som johannesurt, at jeg har drukket oregano hele livet og ingen skade har blitt lagt merke til for kroppen min.
Alt er individuelt, så te-komposisjoner skal være komponert med fokus på deg selv.

te komposisjoner bør være komponert, med fokus på deg selv

Og jeg laget solbær på en juicer. Jeg rullet kaken 3 ganger. Men det er fortsatt vått. Jeg spilte Ivanushka med kake. Skjønnheten. Nå gjæret. Jeg kastet ut kaken fra røde og hvite rips. Benene er store og helt tørre.

Jeg kastet ut kaken fra røde og hvite rips.

Og jeg ville satt vin på kaken.

[Barquentine]

Barquentine, Natalia, Jeg er bekymret for at det ikke er solbærblader, og faktisk er det solbærbær i fryseren, jeg tenkte ikke å tilsette i det minste litt til teen. Nå vil jeg ha aromaen av solbær.
takke

Og jeg ville satt vin på kaken.

Med bringebær!

Fulle kamp. Granulatene er veldig våte. De vil trolig tørke lenge.

Med bringebær!

Med kirsebær

[Barquentine]

Barquentine, NataliaHva er fyll? VI er for kulturen med å drikke!

Lagt til lørdag 16. juli 2016 16:38

Lys,

Fulle kamp.

Kjære medlemmer av forumet og medlemmer av forumet! Hilsen til alle med respekt og beundring! Jeg har lest i et år og sesong 1 med å prøve å gjære bladene til hagetrær! Ivan-te har laget i 5 år. Men hagen tenkte ikke på det! Jeg beundrer kreativiteten til dere alle! Jeg prøver det selv)) Og så bestemte jeg meg for å skrive, kanskje jeg ikke fant svaret på spørsmålet mitt - prøvde noen gjæring av løvetannblader? Hva skjedde hvis ja?

[Innesa]

Innesa, de er bitre!
Jeg ville ikke engang eksperimentere

Ja, de er bitre når de er friske. Men jeg la merke til at når de er tørket, mister de bitterheten. Og så gjæring! Veldig store endringer i bladene! Jeg tok den opp og frøs den allerede)) Jeg vil stå i fryseren i 2 dager. I mellomtiden vil kanskje noen svare, som prøvde det)) De er så nyttige!

narwhal og frøs allerede)) Jeg vil stå i fryseren i 2 dager. I mellomtiden vil kanskje noen svare, som prøvde det)) De er så nyttige!

Hvordan skjedde det? Likte du resultatene?