Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb" (flerkoker Redmond RMS-02)

[Ritochka,]

Ritochka, nå skal jeg vise og fortelle deg alt! Som jeg skrev, doblet jeg andelen mat, fordi jeg har en Shteba på 6 liter (DD2).
Jeg elte deigen strengt etter oppskriften i Kesh med en krok, elte i ca 10 minutter. Jeg la den på bordet med hendene dynket i vegetabilsk olje, dannet en bolle og la den i en bolle.

Det passet meg veldig lenge, til slutt skrudde jeg på stekingen i 30 minutter (lokket på siden), og snudde den ved hjelp av en dobbel kjele til den andre siden og ytterligere 10 minutter på den andre siden . Han stekte litt, jeg måtte kutte toppen litt, men det er ikke skummelt.
Om morgenen klippet jeg den, den ble så myk !!!! Og smaken er bare en BOMM !!!!!
Tusen takk for denne oppskriften!

🔗
🔗

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, fantastisk opplevelse! Takk for de flotte bildene!
At han ble stekt der ~ eio GOODIES!
Jeg har også en 5L DD1 Shteba, egentlig. Din erfaring kan være nyttig ... Og andre jenter vil komme godt med!
Og i lille multikooker Phillips og Redmond, baker vi alle slike BITS ~ BOKSES!
Praktisk spiste jeg ... og du satte en ny, men hvem har en liten familie.

[Natusichka]

slått på stekingen i 30 minutter (lokk på siden), og deretter vendt den med hjelp av en dobbel kjele til den andre siden og ytterligere 10 minutter på den andre siden. Han stekte litt, jeg måtte kutte toppen litt, men det er ikke skummelt.

Natusichka,
Har du DD2? Det er mulig å bake i den på "Tummy +" med en temperatur på 120 grader. Masha bakte brødet sitt i den første Shteba, hvor temperaturområdet er begrenset på Tummy-programmet, så hun valgte stekemodus.
Og brødet ditt viste seg å være et edelt!

[Olga!]

Har du DD2? I den kan du bake på "Slow +" med en temperatur på 120 grader.

Olga! Takk for rådet!!! Før det bakte jeg kremaktig, også stekt, ingenting brent, men her ...
Vel, ingenting, jeg vil bruke rådene dine neste gang! Og denne gangen ble det deilig deilig !!!!
Du kan legge til frø (skallet) eller rosiner! Det blir også veldig velsmakende, jeg kan føle denne smaken direkte!

Forresten, hvor mange grader er det på "Hot"?

Forresten, hvor mange grader er det på "Hot"?

Jeg tror at på Zharka Shteba akselererer den til 160 grader

klar
Jeg skal prøve sløvhet.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, dette er hvordan jeg vil ha DD2 ... og jeg ville, men muSh min skyndte meg ... og uten å forstå forskjellen ... Jeg bestilte DD1 ... Jeg elsker henne, hun er SMART, MEN noen ganger vil jeg litt mer fra Vexation-modus: -) :-) :-)

Lagt til lørdag 9. juli 2016 11:45

Du kan legge til frø (skallet) eller rosiner! Det blir også veldig velsmakende, jeg kan føle denne smaken direkte!

Natasha, med rosiner BLÅ Jeg har en oppskrift, jeg baker ofte, jeg ELSKER :-) :-) :-) :-)
Jeg kommer ikke til å legge den ut ... Jeg vil spre den til Philips multicooker baby ... snart ...

Biryusa, Ol, dette er hvordan jeg vil ha DD2 ... og ønsket meg, men muskusen min skyndte seg ... og uten å forstå forskjellen ... bestilte DD1 ...

Ritul, visste du at nå DD2 er produsert med automatisk oppvarming allerede slått av? Det vil si at hvis du ikke trenger det, installerer du bare programmet, og hvis du trenger det, trykk deretter på Oppvarmingsknappen før du trykker på START-knappen. Hvordan!

Og ikke bekymre deg for DD1 - restene selges allerede, så du og jeg vil ha sjeldne eksemplarer.
Her her Stebovich snakket om det i går.

[mamusi]

mamusi, Rita, i Filipka om hvilke moduser og hvor mye å lage mat? Jeg har veldig lyst til å bake, jeg har ikke bakt i MV ennå

[Ritochka,]

Ritochka,bare legg ut oppskriften, og i oppskriften angir hvor bakt.
Så når noen prøver det i andre tegneserier, vil vi bare beskrive det. Ellers er det mulig at eiere av andre tegneserier ikke tar hensyn til gjenopptakelsen!
Jeg tror det....

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, i Phillipka, legg først deigen på Manual 30 * for korrektur. BET PÅ 40 MIN. vanligvis nok, ta en titt, så kan den stå av i opptil 1 time, du trenger sjelden mer :-)
Stek deretter på Manual ved 120 i 35 minutter på den ene siden, snu og på den andre siden i 20-25 minutter.
Alt. Ta den først ut med en bolle, la den avkjøles i 10 minutter og på risten !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, takk, skrev det ned. Jeg skal bake deilig

[mamusi]

mamusi,
Ritochka, takk for brødoppskriften, den kjøler seg ned, lukten av hele leiligheten er berusende ..., legg den under grillen, det var synd å snu en slik skjønnhet ...

[marlanca]

marlanca, Hake! Brød - i! Nå baker jeg det oftere enn andre, så bra er det
Bakte du med malt eller med urte?

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, takk, det er soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaåååååååå ... husk å spise ...
Jeg går i sirkler, hvordan jeg vil kutte en pukkelrygg og knuse den med honning ...

Men du kan ikke ..... Du må kjøle deg godt ned!

Men du kan ikke ..... Du må kjøle deg godt ned!

Hvis du virkelig vil, så kan du Og la dem si at det avkjølte og gårsdagens brød er sunnere enn det nybakte, men ingenting kan sammenlignes med en varm sprø skorpe ... Jeg kan ikke motstå

[marlanca]

marlanca, Hakemerke, Khlebushek ~ kjekk !!! Så rosenrød ...
Takk for bildet, jeg er veldig glad for at du bakte.
GAL, hvor elter du den?

Jenter,Biryusa, Olya, Natusichka, bake for helse, kom tilbake ofte!
Jeg, Olya, kan ikke motstå, aldri ... For alle brødene på en time ... Jeg kuttet av og drakk "rumpa" eller hjørnet!

[Ritochka]

Elting på programmet Pelmeni

Ritochka, og hvor mye tid er det?

[mamusi]

mamusi, Rituel ble eltet i Panas, på "pelmeni" prog ...., men ikke en hel syklus, etter 12 minutter ble den tvangsstengt av, jeg gjør alltid dette hvis jeg elter deigen til svart brød ...
Hekle,
En uløs full syklus er 20 minutter på "pelmeni" -programmet ....

[Hake]

Hake, tusen takk, gylden min !!!

I elteren knead jeg deigen med et høyt innhold av rugmel i 5-7 minutter i høy hastighet, og denne gangen er nok til mer enn ...

Det er derfor hun ba om å sammenligne ...

[Hekle]

Hekle, Innochka, jeg beklager .. Jeg så nettopp spørsmålet. Ja, og som Galya har jeg en Pansonik 2501. Pelmeni 20 minutter, jeg holder ikke så mye, men 10 minutter.
Og i det siste er jeg for lat til å flekke HP for 300 g mel, jeg elter med kroker fra en stavmikser i en bolle i 3-4 minutter ...

mamusi, jeg bakte brød, alt var i henhold til oppskriften, bare jeg doblet ingrediensene (en 5-liters bolle), men jeg lyktes ikke ... det ble en rå pannekake, kan du fortelle meg hvorfor dette skjedde ? Hva kan være grunnen? Jeg har veldig lyst til å bake den igjen. Hjelp!!!

Jeg bakte også en dobbel porsjon bakst i et 5-liters multiverktøy, la det på baking i en time, jeg har Redmond, så bakte jeg det med lufttørklokk på 125 grader i 30 minutter, og ytterligere 10 minutter. klokken 150 baker jeg alltid brød i det. Og den ble bakt helt fint.

[Margarita]

Margarita, og tørrgjær er mulig? Og hvor mye ?
Fant svaret: ,, 3 gr. "

Natasha, kort sagt .. Jeg vil ha 2/3 ts: jente-ja: tok ...)))
Bør være nok!
Ærlig talt, jeg har ikke prøvd det med tørre ennå, men det burde være for en test.
I dag bakte jeg igjen i begge barna på en gang)). På det levende helvete.

Klar. Jeg vil prøve å rapportere tilbake. Jeg tror hvor er ovnen? I Redica 01 eller i Panasonic

Natasha, jeg har ikke Redika 01, men jentene i emnet la ut brødet sitt i går, de sier det baker godt. Sjekk temperaturen og tiden på Ritusli. Det er sant at brødet er annerledes, så hva?

[Margarita]

Margarita,

Jeg bakte også en dobbel porsjon bakst i et 5-liters multiverktøy, la det på baking i en time, jeg har Redmond, så bakte jeg det med lufttørklokk på 125 grader i 30 minutter, og ytterligere 10 minutter. klokken 150 baker jeg alltid brød i det. Og den ble bakt helt fint.

Jeg har også Redmond, første gang gjæren ikke var veldig god, og så la jeg til mye mel, men det var bedre. Jeg trenger å kjøpe gjæret malt, ellers har jeg ugjæret malt. Jeg vil fortsatt prøve å få det)

Jenter (som bakte med tørrgjær) hvor mye gjær tok de til slutt? Jeg vil ta 1 ts. - fint?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, jeg tror det mye ...
Jeg vil ta 2, / 3 omtrent ...

[mamusi]

mamusi, Rita, jeg bakte 100% rug 400 gr., Jeg tok 2 ts. gjær, og i brødet ditt er det 200 g rugmel - så jeg tenkte at jeg trengte 1 ts. Men hvis du tror at 2/3 av watit, så vil jeg si det.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, jeg har aldri bakt det tørt ... det er bare beregningene mine ... hva om de er feil?))
Sveta, sett tross alt en hel skje hvis jeg ikke kommer for sent ...

Sent. ((Veide 2 \ 3 ts. - det viste seg 2 gr. Vel, la oss se hva som skjer.

Nk-skalaene mine er så nøyaktige ... 2 ~ 3 g veies ikke ... Jeg har alltid trodd at i en skje fra 3,5 g til 4 g tørr. gjær, henholdsvis 2/3 er ca 3 g. Jentene bakte med tørr og skrev at de tok nøyaktig 3 g ...
Vel, jeg sitter bekymret ...
Imidlertid er jeg sikker på at brødet vil heve, alt blir bra! Vi venter.

[mamusi]

Imidlertid er jeg sikker på at brødet vil heve, alt blir bra! Vi venter.

Rita, akk. Den første pannekaken viste seg å være klumpete. : girl-swoon: Men - deilig! I neste. bare ha i mer gjær.
Rit, kan du tilpasse oppskriften din på HP, slik at mel er 400 g. Jeg vil bake i Rye-modus. Vær så god...

Lagt til lørdag 16. juli 2016 18:07

mamusi, Jeg leste på internett: 1 g tørrgjær tilsvarer i vekt 3 g levende presset. Så du trenger 2 g tørt, men etter min mening er det ikke nok, du må ta mer brød til brødet ditt.

[mamusi]

mamusi, TAKK!!! Jeg bakte dette brødet i Filipka, strengt i henhold til oppskriften og anbefalingene, det ble bra ... men jeg har ikke nok "svarthet", hvordan kan jeg få mer malt eller lage teblad med mel og holde det lenger i " forsukring "? Vennligst gi beskjed om hvem som ble svart, fargen min er som "Riga"

men jeg savner "svartheten"

Jeg vil også få svart brød (denne har ikke bakt enda), men jeg har det, kom ut kakao

[GuGu]

GuGu, Natalia, takk for tilbakemeldingen din. Jeg er glad for at jeg likte Khlebushek!)))
Om BLACKNESS vil jeg ikke si, jeg forstår ingenting om "sukkering"!
Jeg gjør det bare ALLTID, og ​​jeg liker det veldig godt))). Jeg er glad. Noen ganger baker jeg jentenes brød på HP. I dag bakte jeg 50 til 50 fra Rina ~ for meg er han SVART NOGG! : D
Forleden bakte jeg rug fra Elena Bo-rug "Det er veldig enkelt" ~ Også fantastisk, deilig!
Det er mange Borodinskys oppskrifter på nettstedet. Jeg vet ikke hvor svarte de er ...
Kanskje du finner noe for deg selv!

[Margarita]

Margarita, Jeg bakte også Borodinsky i KhP etter forskjellige oppskrifter, noen ganger ble det veldig svart, men jeg ble tiltrukket av bakingen i Filipka, det ble veldig pent og lite, nylig bakte jeg sjelden det .. vi ble hekta på rugpukker , som er runde fra "Loaf".

Jeg elsker Borodinsky. Takk for oppskriften, bomovn. allerede i

Takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerkene.

[k @ wka]

k @ wka, Merk av, prøv å bake, jeg vil vente på inntrykk.))

Marina22, Marina, lag mat for helsen din, la Khlebushek lykkes!))

[Margarita]

Og her er det kjekke. Svært lik butikken. Forberedelse er enkelt. Helvete i Redmond 01.MargaritaTakk igjen for oppskriften

Natasha, takk for bildet !!!)))
Bra kjekk, og hvordan Redochka 1. baker ~ hvordan i tide? Jeg bakte klokka 02, men oftere i Filka som barn på 130 *.
For jenter som har Redik 01 vil det være interessant BAKETID ... Samme ... 35 min. Kupp. 25 min ???

Hun slo bare på "å bake." Der, 1 time og 20 minutter. Bake i 60 minutter, snudde den og bakte den til slutten av programmet. Likevel har 01 veldig delikate bakverk. Det ser ut til at tiden ikke burde reduseres.

[mamusi]

mamusi, og skjemaet skal smøres?

[Margarita]

Margarita, tre ganger allerede bakt brødet ditt, kult, men av en eller annen grunn kommer det tettere ut for meg, allerede redusert mengden mel, hvorfor er det galt? Jeg vil ha den samme klumpete

[mamusi]

mamusi, Margarita, tusen takk for oppskriften. Jeg forstod ikke helt hva rugmel betyr Ujevn
Bakte brødet ditt i dag, det kjøler seg ned. Men er koloboken i seg selv veldig tett før den legges for spredning? Eller skal det være mykt?
Jeg hadde en veldig tett følelse av at det ikke var nok væske til melet mitt. Men jeg turte ikke å fravike oppskriften.
Jeg hadde rugmel med kli. Det var ingen andre, kanskje dette er grunnen?
Slik ser det ut, vi vil smake på det i morgen, men det lukter veldig velsmakende.

Første gang jeg fikk Uryayaya rugbrød! Jeg kunne ikke motstå å prøve kanten. Svært velsmakende. Jeg lagde litt mer enn en teskje med tørrgjær, kanskje jeg kunne ha satt mindre, men jeg ble forsikret på nytt. takk for slike godbiter
Laget i Phillips 3060 for 130 gr.Jeg smurte den litt, kanskje var det ikke nødvendig