Lenhcik
Fin brystvorteide. Leve og lære ... Jeg har ikke hørt om en slik metode. Forover bak brystvortene. Og bruker brystvortene champagneflasker (beklager, musserende vin)?
Alim
Sitat: Hårnål

(etter at jeg fylte ut saften)? Jeg lukker med vakuumlokk.
Og jeg har en kirsebær på fem minutter, lukket i varm tilstand med vakuumlokk, har nylig blitt satt på trykk. Så du må være forsiktig med saften ...
Her er det som var kaldt lukket, i normal tilstand. Rar ...
Myslik
Sitat: Lenhcik

Fin brystvorteide. Leve og lære ... Jeg har ikke hørt om en slik metode. Forover bak brystvortene. Og bruker brystvortene champagneflasker (beklager, musserende vin)?
Lenhcik , kle deg, bare vanskeligere enn vanlige flasker ...
Vi praktiserte også denne metoden før, det hjalp virkelig. Dessuten var det på en eller annen måte mulig å få lokket, men det var ikke nok bokser for alltid ...
Jeg la tomatjuice i flasker under brystvortene
Hårnål
Det fungerte ikke veldig bra med pærefremstilling. Den første batchen med Lada (gul, saftig) er fortsatt ingenting, og den andre batchen med grønt fast Chizhevsky ... saften gir ikke veldig mye.
I dag bestemte jeg meg for å juicere den, og deretter koke den, men ... fra ett og et halvt kilo viste det seg maksimalt en halv liter. Jeg bestemte meg for at det var lettere å drikke det ...

Jeg tror at bare veldig myke varianter kan presses og presses ...
Basja
Hårnål, Jeg vet ikke hvorfor, men saften fra pærene, selv om du driver den ut, er veldig dårlig lagret (i det minste for meg). så nå, hvis jeg lager juice, legger jeg pærer til andre frukter.
Andreevna
Hårnål, Basja
Som du foreslo i tide om pærer, takk jenter. Jeg ville bare lage pærejuice i dag, men nå venter jeg. Har du prøvd å tørke pærer? Kan du tørke dem eller lage syltetøy som alltid?
Basja
Andreevna,
pærer ikke tørket, men jeg synes dette er et veldig godt alternativ. Jeg tørket epler. Husk at de solgte tørket fruktkompott i stillestående tider, og det var alltid en tørket pære i den. Det gir kompoten en ubeskrivelig smak. Det er sant at dette er min mening. Og likevel, hvis en pære er veldig saftig, må den tørkes veldig lenge, så det var alltid veldig lite av den i en kompott laget av tørket frukt.
Sommerboer
Grønne faste pærer tørkes best. De tørket opp i solen for meg på 3 dager. Katten gråt til juice fra dem uansett
Andreevna
Sitat: Basja

Andreevna,
pærer ikke tørket, men jeg synes dette er et veldig godt alternativ. Jeg tørket epler. Husk at de solgte tørket fruktkompott i stillestående tider, og det var alltid en tørket pære i den. Det gir kompoten en ubeskrivelig smak. Det er sant at dette er min mening. Og likevel, hvis en pære er veldig saftig, må den tørkes veldig lenge, så det var alltid veldig lite av den i en kompott laget av tørket frukt.
Akkurat, nøyaktig, husker jeg veldig godt, pæren var der og smaken av kompott på grunn av dens tilstedeværelse var bare Og pæren min er som Shpilka - Lada, saftig, velsmakende, vakker, men lyver ikke lenge. Men fra Chizhevsky - en bummer kom ut, naturen vokste opp, med små potte-bellied frukt, selv om den ble kjøpt i Timiryazevka. Jeg vil vaksinere til våren, jeg vil bli en ung Michurinist
Lenhcik
Jeg har tørket pærer i 5 timer mens dette resultatet
Tidligere tørket bestemor pærer i ovnen, og om vinteren gikk de ikke bare for kompott, men i stedet for søtsaker (de blir myke)

Og jeg liker ikke å bruke juicepresse, saften viser seg å være rart (jeg vet ikke engang hvordan jeg skal si det, når det gjelder sammensetningen er det som brygget lakrisrot). Vi foretrekker en juicer. Vi kjører ikke ren pærejuice, men legger bare pæren til eplet. Jeg leste at en pære må blancheres før du kjører saften, så den vil gi mer juice, dritt - samme mengde juice, om ikke mindre

pærer.JPG
Saftkoker
Lenhcik
Har noen laget plommejuice ??? Del i så fall teknologien, ellers er det mange plommer i år.
Sommerboer
Hvis du lager juice av en plomme, må du kutte den eller på annen måte bryte hudens integritet, ellers er saften dårlig skilt. Plommer må bindes litt med sukker, la de stå og kjøre saften.

Og pærer kan kuttes før tørking. Raskere blir det
Basja
Lenhcik,

Jeg lagde juice av plommer, jeg skar ikke noe, heller ikke sukker. Det går bra som det er, du lager av modne plommer. Bare hvis du vil bruke de pressede plommene til å lage syltetøy, syltetøy eller gelé, renset jeg bare en viss mengde plommer fra frøene. Etter at saften ble drevet av ble den gjenværende massen gnidd og kokt med sukker.
makaroni
Kjære jenter, fortell tekannen - Jeg kjøpte en juicer i går, forsto bare ikke at epler trenger å skrelle?
Basja
makaroni, hvis du bare kjører juice, trenger du ikke å rense huden, men hvis du tenker på å bruke de destillerte eplene til syltetøy eller syltetøy, må du kutte ut kjernen og fjerne skinnet, ellers blir det følte i det ferdige produktet, i alle fall, jeg jeg gjør nettopp det.
Hårnål
Og jeg skjærer ikke noe i en saftpresser eller en saftpresser. Jeg kuttet akkurat som jeg PIPER !!!
Basja
Hårnål,
Hårnål, jeg klipper heller ikke eller klipper noe, hvis jeg ikke tenker å lage syltetøy. Og hvis jeg tenker på å lage en syltetøy, så kutter jeg den og skjærer den ut, kjører av saften, tørker den raskt og koker den med sukker, den blir deilig, som er til paier, paier og akkurat sånn med te . Den mest delikate syltetøyen viser seg. Det viser seg å være veldig velsmakende å smørdeig. Hvis du husker at det var slike flassete tunger eller noe sånt (jeg husker ikke navnet, men jeg husker smaken)
makaroni
Tilgi meg, jeg ser bare ikke svarene fra siden ennå. takke! Og ingen prøvde å lage en sissy av de gjenværende potetmosen? (Det er som for barnemat, svar fra barndommen) Hvis noen vet oppskriften, kan du dele!
Hårnål
Jeg ble vant til å lage kvass fra restene (midt). Jeg skrev om det her .
Hårnål
Jeg har nå to juicepresser. Jeg bestemte meg for å løpe hit og fortelle. Og så går ikke alle på alle temaene.

Vi har Temka om syltetøymakeren / konfektmakeren Tefal
Men den har en parallell funksjon - en saftpresser. Kameraet mitt er ødelagt, så jeg kan ikke vise det. Det vil si en teflonskål med en tapp i midten, vann helles i den, og deretter senkes en dørslag (akkurat som i den sovjetiske). Men det er to forskjeller:
1. Det er ingen kran for drenering;
2. Det er mulig å fjerne dørslag og plassere knivene. Tilsett sukker og kok gelé.
Plutselig, hvem vil være interessert ...
Pekar
Forumbrukere hjelper
Vi kjøpte en juicepresse uten instruksjoner. Juicekoker for 6 liter, hvor mye vann som må helles i underpannen, hvor mange epler du skal bruke og hvor lang tid tar en syklus med juiceuttak
Hårnål
Er det en sovjetisk juice komfyr? Det ser ut til å være 2 liter vann, og syklusen er ... faktisk 40-60 minutter, men det er bedre å prøve. Først vil saften være mettet, og deretter - som fortynnet.
jordbær
I går hjemme hos en venn så jeg juicer. Hun har aluminium. Jeg vil også kjøpe. Men sannsynligvis i aluminium. ikke ønskelig. Det anbefales ikke å lage syrlig mat i aluminiumsretter. Temperaturen i juicepressen er ikke mer enn 75, kanskje det ikke vil være noen reaksjon på transformasjonen av al-I-partikler til mat? Jeg så sannsynligvis ikke godt etter informasjon om dette emnet. Hvem vet, pliz, del.
makaroni
kjøpte en Bekker juicer for 10 dager siden Jeg er veldig fornøyd (ikke aluminium)
-Helena-
Hei alle sammen! Jeg har også brukt en gammel juicepresse i aluminium i mange år. Jeg er veldig fornøyd. Jeg lager juice av epler og plommer, og jeg gjør ingenting med plommen før jeg tvinger saften, fordi den sprekker veldig raskt under påvirkning av damp. For øvrig får man mye mer juice fra plommer enn fra epler. Jeg mener med vekten av det originale produktet. Neste sesong vil jeg lage av solbær, for det er mange busker (jeg plantet spirer av grådighet) og bæret er stort. Når det gjelder sure matvarer i aluminiumsfat, er det en oksidfilm på aluminiumsoverflaten som forhindrer kontakt mellom aluminium og mat. Derfor anbefales det ikke å gni aluminiumsgryter med skuremidler og oppbevare kokt mat i det.Men du kan lage mat.
Shurshun
Du kan gjøre deg kjent med utvalget av juicepresser og kjøpe dem til en engrospris her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0
liten mus
god ettermiddag!
Jeg vil kjøpe en juicepresse, jeg har aldri brukt denne enheten før, så spørsmålet er, hvilken som er å foretrekke å ta ved forskyvning, er fra 6 til 24 liter
ja, det trengs juicer for masseprosessering av epler i sesongen
Sommerboer
Alt avhenger av mengden av produktet. Hvis du har en dacha på 6 dekar, er 6 liter nok, og hvis hagen er på 2 hektar, så minst 24.
liten mus
Sitat: Sommerboende

Alt avhenger av mengden av produktet. Hvis du har en dacha på 6 dekar, er 6 liter nok, og hvis hagen er på 2 hektar, så minst 24.
vel, på 6 mål kan det være en eplehage en og 2 hektar ett epletre
spørsmålet er, i hvilken liter juicepresse er det optimalt å behandle et stort antall epler, la oss si at vi samler 3 poser i høstsesongen, det er bedre hvordan du gjør alt gradvis eller legger i store partier på en gang
Vel, jeg vil nok ikke kjøpe 24 liter til meg selv, hvor ellers skal jeg lagre en slik bandura, men hvis du velger mellom 8, 10 og 14 liter, hva er mer optimalt?
-Helena-
liten mus! Det optimale volumet er 8-10 liter. Du vil bare ikke ha tid til å kutte epler for et større volum mens den forrige fanen behandles.
Pekar
Sitat: mus norushka

vel, på 6 dekar kan det være en eplehage en og 2 hektar ett epletre
spørsmålet er, i hvilken liter juicepresse er det optimalt å behandle et stort antall epler, la oss si at vi samler 3 poser i høstsesongen, det er bedre hvordan du gjør alt gradvis eller legger i store partier på en gang
Vel, jeg vil nok ikke kjøpe 24 liter til meg selv, hvor ellers skal jeg lagre en slik bandura, men hvis du velger mellom 8, 10 og 14 liter, hva er mer optimalt?
Hei landskvinne;) Vi kjøpte oss i fjor til 8 liter, ganske nok. Vi samler mer enn 5 sekker med epler, og om vinteren fyller vi grundig med juice og syltetøy.
P.S. Det er bedre å ta en juice komfyr fra rustfritt stål
Dara
Jeg testet en nykjøpt juicer. Kul! Det vil nå være en måte å behandle epler og druer på landet
Og hvem gjør hva med de resterende eplene (puré)?
-Helena-
Dara, Jeg pleide å lage syltetøy av restene av epler, men snart skjønte jeg at disse restene var helt tomme. De inneholder bare masse og vann, men ingen smak. Nå kaster jeg det uten medlidenhet. Men massen fra å presse juice fra epler er flott for syltetøy. Før jeg pasteuriserer den pressede saften, filtrerer jeg den gjennom en sil. Det er ikke bare masse, men med juice. Ektemann og svigerfar med te halv-åtte hundre gram bokser av gangen, og uten brød. For øvrig har jeg en ny Bohmann saftkoker til 6 liter, laget av rustfritt stål. Det viste seg å være en veldig god størrelse - ikke mye og ikke lite.
SchuMakher
Dara Juicekoker og epler er favorittemnet mitt i år !!!
Jeg har allerede laget 30 (3-liters) bokser av den samme eple-sakaen jeg kastet ut den første kaken (parede epler), fordi de ikke var veldig smakfulle ennå, men nå er eplene "i juicen selv", så rester er veldig velsmakende. Jeg gnir dem gjennom en annen snegle, jeg koker den og lukker den i krukker, restene blir feid bort av barna for "en gang" Denne potetmosen går så godt inn i pannekake paier og akkurat sånn, i mat . Jeg tilsetter ikke engang sukker, for selve massen er søt nok, hvis den ikke er Antonovka, selvfølgelig!
Olga fra Voronezh
Jeg la epler som allerede var skrelt og finskåret i juicepressen (som for fylling av paier), så det var ikke nødvendig å tørke gjennom et dørslag - jeg la dem bare tett (uten luftbobler) i sterile krukker og rullet dem umiddelbart opp med metall sterile lokk. Det viste seg potetmos og feide bort som nevnt ovenfor - med en gang.
SchuMakher
Jeg kutter også epler uten kjerne, men eplene mine har tykk skinn, så i paier går det fortsatt bra, men som mat, vel, på en eller annen måte ikke veldig mye. Tidligere korket jeg alltid hele med skinn, men da ble jentene rådet til å lage moste epler, så jeg kombinerte forretning med glede
Olga fra Voronezh
Skallet - ingen kjerne og ingen hud.Jeg kuttet bitene i små biter, som i paier, så blir de myke, og mens du legger dem i krukker blir de til puré helt.
SchuMakher
Aaaaaaaaaaaa! Skinless er aerobatics! Jeg vil ikke være nok for dette med volumene våre. Så vi kutter det stort og tørker det! Selya vie, som det grus ...
an_domini
Takk for tipset!
Tante Besya
Jeg er forlovet i dag måneskinnjuice ... ingenting smartere med den svarte chokeberryen kom ikke opp med ...
Juicekoker
Juicekoker
Juicekoker
Andreevna
Sitat: Tante Besya

Jeg er forlovet i dag måneskinnved juicing ... ingenting smartere med den svarte chokeberryen kom ikke opp med ...
Så jeg kan ikke tenke meg noe smartere med en bjørnebær, og dette har pågått i mange år, det jeg bare ikke gjorde med det, ingenting gikk galt. Men eple-svart chokeberry juice er veldig velsmakende fra en juicer.
natamylove
I dag løp jeg i en juicepresse for første gang - jeg fikk 5 liter utrolig velsmakende druesaft !!!!
Juicekoker
Galinka-Malinka
natamylove Natasha hva slags juicer? hvordan lagde du saften? Jeg har en haug med druer, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre
natamylove
Galya, gi meg druer))))))))))))
Jeg klarer det.

dette er en spesiell gryte

akkurat nå shaidu-bilde

Jeg kjøpte den i grossistledelsen i Odessa for 290 hryvnia for 8 liter.

last 8 kg druer - 6 liter juice kommer ut.



https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4600.0

Galinka-Malinka
Jeg har en Sovdep juice komfyr, men instruksjonene er 0.
natamylove
Før første gangs bruk, skal juicepresseren vaskes grundig med varmt vann, og gummislangen skal kokes.
Få juice
Hell minst to liter vann i bunnen av 1 juicepresse og varm det opp. Etter at vannet har kokt, installer saftoppsamleren 2 og fyllebeholderen 3 med frukt eller bær på bunnen 1. Legg frukt eller bær opp i bunkerbunken. Dekk deretter juicepressen med lokk 6 og fortsett å varme opp på svak varme. Lukk gummislangen 4 med en klemme 5.
Det må utvises forsiktighet for å sikre at vannet i bunnen av juicepressen ikke koker helt ut (for å unngå å brenne bunnen.)
Saftprosessen varer 45-70 minutter, avhengig av bærens vekst og modenhet. Etter at den angitte tiden har gått, fjern klemmen 5 og tøm den varme juice gjennom slangen 4 i rene flasker eller bokser, som må steriliseres og varmes opp på forhånd.
Juicepressen gjør det mulig å få søt juice. For å gjøre dette, hell sukkersand i lastebeholderen 3 samtidig med bær eller frukt.
For å bevare saften i lang tid, må alle konserveringsregler overholdes.
Vi tilbyr følgende oppskrift for å få tak i søt juice, men avhengig av fruktens modenhet kan de oppgitte tallene variere.
Frukt eller bær 4-5 kg ​​Mengde sukker i gram Mengde juice oppnådd i liter
Stikkelsbær 400-600 3-4
Rips 450-500 3-4
Bringebær 500 4
Kirsebær 350 4
Epler, pærer 350-400 2-3
Plomme 400 4
Jordbær 300 4
Blåbær 500 3-4

Merk: kutt epler og pærer i biter.
Gryteretter og dampet kjøtt
Når du lager kokte grønnsaker, sett juicepressen som beskrevet ovenfor, legg grønnsakene i beholderen og la den surre på svak varme i 30-60 minutter, tilsett den nødvendige mengden salt og krydder.
Det anbefales ikke å fjerne lokket ofte og røre grønnsakene.
Dampet kjøtt og fisk tilberedes på denne måten.
Vedlikehold av juice komfyr
Etter bruk av juicepressen, må den vaskes med varmt vann, og etter koking av dampet kjøtt eller fisk, skyll grundigere for å fjerne fremmed lukt.
For å bevare juicepressen anbefales det ikke å avkalke med harde gjenstander. I tilfelle mørkere den indre overflaten av juicerelementene, kok dem i en løsning av natron i andelen 3-4 ts brus per 2 liter vann i 15-20 minutter, skyll deretter med rent vann.

Juicekoker - hva er prinsippet for arbeid?
🔗

🔗

🔗
🔗

Metoder for juiceutvinning for å lage vin
🔗
Galinka-Malinka
natamylove
Olyalya82
Jeg kjøpte også en juicepresse i fjor på slutten av sommeren. Hele sommeren klemte jeg eplejuice i en konvensjonell sentrifuge, aprikosjuice i kjøttkvern gjennom en tomatdyse, og så modnet rosa druer og jeg bestemte meg for en juicer. Generelt likte jeg prosessen veldig godt. Dette er den eneste akseptable prosesseringsmetoden for druene våre.

Og her er spørsmålet mitt:

kan kirsebær og aprikoser juices med frø med en gang, eller skal de skrelles?

Kanskje spørsmålet er dumt, men svar på hvem som gjorde det med beinene. Og hva om det er noe ekstra som kan trekkes ut fra frøene? Eller kan det ikke?
lza
Kanskje jeg allerede var for sent med svaret, men likevel vil noen komme til nytte. Det er bedre å fjerne groper fra aprikoser. Jeg var på en eller annen måte for lat, fjernet den ikke og som et resultat ble saften bitter, helte den ut. Og så forblir puren uten groper og en uvanlig velsmakende syltetøy oppnås.
Forresten, den tilberedes i en brødmaker
🔗
AlKA
Jeg vil si en stor takk til alle medlemmene i forumet som fortalte om juicepresseren i denne tråden. Min mann og jeg levde livet vårt, vi bevarte havet på nytt, men på en eller annen måte trengte vi ikke bruke juicepresseren, selv om vi visste om det. I år, når vi så på druene, hvordan de raskt begynte å sprekke (det regnet) og forsvant, bestemte vi oss for at den raskeste måten å bearbeide den var å kjøpe en juicepresse.
Jeg er spesielt takknemlig til Natasha Natamailav for hintet, og vi fikk en god en: fra 5 kg druer (ett bokmerke i en kjele) til 3 liter juice. Og raskt. Fra øyeblikket av den første dråpen juice 40 minutter uten å gjøre noe (du kan gjøre andre ting).
Druene var slik, vi har en slags rosa-grønn
Juicekoker

Juicekoker

prosess
Juicekoker

resultat
Juicekoker

Jeg fulgte ikke veien for å samle juice i krukker og videre pasteurisering, valgte den enklere måten, umiddelbart i pannen, deretter kokte den opp igjen, tilførte ikke sukker, smaken var søt og sur, helte den i krukker og rullet den opp. Det ble 22 liter.
som dette
Juicekoker

fargen er uvanlig for meg, men det kommer nok an på druesorten.
Jeg kastet ut hele kaken.

sannsynligvis veldig store bilder, men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre dem mindre.

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter