Adjika med aubergine

[og]

Adjika med aubergine

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomater	nettovekt 1,5 kg
Søt pepper	nettovekt 1 kg
Bitter pepper	1-2-3 ... stk.
Aubergine	1 kg
Hvitløk	2 hoder
Vegetabilsk olje	50 ml
Krydder, krydder, salt, sukker, favoritturter, (valgfritt - eddik)	smak

Kokemetode

• Tomater og paprika av begge typer ble malt i kjøttkvern. Hun helte olje i kjelen, varmet den opp, helte grønnsakene og kokte etter å ha kokt i 10 minutter på svak varme under et lokk. Jeg la til eggplanter malt i kjøttkvern (jeg fjernet ikke skinnet, det vekker ikke oppmerksomhet i den ferdige adjikaen) og kokte på samme måte i ytterligere 20 minutter etter kokingen. Jeg la til knust hvitløk, sukker, salt, mannens favoritturter. Hun kokte i ytterligere 5 minutter, helte 50 ml eddik (du kan klare deg uten det!), Blandet den, rullet den sammen, sendte den under en pels.

Retten er designet for

6 x 0,5 l

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

komfyr, men kanskje en multikoker? ..

Merk

Grunnleggende oppskrift: Jeg liker dette forholdet mellom tomater og paprika. Aubergine passer braogfox, ga en slags pikant notat til adjika.

Tatyana! Og fortell meg hvilke krydder du legger i og i hvilken mengde. Å ha noe å starte fra.

[Om]

My mush elsker en umenneskelig mengde av alle slags urter og krydder. Dens smak er ikke stOmdet skyver av .... Koriander, oregano, kanel, spidskommen, to hakkede nelliknopper ... Dill, persille, basilikum, dzhusay mer ... hva som helst som kom til hånden.

Sortimentet av urter er omtrent klart, tusen takk. Jeg vil også vite etter nummeret deres, en klype eller en teskje, etc.?

Smak. Noe en klype, noe - en teskje. Folk har forskjellig smak, takk Gud.

Tusen takk, men jeg har ikke fått svar, hvor mye skal jeg begynne med. Vel, nei og ingen rettssak. Jeg vil prøve å lage mat ved å skrive.