Adjika Ulyapskaya

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
salt (havsalt)	0,5 kg
tørket grønn pepper	1 ss. l.
humle-suneli	1 ss. l.
malt svart pepper	1 ss. l.
tørket rød pepper	1 ss. l.
malt hvit pepper	1 ss. l.
koriander	1 ss. l.
hvitløk	1 hode
tørket persille	1 ss. l.
tørket dill	1 ss. l.

Kokemetode

Som en gave, sammen med Adyghe-saltet, mottok hun også "Adjika Ulyapskaya".
Det er mange alternativer for å bruke "Adjika Ulyapskaya", her er noen av dem (fra produsentens nettsted):
- Tilsett rømme med varenetter (yoghurt, gjæret bakt melk) til blandingen 1: 1, du får en fantastisk hvit saus til andre retter. Dette smakfulle produktet er kjent blant sirkasserne under navnet "Apashchyps".
- Bruk "Adjika" når du forbereder første retter, dryss på slutten av matlagingen.
- Forbereder du kjøttdeig til koteletter, kjøttkaker, dumplings eller til en annen rett? Legg til Adjika.
- Bruk vår "Adjika" når du marinerer kjøtt til grillmat, til matlaging av kjøtt, fiskeretter, samt til matlaging av fjærfe.
- Fortynnet i røde sauser, ketchups, du får en mer uttrykksfull smak.
Dette er ikke bare Adjika - det er en doping for appetitten din!
Så hell saltet i en bolle, tilsett alle krydder unntatt hvitløk. Vi blander. Riv hvitløk og tilsett blandingen. Bland godt. Saltet er vått, men det er greit. Ikke la den tørke. Hell blandingen i en lufttett beholder og tilsett i et hvilket som helst fat.

Retten er designet for

0,5 kg

Tid for forberedelse:

5 minutter

Matlagingsprogram:

Håndbok)))

Merk

Her er emballasjen til den originale Adjika.

I den originale oppskriften ble også pepra tilsatt (de sa at det bare var en blanding av rød, hvit, svart og grønn paprika), men jeg fant den ikke her, selv om smaken uten den er utmerket.