Tørket kjøtt og pølse uten hylster og nitritsalt i en elektrisk tørketrommel

[Tumanchik]

TumanchikTakk, jeg vil også våge å prøve! Jeg har aldri laget en pølse ...

[Tumanchik]

TumanchikTakk, jeg vil også risikere å prøve! Jeg har aldri laget en pølse ...

takk kjære! fortsett og ha det gøy! alt vil ordne seg!

Jeg lurer på om det vil fungere i airfryer?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, fortell meg, har du ikke den samme enkle oppskriften på kjøttflis? Soyasausfri.

[Tumanchik]

Jeg lurer på om det vil fungere i airfryer?

Vel, hvis temperaturen kan nås 35 grader! Ellers blir den bakt!

Lagt til fredag ​​29. juli 2016 01:07

Tumanchik, Irina, fortell meg, har du ikke den samme enkle oppskriften på kjøttflis? Soyasausfri.

vil perfekt komme ut av svinekam eller kyllingfilet. Jeg tørker filechka etter salting (som i oppskriften), kuttet i kronblad. syltet i krydder og hvitløk. ristet deretter av overflødig og tørket! Jeg tror det vil bli bra. eller skiver før tørking.
Jeg tror det, og så er det mulig!
takk for ideen! Jeg vil definitivt lage menn til øl!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, på internett anbefales det å holde kjøttet i fryseren for å gjøre det lettere å kutte i tynne skiver.
Først skal jeg prøve å bare lage kjøttet (allerede syltet) Så chipsene.
Synes du kjøttet skal kuttes først og deretter marineres? Det ser ut til at de gjør det i alle oppskrifter på kjøttflis. Og mariner i 12-24 timer. Det viser seg raskere.

Tumanchik, Irina, på internett anbefales det å holde kjøtt i fryseren for å gjøre det lettere å kutte i tynne skiver.
Først skal jeg prøve å bare lage kjøttet (allerede marinert) Deretter chips.
Synes du kjøttet skal kuttes først og deretter marineres? Det ser ut til at de gjør dette i alle oppskrifter på kjøttflis. Og mariner i 12-24 timer. Det viser seg raskere.

Jeg tror du kan prøve! veldig interessant

kanskje kjøttet først skal kuttes og deretter marineres

Dette er vanligvis det jeg gjør. Hakk, deretter marinade. Det er nok natt i kjøleskapet, og så legger jeg det opp og etter 2 dager er sjetongene klare for øl!

Ira, slik kokte jeg den til tørking i en kattkurv. For lenge siden, selv uten øl

og så legger jeg den opp og etter 2 dager er sjetongene klare for øl!

det betyr at 5-6 timer vil være nok i den elektriske tørketrommelen.

For lenge siden, selv uten øl

eh, og jeg ville ikke ha foreldet

Lagt til fredag ​​29. juli 2016 10:18

Kjøttdelikatesser har opphørt å være delikatesser.

i dag dro mannen min kollegene sine på jobb for å overraske ham i anledning ferien. hjemmelagde ferske baguetter og bakt brød. pluss lett saltede agurker og vakuumpakkede tomater.

en spretter

Jeg venter på komplimenter og med tildelingen av neste tittel
sjefen hans er veldig følsom for salko av forberedelsene mine. og her slike delikatesser

det betyr at 5-6 timer vil være nok i den elektriske tørketrommelen.

Kanskje raskere! Men jeg vil ikke kjøre min elektriske "tull" for en halv kilo kjøtt, det er ikke lønnsomt for petaritet! Hvis bare vognen kunne lages med en gang! Og så klarer jeg meg med et utkast ...

Dette er vanligvis det jeg gjør. Hakk, deretter marinade.

selv om jeg fremdeles er uenig! mye flytende fuktighet frigjøres. bitene vil flyte. tørk den ... eller tøm den. nei, jeg har det bedre. og sikrere. Jeg skal saltet svinekjøtt i 3 dager

Men jeg vil ikke kjøre min elektriske "tull" for en halv kilo kjøtt, det er ikke lønnsomt for petaritet! Hvis bare vognen kunne lages med en gang! Og så klarer jeg meg med et utkast ...

og barna mine og jeg har et problem med trekk i varmen. og selve kotokorzin er ikke sykelig. elektrisk tosk du må skyve din favoritt elektriske tørketrommel et sted og en kattkurv i tillegg

mye flytende fuktighet frigjøres

Nesten ingen væske frigjøres fra fersk, ikke frossent kjøtt. For ting som chips, foretrekker jeg biff.
Irishka, så hvis det ikke er noen haledejegere, hvorfor vil du ikke ha en kattkurv? Du kan bare henge den på en streng! Jeg har bare ingen muligheter, uansett hvor de henger, vil de få det overalt. Så jeg redder meg selv med en kurv

Du kan bare henge den på en streng! Jeg har bare ingen muligheter, uansett hvor de henger, vil de få det overalt.

Vel, det er praktisk talt umulig å finne kjøtt hos oss nå (varme) som ikke har blitt frosset. og det er farlig ...
Nei kjære. på jakt etter et sted i en leilighet med en sparsom balkong uten glass, hengende tau, flyktende insekter, vokte Schaub var ikke nok rå .... for natten i en elektrisk tørketrommel og livet var bra!

Irchik, hva er også is i jordbruksmarkedene dine?
Jeg er ikke imot tørketrommelen, for strømmen!

Irchik, hva er også is i jordbruksmarkedene dine?

Enkelt. og til og med dra dit i varmen med barn ..

I normalt vær drar jeg ofte dit med mannen og ryggsekken. og nå ...
per kilo .... ingen vei! og jeg kan ikke bruke den lenger.

Jeg er ikke imot tørketrommelen, for strømmen!

dette er frelse. og tid og lagringsplass! mens hun var borte. Jeg lagde praktisk talt aldri slike delikatesser. aktuell hvis mamma (hun er ikke fra Minsk) og en i en kopeckbit. og balkongen er fin.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira !!!!!! Hva har du gjort med meg? Vi har alle regn og regn. Jeg løp fra dachaen for å lage tørkede bryster. Jeg kjøpte kyllinger til tørkede bryster og pølse. Riktignok fant jeg ikke vodka i huset, men det er alkohol og cognac i huset. Jeg la til cognac. Jeg tror produktet ikke vil gå dårlig til slutt. Eller var det nødvendig å bringe alkoholen til vodka? Men det er for sent å drikke Borjomi, brystene er i cognac.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira !!!!!! Hva har du gjort med meg? Vi har alle regn og regn. Jeg løp fra dachaen for å lage tørkede bryster. Jeg kjøpte kyllinger til tørkede bryster og pølse. Riktignok fant jeg ikke vodka i huset, men det er alkohol og cognac i huset. Jeg la til cognac. Jeg tror produktet ikke vil gå dårlig til slutt. Eller var det nødvendig å bringe alkoholen til vodka? Men det er for sent å drikke Borjomi, brystene er i cognac.

Svetulya, du hadde det så travelt at du ikke la merke til at det var alkohol i oppskriften !!!! Dette er jentene som spurte om vodka som ikke hadde alkohol.
Cognac gir generelt en spesifikk smak. Men kanskje du vil like det. Så tilsett ikke mye hvitløk. Omtrent 2/3 av normen. Jeg liker egentlig ikke blandingen av hvitløk og cognac.
Men du er flott, og jeg tror på deg !!!!! VI VENTER!

[Tumanchik]

Tumanchik, så jeg er forbløffet. Selvfølgelig gikk jeg til sengs to om morgenen, klokka tre om morgenen våknet regnet, klokka fem begynte jeg allerede til byen, så løp jeg til butikkene og så gikk vi av gårde.
Nå snudde jeg brystene, det lukter fint av cognac. Kanskje du har aerobatics, men jeg vil bare ha en klasse.

[Tumanchik]

Tumanchik, så jeg er forbløffet. Selvfølgelig gikk jeg til sengs klokken to om morgenen, klokken tre om morgenen våknet regnet, klokka fem begynte jeg allerede inn i byen, så løp jeg til butikkene og så begynte vi.
Nå snudde jeg brystene, det lukter godt av cognac. Kanskje du har aerobatics, men jeg vil bare ha en klasse.

fint! det viktigste er at du liker det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, i dag snudde brystene, så lukten av cognac har redusert betydelig. Sannsynligvis vil ikke lukten forbli i det hele tatt ved slutten av infusjonen.
Å, stakkars meg, ulykkelig. Jeg trodde i dag at jeg vil ha en dag med latskap, men om morgenen har jeg allerede startet kulinariske og andre presserende saker.

[Gnu]

Gnu, Sveta,

Mlyn, det er så varmt at du ikke en gang vil flytte .... Men du må bake. De spiste alt. Hvordan jeg vil ha en Multikuzina for øyeblikket ... eller i det minste en pizzaprodusent ...Om! Jeg skal i det minste utnytte smultringjenta

[Helen]

Helen, Lena, jeg gir nesten ikke pokker hvilken ukedag det er, jeg er pensjonist og passer barnebarna mine. Nå er datteren min og barna i landet, jeg rømte derfra i fem dager permisjon, som å ta en pause fra dem, og de er fra meg. Hva så? Jeg liker pappa Carlo.
For mine kjære lager jeg rykkete bryst og pølse fra en annen serie. For meg selv, min kjære, bakte jeg Napoleon fra barndommen, la en deig til brød (det er ikke engang en skorpe i huset, skam !!!!), så lett rengjøring, det er vask og klesvask fremover, og katten må også få oppmerksomhet. Og dette er begynnelsen på den andre hviledagen. Om kvelden skal jeg begynne å lage pølse, men nå vil jeg spaaaaaat, som en bjørn om vinteren.

[Tumanchik]

TumanchikIrina, hva er pølsen om morgenen etter tørking? til og med myk. Eller vil det tørke ut etter modning?

Irina, hva er pølsen om morgenen etter tørking?

som på bildet
vel, hvordan kan jeg beskrive for deg ...

til og med myk.

kutt og smak.

Eller vil det tørke ut etter modning?

vel, det er definitivt ikke sjetonger. som en pølse ... å mamma .. hvordan beskrive det

... hvordan beskrive det

når den er presset, er pølsen myk eller hard

når den er presset, er pølsen myk eller hard

vel, ikke våt, men ikke tørr heller. hun er hot. tørket på resept?

Lagt til lørdag 30. juli 2016 17:26

Hvis du ikke er sikker, snu den og tilsett en times tørking. Det gjør jeg alltid

rengjort i hallen, for å modne)))

rengjort i hallen, for å modne)))

vi venter

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kutt. veldig myk og fuktig, vil jeg legge høyet til å tørke for natten. gjorde det i henhold til oppskriften, det var ikke nok alkohol, la til vodka

Ira, vel, du kan ikke legge ut slike oppskrifter, du vil spytte mens du leser))
Hør, kan du ha dette kjøttet i magen? Det er bare det at jeg har strategiske reserver, om enn med liten diameter, lam og svin - akkurat der. I teorien, hvis du prøver det i lam, skal det også vise seg å være interessant ... Hendene mine klør riktig, jeg må gjøre det, selv om jeg har en bøtte med pølser frossen)), men de er ikke sånn ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kutt. veldig myk og fuktig, vil jeg legge høyet til å tørke for natten. gjorde det i henhold til oppskriften, det var ikke nok alkohol, la til vodka

WOW! Det er sikkert min termonukleære tørketrommel! For henne er natten veldig tørr - tørker opp. Sushi. Du marinerte det enda mer. Jeg venter med spenning!

Lagt til søndag 31. juli 2016 11:14

Ira, vel, du kan ikke legge ut slike oppskrifter, du vil spytte mens du leser))
Hør, kan du ha dette kjøttet i magen? Det er bare det at jeg har strategiske reserver, om enn med liten diameter, lam og svin - det vil bare være. I teorien, hvis du prøver det i lam, skal det også vise seg å være interessant ... Hendene mine klør riktig, jeg må gjøre det, selv om jeg har en bøtte med pølser frossen)), men de er ikke sånn ...

Hei kjære! glad for å lese deg
prøv det!
det er meg som bare kommer ut uten orm. og hvis det var

: venner: Hei)
Ja, da skal jeg prøve) du trenger bare å kjøpe godt kjøtt, så vil jeg avslutte abonnementet) Selv om jeg som et resultat ikke er i tvil)
Frossen courgette med tomater. husker en av oppskriftene dine, jeg vil gjøre det senere på vinteren))

Ira, tørket, deilig
Jeg gjorde det i magen, jeg forstår at pølsene nå viste seg å være tykke, selv om jeg gjorde dem tynne. passer på 2 gitter. når de tørket opp litt, flyttet jeg den til en. Dette er sannsynligvis grunnen til at det tok så lang tid å tørke. og jeg måtte leke litt med temperaturen den andre natten
det var svinekjøtt, en skulder og et lite lam, vel, det var nødvendig å skyve det
i varmen av varmen for en test, gikk resten til kjøleskapet for å modne

Lagt til søndag 31. juli 2016 14:11

s. fra. Jeg har ingen sushimatte, vi spiser ikke

Jeg gjorde det med en rapport, uten et bilde, jeg gjorde det på hjemmeferien til ære for min svigermors jubileum, jeg stod bare en dag, det var ikke mer tid, jeg spiste hele porselenet, jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, gjestene-slektningene satte pris på det super utmerket, fra krydder bare salt og pepper, neste gang skal jeg gjøre det riktig.Takk, oppskriften er bare unik og enkel, som jeg liker, og jeg har hørt mange komplimenter i adressen min !!!! takk til Mist!

: venner: Hei)
Ja, da skal jeg prøve) du trenger bare å kjøpe godt kjøtt, så vil jeg avslutte abonnementet) Selv om jeg som et resultat ikke er i tvil)
Frossen courgette med tomater. husker en av oppskriftene dine, jeg vil gjøre det senere på vinteren))

Lagt til søndag 31. juli 2016 18:08

Jeg gjorde det i magen, jeg forstår at pølsene nå viste seg å være tykke, selv om jeg gjorde dem tynne. passer på 2 gitter. når de tørket opp litt, flyttet jeg den til en. Dette er sannsynligvis grunnen til at det tok så lang tid å tørke. og jeg måtte leke litt med temperaturen den andre natten

wow, vel, du Zhenya skremte meg, og de havner i livmoren
utmerket! nå vet jeg. og jeg vil definitivt foreskrive i oppskriften at de tørker lenger i livmoren!

Ira, tørket, deilig

i varmen av varmen for en test, gikk resten til kjøleskapet for å modne

veldig glad! det viktigste er VELDIG!

Jeg gjorde det med en rapport, uten et bilde, jeg gjorde det på hjemmeferien til ære for min svigermors jubileum, jeg stod bare en dag, det var ikke mer tid, jeg spiste hele porselenet, jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, gjestene-slektningene satte pris på det super utmerket, fra krydder bare salt og pepper, neste gang skal jeg gjøre det riktig. Takk, oppskriften er rett og slett unik og enkel, slik jeg liker, og jeg har hørt mange komplimenter i adressen min !!!! takk til Mist!

I Natulechka, her er en god fyr! Flink håndverkskvinne! Jeg er veldig glad og hva som skjedde, og hva jeg likte!
Det triste er ... nå har flere familier blitt fratatt delikatesser. Tørrherdet kjøtt og pølse blir et dagligdags måltid

Ja nå! slukte sammen, spurte hva og som alle andre, de er alle late, de vet bare hvordan de kan beundre: Åh, når du har tid til alt, og hva du bare ikke har, i form av dingser, og vil det være noe så velsmakende på hjemmeferie ", jeg gir oppskrifter til alle, jeg sender dem til brødmakeren, late mennesker! Men hvorfor? Vi spiser sammen med deg. Vel, jeg elsker å lage alt med hendene maksimalt, og selv om jeg sitter mer i buskene, men alle som oppfinner unike oppskrifter vil være ømme, husker jeg med et vennlig ord

men alle oppfinner du unike oppskrifter. og husk alltid med et vennlig ord

det er takk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, takk igjen for oppskriften!
moden pølse, fantastisk smak

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, takk igjen for oppskriften!
moden pølse, fantastisk smak

Veldig glad
vennligst beskriv mer detaljert hvordan den tørket og ved hvilken temperatur. Jeg skal legge til oppskriften. fordi noen i magen også vil gjøre

beskrive nærmere hvordan du tørket og ved hvilken temperatur

Jeg kan ikke beskrive i detalj da jeg på ettermiddagen skjønte at pølsen ikke var klar. Spurte jeg i emnet. bestemte oss den andre natten for å leke med temperaturen. sett den til 68 gram, 30 minutter på hver side, og sett den til 35 og la seg. om morgenen så jeg på, bestemte meg for at det var nødvendig å sette 68 igjen i 30 minutter på hver side, hele tiden jeg snudde pølsene. regelmessig sjekke svinn. hver gang jeg endrer temperaturen, vil jeg legge til, så vil jeg redusere

så ustadig

da det kom dråper fett på pølsene, skjønte jeg at dette var det jeg trengte. tørket deretter i ytterligere 2 timer

[Evgeniya]

Evgeniya, og jeg legger den i oppskriften

[Tumanchik]

TumanchikOK

Laget av kyllingbryst. Svært velsmakende. Umulig å komme av. Alle hjemme er glade.

[kuznez84]

kuznez84, mine likte også brystene. Nå er det turen for tørket svinekjøtt.
Tilsvarende, ikke si, men den elektriske tørketrommelen er en fantastisk ting. Og vinterforberedelser kan gjøres, og du kan skjemme bort husholdningen din med søtsaker.
Nå fikk jeg det i hodet å lage tørket laks. Men dette er tidens tid.

Irisha, alle som jeg behandlet med bryst, ble vurdert som aerobatics. Takk igjen.

Laget av kyllingbryst. Svært velsmakende. Umulig å komme av. Alle hjemme er glade.

WOW !!! Myasko lyser rett! Butikken holder ikke stearinlys!

Lagt til fredag ​​5. august 2016 21:25

Irisha, alle som jeg behandlet med bryst, ble vurdert som aerobatics. Takk igjen.

Svetochka! Veldig glad! Du er bare flott!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Irishka, kjære! Gratulerer!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, GRATULERER !!!