Kålruller

Kjøttdeig 1 kg blandet svinekjøtt og storfekjøtt, begge med fett. Løk zoogr. fersk koriander, hvor mange tar tak i håndflaten. 0,5 kopp rå ris, fersk eller tørr basilikum - litt, fersk eller tørr timian - aka timian -1 ss, malt svart og rød pepper, salt, 1 ss. tomatpuré, 0,5 kopper vann. Bland kjøttdeig med malt løk,
koriander og krydder. Du kan pakke den inn i en konvolutt i kokte kålblader hvis de er små, etter å ha klippet den midtre fortykningen forsiktig av, men hvis bladet er stort, kutt det i to, fjern den tykke kjernen og pakk den inn, bøy den fra den tynne siden , og på siden du kutter i to kan du la den stå enda bedre. Z Art. Oppløs spiseskjeer tomatpuré i vann og hell i en kjele. Vannet skal nesten dekke kålrullene. Dekk til med en flat tallerken og deretter et lokk. Etter
Jeg koker over svak varme, men det skal koke, 40 minutter. Akkurat med slikt kjøttdeig gjør jeg med drueblader, men den eneste forskjellen jeg legger tomatpuré bare i kjøttdeig, og jeg fyller fylt kål med vanlig vann. Kålruller med drueblader serveres med yoghurt eller rømme blandet med knust hvitløk. Drueblader, hvis de er seige, må først kokes til skjæringen fjernes for hånd.

Lagt til tirsdag 26. juli 2016 17:59

Men hvis du kjøper ferdige blader i krukker, er de vanligvis veldig myke. Jeg skyller dem bare. Med samme kjøttdeig, men uten tomatpuré, lager jeg fylte grønnsaker. Paprika, tomater og eggplanter. Jeg fyller den med vann og den blandede tomatmassen som blir igjen.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jeg skal fylle pepper i dag etter din metode, og så vil jeg skrive hvordan det skjedde!

Kanskje ikke helt om temaet, men til slutt handler det hele om fylt kål
Snart begynner kålsesongen, eller rettere sagt høsting, og når avlingen høstes, velger jeg alt lite slik at det ikke forsvinner og demonterer det til blanke blader for kålruller. Det viser seg at middels og små blader, koker, som vanlig for fylt kål


Jeg legger dem i frysebrystet, slik lagres de hos meg, hvordan i hvilket år skal jeg legge dem


og om vinteren tar jeg ut ferdige blader, tiner det naturlig for ikke å knekke, vanligvis om kvelden trenger jeg å få det
og du får disse små kjære

[AlKA]

Kult måte AlKA, ta notat. og hvilken saus lager du til kålruller for å steke?

Oftest er det hjemmelaget tomatjuice, jeg har en tykk, kanskje med vridd rød paprika, vi kaller det fruktdrikk, halvparten med rømme.

[Alla]

ja, jeg avler også bare tomatpuré ... takk Alla,

[Gayane Atabekova]

Jeg lagde en pepper, jeg var bekymret for at jeg la timianen. Det ble veldig velsmakende. Så jeg gjorde det for et stort selskap i ovnen.
Fyllet lagde jeg etter favorittoppskriften min fra late kålruller.
Generelt, alt koblet veldig bra og likte det!.
Gayane Atabekova, takk for oppskriften!

Gayane, kanskje du har en favoritt søtsak du forbereder? Jeg vil være takknemlig hvis du skriver en oppskrift

[Kokoschka]

Kokoschka, Jeg er veldig glad for at du likte det. Ærlig talt, jeg er ikke veldig vennlig med søtsaker. Jeg lager vanligvis gata eller baklava etter forenklede oppskrifter. For å holde det lenge. Så skal jeg skrive en oppskrift i det tilsvarende emnet. Nå timian. Denne urten er veldig spesifikk. Jeg tørker mye av det. Det viser seg 2 tettpakket 800 g bokser. Når du bruker, heller jeg på håndflaten så mye som den passer og gni. Jeg bruker også basilikum-regan. Tørket basilikum er mer aromatisk enn fersk. Jeg legger basilikum og timian i koteletter, kebab, kålruller, kupaty, grønne og røde bønner. Jeg tilsetter basilikum i supper, borsjtt, biff stroganoff.Når du lager kotelettene, tilsett timian, basilikum, malt koriander og fenegreek i kjøttdeigen. Pluss svart og rød paprika, fersk koriander, hvitløk, løk og middels rå poteter. Du vil like det

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jeg vil absolutt prøve!
Det er ikke noe eget grønt, men du må se på hva basilikum er i Auchan, og kanskje tørker jeg det. Timian vokser ikke, jeg bruker Kamis.
Ja jeg likte det veldig godt!
Så ber jeg Gayane til haugen.
Vi kjøpte en tett, skarp, duftende adjika på ferie. Det skrives en haug med ingredienser. Kanskje du gjør det også?
Jeg blir glad for oppskriften. Så tar jeg et bilde av troppen og stikker av ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Jeg gjør Adjika. 0,5 kg varm rød pepper skilles fra frøene, 200 g hvitløk. Før alt gjennom kjøttkvernen. Tilsett 1 kopp korianderfrø, 0,5 kopp fenegreek og 0,5 kopp salt. bland alt. Plasser i tørre krukker og avkjøl. Du kan gjøre porsjonen mindre. Ingen grunn til å lage mat. Lagret i minst flere år. Jeg gni kylling med slik adjika når jeg steker i ovnen. Du kan ta 2 ss. ss tomatpuré og 1 ts. Jeg tilsett litt sukker og fortynnes med vann. Få tomatsaus på et øyeblikk. Ha på hansker.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, og hvorfor skille dem fra frøene, og deretter kaste dem bort?
Jeg vil definitivt gjøre det. Taper gir nok duft!
Selv lager jeg etter en oppskrift fra Baku (fra Nina) rød pepper + salt + caryandre og jeg drikker den rett på balkonen og ikke gjærer om sommeren, men det er ikke nok krydder.
Jeg tilsetter også tomatpuré, vann, sukker og får en saus.

[Kokoschka]

Kokoschka, En grov blanding oppnås med frøene. Jeg liker også å røre denne adjikaen med rømme. Veldig velsmakende, selv med brød.

Lagt til mandag 1. august 2016 13:58

Kokoschka, Jeg kaster ut frøene

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jeg har spist, jeg elsker adzhiki veldig mye, jeg vil definitivt prøve det!

Så interessant - jeg har aldri tilsatt tomatpuré til kjøttdeigen, sannsynligvis vil det bli deilig - takk for ideen !!! og spesiell takk for adjika-oppskriften

Og når vi steker kålruller, tilfører de også potetskiver mellom radene, og på høsten - kvede skiver - det viser seg å være veldig duftende!

[kavmins]

kavminsTakk for at du minnet meg. Jeg tilfører også kvede i kålrullene. Vi lager fylt kål, ikke lapskaus. Du kan også legge kjøttbein på bunnen av pannen. Det mest fantastiske er at kjøtt på 40 minutter. matlaging kålruller er klar. Det viser seg å være veldig velsmakende.

Jeg finner vanligvis gata eller baklava i henhold til forenklede oppskrifter.

du kan oppskrift baklava etter en utvidet oppskrift. vil virkelig.

du kan oppskrift baklava etter en utvidet oppskrift. vil virkelig.

Bare i en egen oppskrift og i et nytt tema

[AlKA]

AlKA, du har slike søte kjære på bildet)) du vil beundre ... du kan fryse dem for fremtidig bruk