Saftige svinelårsteker (ikke slå, i ovnen)

Saftige svinelårsteker (ikke slå, i ovnen)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Benfri svinekjøttbiff	5 stk.
Blanding av 5 paprika	1/4 ts
Malet paprika	1/4 ts
Hvitløk	2 tenner.
Tørket basilikum	1/4 ts
Hmeli-suneli	1/4 ts
Malt ingefær	1/4 ts
Sennep	1 ts
Ketchup for grill og grill	1 ts
Soyasaus	2 ss. l.
Tørket rosmarin	1/4 ts
Vegetabilsk olje	2 ss. l.

Kokemetode

• Forbered først marinaden. Hakk hvitløken fint, tilsett paprika, en blanding av paprika, humle-suneli.

• Hell i soyasaus, tilsett sennep, ketchup, basilikum, rosmarin, ingefær.

• Bland godt og sett til side.

• Skyll lenden, kutt i 5 2 cm tykke biffer og tørk med tørkepapir.

• Så smører jeg toppen av biffen med marinade

• og legg den med den utstrykte siden i en vakuumbeholder.

• Så smører jeg den ikke-utstrykte siden. Og så med alle biffene.

• Jeg evakuerer beholderen og setter den i kjøleskapet i flere timer, og noen ganger til og med over natten.

• Jeg la de syltede biffene i en bakebolle, smurt med 1 ss. l. vegetabilsk olje. Jeg sprayer ovenfra forstøver litt olje til hver biff. Jeg steker i en forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter til den er mør. Se i ovnen og ikke overdriv.

• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

5 stk

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Denne oppskriften er en livredder for meg. Faktisk koker jeg dette kjøttet ganske ofte når det ikke er tid til matlaging. Det vil si at jeg kjøper en kjølt lend i ett stykke (2-2,5 kg). Hjemme kuttet jeg i 2 cm porsjonerte biffer og la 5-6 stykker i fryseren. Når du trenger å lage mat raskt lunsj og middag, tar jeg ut "tomt" av biffene og tiner dem i mikrobølgeovnen. Og så er alt som i oppskriften. Det er i dag kjøttet fra fryseren. Resultatet er raskt, aromatisk, saftig og veldig velsmakende.

Lignende oppskrifter

Svinekjøttbiff (i panne) (Admin)

Svinelårsteker bakt i rømmesaus med sennep og ost (galchonok)

Kålbiff (ang-kay)

[Hake]

Hakeveldig velsmakende og vakkert. Jeg tar oppskriften i bruk. Si at kjøtt i ovnen ikke gir juice, kjøtt flyter ikke når det kokes i væske.

[Ludmila]

Ludmila, nei, kjøttet flyter ikke, men det er en liten mengde kjøttjuice til stede. Men dette er bra, kjøttet brenner ikke og forblir veldig saftig. Takk for oppmerksomhet og interesse

[Hake]

Hake, Jeg likte måten å sylte veldig godt på !!! ...
Selvfølgelig er det vakuumbeholdere ... men jeg lurer på ... er dette en forutsetning? ... og hva gir det? ...

[Svetlana]

Svetlana, så i vakuum syltes kjøttet raskere. Jeg trengte å skynde meg, men på denne måten er det mulig i vanlig mat, eller i en bolle under en film

[Hake]

Haketakk! Jeg har det!
Smerte vakkert de viste seg for deg !!!!!
Jeg har ikke lyst til å spise i det hele tatt!
Men jeg hadde ikke motstått det hvis det hadde vært !!!!

[Svetul]

Svetul, til din helse! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med. Takk for at du var innom

[Hake]

Hake, selvfølgelig nyttig !!!!!
Dette er en oppskrift for hver dag!
Rask, velsmakende, ikke plagsom !!!
Mens du baker - kan du raskt bunke bare en pynt eller bare en salat!
Jeg elsker disse oppskriftene !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, og snu i bakeprosessen?
Det ser veldig fint ut!

[Andrei]

Andrei, hvis et spørsmål til meg, så nei, jeg snur det ikke

Denne oppskriften er en livredder for meg. Faktisk koker jeg dette kjøttet ganske ofte når det ikke er tid til matlaging. Det vil si at jeg kjøper en kjølt lend i ett stykke (2-2,5 kg).Hjemme kuttet jeg i 2 cm porsjonerte biffer og la 5-6 stykker i fryseren. Når du trenger å lage mat raskt lunsj og middag, tar jeg ut "tomt" av biffene og tiner dem i mikrobølgeovnen. Og så er alt som i oppskriften. Det er i dag kjøttet fra fryseren. Resultatet er raskt, aromatisk, saftig og veldig velsmakende.

Sestraaa !!! (c) Jeg gjør dette også, spesielt før nyttår, da prisen på ferskt kjøtt stiger de siste dagene. Bare jeg fryser umiddelbart i marinaden, smører og i en pose for rask frysing. En dag før matlaging la jeg det i kjøleskapet slik at kjøttet tint sakte der.
Og kjøttruller i folie, fylte kyllingben osv. Dette gjør jeg på forhånd før feiringen - det frigjør flott tid.

[lizonka]

lizonka, .

Bare jeg iser umiddelbart i marinaden,

Takk for ideen! Jeg må prøve det uansett.

[Hake]

Hake, sååå likte kjøttet. Praktisk og velsmakende! Marinert i går, tilberedt i en pizzaprodusent i dag.
Deilig marinade.
Takke!
Lykkelig !!!

[Daria]

Daria, til din helse! Det er hyggelig at oppskriften kom godt med og likte kjøttet. Takk for matlaging og gratulerer! Godt nytt år !

[Hake]

Hake, noe jeg savnet denne oppskriften Bye-bokmerke

[Albina]

Albinatakk! Ta det!

[galchonok]

galchonok, Hake, hva tror du, hvor mye kjøtt i en marinade i vakuum kan ligge i kjøleskapet?
Jeg kjøpte kjøtt i dag, jeg orket ikke! Selv om jeg vet at det ikke er behov for det de neste dagene ... Vil det vare til torsdag? Eller er alt bedre i fryseren?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Jeg la meg på en eller annen måte i vakuum i 5 dager - alt er bra! .. men holdt det ikke lenger ...

[galchonok]

galchonok, Hake, Jeg risikerte det ikke, og likevel frøs jeg kjøttet i marinaden. Og hvor praktisk! På lørdag tok jeg den ut for å tine den, og i går la jeg den bare i en pizzaovn, og de kokte der! Gjestene likte det, takk igjen for den deilige marinaden!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, til din helse! Det er bra at alt ordnet seg. Takk for at du lagde mat og fortalte

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, jeg likte virkelig oppskriften til Galochkin, jeg vil også lage den i en PP - fortell meg, vær så snill, hvor mange minutter bakte du ?? Jeg har veldig lyst til å få deilig kotelett uten bryet med ovnen

[flirende]

flirende, Natalia, Jeg ble ikke bakt, fordi mye juice ble frigjort fra kjøttet. Avhenger sannsynligvis fremdeles av kjøtt ...
20-25 minutter fra kulde var kjøttet i glassform. Jeg hadde ikke tid på det nøyaktige tidspunktet. Og så lå han stille etter å ha slått av i 15 minutter helt sikkert. Generelt sett er alt synlig.
Kjøttet kommer ut uten skorpe, i sin egen juice, marinade, smakfull

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Tusen takk! Jeg vil prøve i metallform (den varmes opp raskere), og marinaden har Hakemerker - veldig velsmakende, det er sikkert !!!!

[galchonok]

galchonokTakk for å markere biffen som er tilberedt i ovnen! I dag er denne oppskriften nyttig for meg mer enn noen gang. Jeg lette etter hva som kan lages av magre svinesteker, og oppskriften din ble lagt ut som for meg! Nok en gang, et stort TAKK! Dette er en enkel gave!

[velli]

velli, valentine, til din helse! Gratulerer med dagen ! Alt det beste og utmerkede humøret!

Ja, ja, en ukomplisert oppskrift. Og i dag, 9. mai, ble en litt modifisert en brukt av meg. Med ingrediensene ble han ikke beskjeden. For de samme 5 kjøttbitene (jeg hadde ribbe ...). Marinade: Soyasaus 2 ss. l, teriyakisaus 2 ss. l, ketchup 1 ss. l, søt paprika 1 ts. l, krydder for kjøtt 1 ts, humle suneli 1/2 ts, muskat 1/3 ts, hvitløk og mengden til en amatør. Ingen eddik. Uten salt. Biffene ble marinert over natten i kjøleskapet. Kokt i mikrobølgeovnen under grillen i 30 minutter, snu og ytterligere 20 minutter. Neste er den kulinariske fantasien. Topp med ketchup, majones, ost - som pizza og opptil 10 minutter til. Grønne etter matlaging. Vi hadde hvitvin som tilbehør, hvem som er rød er også bra. Nyt måltidet!

Takke! Og god appetitt for deg!

Takke! Og god appetitt for deg!

Kanskje den mest relevante biffoppskriften. Takk skal du ha!

Tryllestaven er faktisk enkel, rask og velsmakende.
Marinert uten vakuum, lenger.
På en eller annen måte "overtalte" vi raskt dette svinekjøttet, og uten å nøle, om morgenen organiserte vi kyllingen etter samme prinsipp. Jeg tok ikke et bilde av fuglen, men det ble deilig også.
Takke!

Til din helse! Det er utrolig at oppskriften kom godt med! Takk for bildet