Ajapsandal i Delonghis fetter FH1394

Ajapsandal i Delonghis fetter FH1394

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Poteter	6
Aubergine	1
Pepper	3
Gulrot	2
Bue	2
Oliven olje
Ris
Basilikum
Oregano
Hvitløk
Tomater	4-6

Kokemetode

• For mange år siden, på et eller annet forum, fant jeg en oppskrift på en slik ajapsandal av Milena (takk til henne !!)
• Før det hadde jeg aldri hørt et ord som dette, men etter å ha kokt det ble jeg bokstavelig talt forelsket, og nå gjør jeg det ofte.
• Jeg pleide å gjøre det i en gryte på komfyren, men siden vi nå har et slikt apparat, som, selv om jeg skjeller ut på grunn av noen mangler, bruker jeg det likevel ofte.
• Og likevel kuttet jeg alle grønnsakene på en alligator-skiver, for en glede det er !!! Selv en aubergine, selv om jeg allerede hadde det litt visnet. Naturligvis kuttet jeg den i biter som går inn i skiveren.
• Så vi rengjør og kutter alle grønnsakene. Poteter er bedre lagvis, resten er som du vil.
• Vi begynner å samle. Vi tar ut omrøreren.
• Hell litt olje på bunnen og legg ut et lag poteter.
• Deretter et lag med aubergine.
• Deretter en gulrot med pepper. Bue.
• Tilsett hvert lag og pepper.
• Dryss alt med ris, ikke tykk. Som dette
• 
• Ris mildner på en eller annen måte smaken av alle grønnsaker, gjør retten mer øm.
• Tilsett nå et lag tomat.
• Og igjen - poteter, aubergine, løk, gulrøtter og paprika.
• Jeg glemte baugen i dag ((((
• Topp med tomater, hvitløk og urter på, oregano og basilikum er et must !!!
• 
• Hell litt olje og tilsett tomaten langs veggen til det siste laget.
• Ikke glem å salt hvert lag !!!
• Først satte jeg multicooker-programmet på nivå 2, men det var nødvendig å være sterkere, fordi det kokte lenge.
• Når det koker, må du gå til nivå 2 og i 30 minutter. På slutten la jeg den på ovnen i noen minutter, slik at toppen blir brunet.
• Ikke rør i prosessen !!!!!!
• 
• Det ble veldig velsmakende !!!
• 

[Lerele]

Lerele,
Jeg gjør det i dag - alt ser ut til å være der, greener, men bare tørre

[Antonovka]

Antonovka, oreganoen min er også tørr, jeg lager den ofte med tørre urter, så alt ordner seg

[Lerele]

Lerele, takk for oppskriften, ordet er så vanskelig !!! 😀 Jeg likte retten fordi den ikke er vanskelig å lage mat og trenger ikke å steke. Hjertelig og kosthold. Bildet er kult, deilig. Jeg skal prøve å lage mat en av disse dagene. Ingen omrører, ikke sant?

[Ava11]

Ava11, åh, det gjorde jeg ikke, selvfølgelig uten omrører !!!
Hun la til at omrøreren må fjernes.
Takke!!!

[Lerele]

Lerele, takk for det nye ordet på familiens meny! Jeg vil definitivt lage en slik rett, fordi den samsvarer helt med vår smak.

[galla10]

galla10, prøv det, velsmakende og enkelt, tilfredsstillende.
Jeg setter kotelettene til mannen min, men jeg spiser den selv, jeg trenger ikke noe til ham.

Jeg har aldri prøvd det med ris Takk for ideen!

[Kara]

Kara, men jeg har ikke prøvd det uten ris

[Kara]

Kara, men jeg har ikke prøvd det uten ris

Vel, faktisk, i klassisk ajapsandal Og ris er ikke gitt. Det er bare ajapsandali med eller uten kjøtt

[Lerele]

Lerele,
Gjorde det - deilig)) Men det viser seg at jeg gjorde dette før og faren min gjorde det - bare uten poteter))) Og jeg visste ikke at dette kalles et så vakkert ord)) Takk, Larelka, for oppskriften og for beskrivelsen av teknologien - jeg vil fortsatt gjøre det))

Jeg sitter på jobben, endelig har kroppen våknet - jeg vil spise, men aljapsandal er hjemme

[Antonovka]

Antonovka,
Og uten poteter er det ikke det, selv om det i utgangspunktet er en grønnsaksgryte, bare uten steking og med ris.
Og jeg måtte ta å jobbe med meg, det viser seg mye

[Lerele]

Lerele,
Takk, VELDIG velsmakende, bare jeg kokte risen hver for seg og blandet den før servering
Gode ​​proporsjoner og myke poteter.

[Lerele]

Lerele,
Jeg kan ikke engang se på maten klokka 7 om morgenen, nå snart skal jeg hjem til lunsj og spise))

[brendabaker]

brendabaker,
Antonovka, og jeg også om morgenen ingenting, men om kvelden vil jeg alltid spise

og på hvilket tidspunkt du skal tilsette kjøtt hvis du er ferdig med det?

[InnaT.]

InnaT.hva kjøtt ??? Dette er en rett uten kjøtt, du kan servere den som tilbehør, som jeg har til koteletter, eller bare spise den, den er solid og velsmakende.

Vel, faktisk, i klassisk ajapsandal Og ris er ikke gitt. Det er bare ajapsandali med eller uten kjøtt

det er derfor jeg spurte

[InnaT.]

InnaT., Jeg skrev allerede i oppskriften at jeg tok oppskriften på et forum fra en innbygger i Georgia. Og de gjør det sannsynligvis der med ris også.
Jeg vil ikke krangle, fordi jeg selv lærte oppskriften for ikke så lenge siden.

dette er oppskriften 🔗

[InnaT.]

Wikipedia - Ajapsandali (georgisk აჯაფსანდალი) eller AjapsandaInnaT., hvis du vil ha alternativet med kjøtt, steker du først kjøttet til det er halvkokt, og tilsett deretter grønnsaker. Uten kjøtt er denne retten i hovedsak en europeisk saute, det særegne trekket er kanskje krydderne.

Lerele, Jeg skrev kommentaren min ikke for å fornærme deg eller på en eller annen måte svare dårlig om oppskriften. Jeg har virkelig ikke prøvd denne retten med ris, den vil helt sikkert bli veldig velsmakende. Bare det blir ikke ajapsandali lenger. Det blir sautert med ris.
Det er som å lage ris med for eksempel epler og kalle det "Usbekisk pilaf"

Og uten poteter er det ikke det, selv om det i utgangspunktet er en grønnsaksgryte, bare uten steking og med ris.

Dette er helt sant!

Lagt til mandag 15. august 2016 22:13

Og hvis det egentlig er ganske ærlig, blir utskho-suneli, Imeretisk safran og koriander (tørket eller fersk) tilsatt uten å unnlate å ajapsandali

[Kara]

Kara, å krangle om oppskrifter og retter er en utakknemlig oppgave. Fordi den samme retten kan variere ikke bare i navnet, men også i ingrediensene.
Eller kalles det samme, men sammensetningen kan være annerledes.
Ta kotelettene, sånne ting, men tilsetningsstoffene er forskjellige, og de tar annen væske.
Og pilaf hvor mange oppskrifter.

Jeg tenkte ikke en gang å krangle med deg, jeg fortalte deg bare hva en virkelig ajapsandali er, og hvordan denne retten skiller seg fra en grønnsaksgryte.

[Kara]

Kara, vel, ok, la det ikke være ekte, men deilig

[Lerele]

Lereletakk for deilig middag
Den eneste endringen jeg gjorde, jeg stekte eggplanter, det ble veldig velsmakende

Jeg ønsket å avklare mengden ris, hvis mulig, i gram, risen min er ikke merkbar i det hele tatt, jeg var redd for å helle den

[Marks mor]

Marks mor, tre fjerdedeler av et glass, oppskrift fra Milena. Jeg strødde det på øyet.
Jeg er veldig glad for at jeg likte det

[Lerele]

Lereleselvfølgelig helte jeg en tredjedel av glasset, neste gang vil jeg legge til

takke

[Marks mor]

Marks mor, ris vil ikke ødelegge noe, det vil absorbere væske fra grønnsaker, det blir deilig.
Metthet vil øke.

[Lerele]

Lerele,
Jeg har allerede kokt den to ganger, virkelig med ris smaker den mykere og mykere.
Og veldig gode proporsjoner av grønnsaker.
(Jeg leste et sted at i oversettelse fra tyrkisk betyr ajapsandal noe sånt som * ah, hvor fantastisk *, og ajapsandal med kjøtt kalles gyuvech).

[Lerele]

Lerele, ja, jeg ble bare guidet av bildet, det virket det ganske mye

Jeg er reassurandør, nå skal jeg helle det mer dristig

[brendabaker]

brendabakerHurra !!! Det smaker også godt for meg med ris, det er ikke mye væske, det absorberer det og det er mindre hardhet også !!
Marks mor, hell det i, det blir deilig !!

Og likevel kuttet jeg alle grønnsakene på en alligator-skiver, for en glede det er !!!

Hva er alligatoren din? plast?

[GruSha]

GruSha, ja, 6, 12 mm og en skiver, den er også plast.

takke