Saus ala Dolmio

Tusen takk for den flotte oppskriften! Vel, veldig velsmakende saus viste seg! Vi spiser hele vinteren, og vi takker forfatteren.
Jeg vil definitivt gjøre mer. Jenter, som gjorde det med sopp, melder seg ut hvordan de gjorde det og hvordan ble den ferdige holdt?

Holder seg godt med sopp. Jeg laget fem bokser det året. Sopp, forskjellige, forstekt og kokt med saus. Svært velsmakende.

Åååå ... klasse! Jeg vil definitivt prøve å gjøre det! Takk igjen!

[Fofochka]

Fofochkaog jeg takker for sausen! Jeg likte det veldig godt, vi spiser hele vinteren, men neste gang skal jeg gjøre mer av det, ellers må jeg spare.
Svet.0209, Jeg tilberedte to krukker med tilsetning av tørkede sopp. De sto fint, eksploderte ikke, de likte smaken mer enn uten sopp.

Vel, nå vil jeg definitivt gjøre ...

[Fofochka]

Fofochka, Hallo! fant knapt oppskriften! av en eller annen grunn trodde jeg at jeg meldte meg av i fjor, virker det ikke
Tusen takk for oppskriften! Jeg elsket sausen! enda mer enn å handle
minus er at det ender raskt
og det går også bra for pizza !!!!
for alltid bokmerket

Fin oppskrift, bare jeg likte den ikke med drueeddik. Jeg vil gjøre med det vanlige.

[Fofochka]

Fofochkatakk for en så deilig saus! Riktignok spiste jeg aldri originalen, så jeg tilpasset smaken etter min forståelse. Jeg kjøpte spesielt eplecidereddik, helte 50 ml av det i stedet for 70 (jeg lagde en tredjedel av oppskriften) og helte mer hvitt sukker enn resepten, ellers var jeg veldig sur. Men resultatet er bare en deilig ting! Jeg vil definitivt lage det igjen, siden det er så mange tomater at jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med det.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, jeg lager den fantastiske sausen din. Spørsmålet dukket opp - er det ikke nok salt i oppskriften?

[Fofochka]

Fofochka, Lena, takk for oppskriften, veldig velsmakende.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tusen takk for oppskriften! Jeg endte med å lukke 3 porsjoner. Flott saus!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tusen takk for oppskriften! Jeg kokte den for første gang i år. Det ble veldig velsmakende! Neste år vil jeg doble porsjonen. De spiste den med pasta, og i dag kokte jeg veldig velsmakende kalvekjøtt med den ... universal saus

Lena, jeg liker ikke lukten av stekt hvitløk. Hvis du avviker fra dette punktet, vil smaken endre seg?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg vil avsløre en forferdelig hemmelighet: Jeg gjør det uten hvitløk i det hele tatt, uten noen! Mannen min kan ikke spise hvitløk, jeg lager mat uten den. Jeg forstår at jeg mister smak, men jeg liker det uansett.
Så, Lyud, gjør det for deg selv, det er fortsatt sååå velsmakende.
Jeg har allerede sveiset 2,5 liter, jeg vil gjenta 2-3 ganger mer.

Mannen min kan ikke spise hvitløk, jeg lager mat uten den. Jeg forstår at jeg mister smak, men jeg liker det uansett.

Her, Svetik, fordøyer jeg heller ikke hvitløk i det hele tatt, men jeg skammet meg for å droppe den helt. Og lukten av stekt eller bakt hvitløk gjør meg syk.

[Fofochka]

Fofochka, Lena! Takk igjen for oppskriften. Jeg gjorde det i 2016, så nå sa slektninger og venner at det ikke er noe å oversette tomater, bare lag denne sausen. Allerede laget av 4 kg, som Svetta, vil jeg gjenta. Forholdet mitt med hvitløk er normalt, jeg vil bare ikke tilsette eddik .... men spør: kan jeg ikke legge det til? Jeg vil ikke. Jeg forstår at det er en oppskrift, og det er mine avvik, og mitt ansvarsområde for dette

[Oroma]

OromaJeg liker heller ikke eddik, men jeg prøver å tilsette eplecider overalt. Dette er for lagring. Og om hvitløken. Det samme for en amatør. Jeg har holdt på å rengjøre den mye i det siste, så jeg legger den til når jeg åpner glasset.

[Lena]

Lena, Fofochka, takk for den fantastiske, deilige oppskriften! Gjorde litt for å prøve, likte sausen. Jeg gjentar nå for en annen porsjon, og jeg vil fortsette å gjøre det.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, takk for sausoppskriften Først laget jeg 1/2 av normen, etter to uker fordampet halvparten på en eller annen måte mirakuløst, måtte jeg gjenta sausen igjen. Bøndene mine likte sausen. Det ser ut til å ikke være en saus eller lecho, men veldig velsmakende spesielt med pasta
Første gang jeg gjorde det med pulver fra tørre sopp, den andre med ferske kantareller, ble ikke forskjellen i smak lagt merke til, bortsett fra at i det andre tilfellet falt soppbiter.

[Fofochka]

Fofochka, Helen og jeg takker deg så mye for oppskriften, veldig velsmakende

[Lena]

Lena, og igjen blir jeg aldri lei av å takke deg for denne deilige sausen !!! Jeg lager det for tredje året, jeg lager 4-5 liter og alt er ikke nok! Jeg spiser den fra en krukke med skjeer, legger den hvor jeg trenger tomater, kadavergrønnsaker, kylling med den, lager pizza ... å, jeg kan ikke liste opp alt! Vi likte det veldig godt, en universell ting!

[Fofochka]

Fofochka, LenaTusen takk. Sausen er fantastisk

[Fofochka]

Fofochka, Lena, og jeg vil takke fra bunnen av hjertet. Bokstavelig talt kokte jeg den i full hastighet, bare 1 kg tomater erstattet 1 kg kantareller, min liker det mer

[Fofochka]

FofochkaHelen! Og jeg er takknemlig igjen. Så langt har jeg laget fra to kg. Det ble 1,7 liter. En start! Kjempegod! Familiemedlemmene sa at bare saus skulle være laget av alle tomater. Ingen annen konservering av tomat er nødvendig. Og i pasta, og i pizza og i matlaging. Vellykket oppskrift!

Jeg har allerede kokt 5,5 liter og noe hvisker til meg inni at dette ikke er slutten ...

Jenter, og jeg ble med på maratonløpet ditt mens du brygger fra to kg

Den er allerede tilberedt. Og jeg vil ha mer!

[svetta]

svetta, er dette din vei ut av en full porsjon?

[Natasha]

Natasha, Jeg kokte den to ganger. Generelt koker jeg fra andelen hvor mange tomater det er, jeg teller resten. Jeg steker løk mye mindre, men jeg legger ikke hvitløk i det hele tatt (mannen min kan ikke gjøre det). Og i den siste matlagingen hadde jeg ikke nok tomatpuré heller, jeg ville ikke løpe til butikken. Ingenting, jeg rullet alt sammen, alt blir deilig om vinteren.

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaJeg kokte en hel batch i år. Jeg har en effekt på 9 bokser på 0,5

Fofochka har en effekt på 12x0,5.

[Lena]

Jeg liker også sausen, jeg gjør det hvert år og mye. I år har jeg ikke tilberedt enda. I morgen må vi begynne å lage mat.
Lenatakk for oppskriften!

[svetta]

Fofochka har en effekt på 12x0,5.

svetta, det stemmer, 12 krukker. Jeg så på et annet bilde, nøyaktig 12 stykker

Her har jeg en full norm, bare 1 kg tomat erstattet 1 kg sopp



14 bokser à 400 ml. og 4 bokser à 500 ml hver, igjen 250 gram, totalt - nesten 8 liter.

Takk jenter for svarene. Jeg kjøpte bare to kg tomat, jeg skal prøve en matlaging.

Fortell meg, og kok sausen med lokket åpent?

[Yulia]

Yulia, Jeg kokte etter hvert som det viste seg.

[Yulia]

Yulia, Jeg kokte på svak varme under lokket.

Takk! Jeg er redd for at jeg fikk den for tynn, kokt med lukket lokk.

[Yulia]

Yulia, hvis den fremdeles er vannaktig, kan du tykke den litt med stivelse. Men du trenger mais, potet kan gi smak.

[Yulia]

Yulia, og åpne lokket og raskt koke over høy varme?
Jeg kokte en tomat fra to kg. Produksjonen er 1250. Kokt i en stekepanne fra mirakelovnen. Derfor kokte det kraftig ned. Det er en spiseskje igjen å prøve. Smaken virket som en liten basilikum. I neste. bare sett mer.

Tusen takk alle sammen! Jeg gjorde nettopp det, åpnet lokket, og det fordampet litt.
Jeg kokte en halv porsjon i 4 kilo. Det viste seg 1 liters krukke, 4 0,5 og en 0,7. Jeg la løk og urter litt mindre enn normen, og uten hvitløk.
Er dette en flott vei ut? Flytende, er det ikke?
Jeg likte smaken. Når den skal tilføres, vil den være deilig.
Lenochka tusen takk for at du delte oppskriften.

Fortell meg når jeg skal tilsette solsikkeolje? Finner ikke i oppskriften

[caprice23]

caprice23, Natasha! Løk stekes i olje. Og alt

200 gram smør?

[Natasha]

200 gram smør?

Natasha, så bland deretter denne 1 kg løk og smør med 8 kg tomat.

[Natalia K.]

Natalia K., det samme virker litt for mye for steking. Greit)

Fortell meg når jeg skal tilsette solsikkeolje? Finner ikke i oppskriften

Natasha, etter å ha stekt sopp og løk, har jeg fortsatt olje, jeg legger den sammen med tomatpuré og steking.

[Tatyana]

Tatyana, Takk

Fortell meg når jeg skal tilsette solsikkeolje? Finner ikke i oppskriften

Jeg stekte litt løk i så mye olje som var nødvendig for dette. Resten av oljen helte ikke noe sted, den ble liggende i flasken.