Gryte med kjøtt og grønnsaker med buljong

Gryte med kjøtt og grønnsaker med buljong

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt (jeg har svinekjøtt)	500-700g
Poteter	4 store
Tomater	3-4 stykker
Bulgarsk pepper i forskjellige farger	3 stykker
Gulrot	3 middels
Syltede agurker	3 stykker
Hvitløk	3 tenner
Salt og favorittkrydder	smak

Kokemetode

• 
• Delpottene gikk til datteren min, så i dag kokte jeg i en leiregryte på fem liter. Gryten er glasert fra innsiden, så jeg suget den ikke.
• Vi kutter ikke svinekjøttet, så vel som potetene. Koker du i små biter, er det fare for ikke å få en klar buljong og grønnsaker kokt til grøt. Neste, i skiver av litt mindre størrelse, tilbered paprika (jeg har forskjellige farger), syltede agurker (jeg har fra tante Margita), gulrøtter i ringer eller halve ringer, ikke tynne og tomater.
• 
• Først setter vi gulrøtter i gryten, som vil tjene som en "pute" for kjøttet, for å forhindre at de fester seg til bunnen av sistnevnte. Så kommer agurker, poteter, paprika og tomater i lag. Jeg sendte også sylteagurk fra agurkrukken til grønnsakene
• 
• Alt la seg veldig kompakt
• Jeg legger til mitt eget Adyghe-salt, laurbærblad og tre fedd hvitløk etter å ha lagt hovedkomponentene. Nå kan jeg allerede føle hvor mye salt jeg trenger å ta slik at det ikke blir oversalt. Ikke glem at syltede agurker og marinade fra dem allerede er sendt til den vanlige potten.
• 
• Nå er det vannet som gjør at vi kan få en fantastisk gjennomsiktig buljong. Husstanden min elsker rett og slett slike retter nettopp for den vakre buljongen.
• Jeg heller kaldt vann i en gryte slik at den bare titter gjennom det øverste laget med grønnsaker og prøver å skylle krydder og salt fra overflaten.
• 
• Vi setter gryten i en kald ovn på 170g i 2,5 timer. I løpet av denne tiden vil grønnsakene koke perfekt, det vil ikke være noen kraftig kokende, væsken fra potten vil ikke fordampe.
• Dette er hva som skjer når du blander. Alle komponentene har beholdt formen, det er nok buljong. Og aromaaaatyy skal jeg fortelle deg! Selv på gaten kunne du høre det!
• 
• Server med majones eller rømme og friske urter.
• Det var sååå velsmakende for oss! Hjelp deg selv også!

Retten er designet for

Leiregryte 5 liter

Tid for forberedelse:

3 timer med forberedelse

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Elskere av klare buljonger vil sette pris på

Aaaaa !!!! Isen er ødelagt, herrer i juryen !!!!
Med den første oppskriften til deg, kjære!
Nå skal jeg bringe rapporten min om denne potten her.

For en skjønnhet!
Lyudochka, tusen takk for at du har lagt ut en egen oppskrift!

Jeg er allerede forvirret
De vridde armene og tvang dem
Siden det er mer praktisk for deg, la det være en egen oppskrift.

Hun gjorde alt akkurat som Lyudochka, bortsett fra et øyeblikk. I familien min liker de det ikke når de kommer over skinn fra tomater og paprika i maten. Så jeg skålte tomatene med kokende vann. Og legg paprikaene i en bakekonvolutt og legg dem i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Før og etter bilder:

Etter det ble huden lett fjernet, og det er også lettere å fjerne frøene.
Og her er resultatet:

Før og etter bilder:

Og på tallerkenen:

Og buljongen (virkelig uforlignelig) ble servert separat i kopper.
Dette er såååå deilig! Jeg vil definitivt gjenta.

[Hake]

Hake, takk for motet og farten
Jeg er veldig glad for at det også var velsmakende for deg

[Lyudmila,]

Lyudmila, trenger du å dekke til gryten i ovnen?
Oppskriften er fantastisk, takk, vi skal lage mat.

For en skjønnhet! Jeg er sikker på at smaken er fantastisk også! Jeg vil gjøre det samme i nær fremtid!
Før det lagde jeg også ofte gryter - kjøtt med forskjellige grønnsaker, men nylig glemte jeg noe om en så enkel og deilig oppskrift, takk for at du minnet meg!
Det eneste som vil være helt annerledes er at jeg skal lage mat i en lufttørker, fordi den gamle komfyren med ovn ble kastet ut for et år siden under reparasjoner. Nå er det bare kokeplaten, lufttørkeren og to multi. Dette er ganske nok for meg, og det er mer plass på kjøkkenet i stedet for ovnen

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka! Utmerket, vel, bare en fantastisk pott !!!
Så appetittvekkende))))

[Tatyana]

Tatyana, ja, dekke. Prøv å lage mat, jeg håper du liker det også

Svetlana, wow, rett til nærmeste? Så jeg vil høre din mening. Toka, logg av senere, Lan?

Takke, Irus, det er også deilig. Og litt kroppsbevegelser Prøv å gjøre det også

TAKKE!

[shakira]

shakira, hjelp deg selv, jeg kokte den selv

Lyudmila, jeg er helt fornøyd med potten din, takk for en egen oppskrift !!!

[Ludmila]

Ludmila, Rarerka, klassen har allerede tatt til hullet. Jeg vil absolutt gjøre det!
blir det kålsuppe?

blir det kålsuppe?

Jeg støtter forrige høyttaler:
Og når blir de?

[Ludmila]

LudmilaFor deilig. Å, jeg vil nå ha et par skjeer

Og litt mer buljong, og dryss med grønt? ... Jeg er nå ... jeg ville være rask ...
Spis-spis, min gylne

[Ludmila]

Ludmila,

Å, Natalochka! Hva er du, hva er du ... Jeg tullet med skjeer
Hjelp deg selv, kjære. Det er veldig velsmakende

[Rarerka]

Rarerka, du har en super pott
Her er en rett linje, så jeg ønsket å gjøre det
det er ingen hardtarbeidende borgere i distriktet.
Noens samvittighet skulle begynne å plage Patamushta. Jeg hadde ikke tenkt å lage noe

Ups, chichas-chichas ...

Her ... Åh, jeg skammer meg så skamfull
Chuch, vær så snill?

Er du her? og hto vil lage mat?

[Galina]

Jeg støtter forrige høyttaler:

Galina, men de fortalte oss ingenting
Og buljongen står fremdeles og venter på at den skal bli kålsuppe

men de fortalte oss ingenting

Det ser ut til at vi blir ignorert ...

psykologisk angrep

Kraften din blir fylt på
Jeg svarte på dette spørsmålet i Cooking Playfully, you what
Jeg må kjøpe en komponent. Så blir det shchi

det vil være

Og det er riktig!
Vi kommer ikke etter, hvis hva ...

Jeg vet

Vi kommer ikke etter, hvis hva ...

Vi er som fisk ... - klissete

hvor er maten her? ... hvor er skjeen min? .. når blir kålsuppa? ... åh, jeg er så sulten okazyvaeTsTsa))))))))))) feed, folk er snill !!!!!!

Vel, Lyudka! Jeg mister den samme potten med hachunimagukak!
Skjønnheten er utrolig. Nydelig debut! Bravo!

Kom igjen, fortell meg hva potten er - forskyvning, opptak og alt det jeg skriver ned ...

[Lyudochka]

Lyudochka, potten er din 🔗 🔗 🔗

[AlenKa]

AlenKa, morbær nåværende potter

Hurra, Lenuska trakk deg opp. Hvordan kan du slutte å brøle, gå til kuFnya, Lan? Du må få en gryte der og legge mat på den. Og han vil lage mat sjekket

Albinochka, hjelp deg selv, min kjære!

Å, å, Lyudochka, jeg er allerede sen: har du spist alt? Hvor er den store skjeen min, jeg hekter noe på bunnen av tønnen. Takk, jeg må lage mat, grytene er tilgjengelige.

Ninok, potten er ikke liten, nok for alle Bli med!

Lyudochka, takk! Nå vil jeg ikke dø av sult for natten.

AlenKa, morbærpotter med strøm

Er de allerede tomme? alle spiste eller hva? Må

til KUFNU ............. Tama trenger å få en gryte og sette mat. Og han vil lage mat sjekket

Vel, i det minste ring meg for deilig kålsuppe!

Nødvendigvis!

Og se inn på kjøkkenet, potten selv, utøvere, kokker

Å Lyudochka, hvor mange lyse høstfarger! Hvordan jeg elsker høsten og dens rikdom! Og alt i potten og på bordet lukter duftende! Spis alt og dypp buljongen med brød! Takk kjære! Merk oppskriften!

Jeg må kjøpe en komponent. Så blir det shchi

Hvilken? Kan jeg gå i butikken også?

[Irishkin]

Irishkinkjære, hjelp deg selv veldig hyggelig at en slik vertinne satte pris på potten min

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila. Fin oppskrift. Vi gjør det også ofte, og tidligere (i sovjettiden, tiden for alt-bra-for-alle), var det generelt en festlig rett for gjestene! Bare jeg har litt forandring. Jeg legger ikke gulrøtter (vi liker ikke kokte gulrøtter!), Grønnsaker - dun, deretter kjøtt (storfekjøtt), så poteter, agurker (syltet eller saltet), og fyll alt med KVASS! Dessuten, jo søtere kvass, desto bedre og mer uvanlig er retten. Blanding av smaker - søte, salte, skarpe, kjøttfulle og vegetabilske smaker. Uvanlig, men deilig! Alltid en signaturrett!
takk for påminnelsen! Vi må gjøre det!

[Irishkin]

Irishkinkjære, hjelp deg selv veldig hyggelig at en slik vertinne satte pris på potten min

hva er du ... vertinne som alle andre. nåværende mot mer grådig
du forteller meg strømmen og hvilke agurker som er bedre? syltet eller saltet? Jeg liker nå surkål å legge den nærmere sylteagurk. syltede vil heller gi en annen smak. Jeg vil absolutt prøve

Lagt til søndag 9. oktober 2016 00:00

og fyll alt med KVASS! Dessuten, jo søtere kvass, desto bedre og mer uvanlig er retten.

Guzelyushka
vel, rett fascinert .. som jeg forstår det, som okroshka nåværende hot

Flott oppskrift! Alt er så lyst, fargen går ikke tapt, nydelig!

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, lyst og velsmakende! God buljong, alt er så vakkert kuttet!

[Guzel]

Guzel, til meg for "deg", vær så snill
For et interessant alternativ med kvass, jeg må prøve dette også. Takk for tipset

Antonina, det er nødvendig, det er nødvendig å prøve. Spesielt kuttet jeg det, brettet det kaldt og tok det ferdig ferdig Pot-SAMOvar, praktisk

Irishkin, og du gjør det i porsjonerte potter og legger forskjellige agurker for å prøve. Forresten, her er det også et alternativ med surkål. Det er interessant å prøve

Jeg plages alltid av spørsmålet. Og dekke gryten (grytene) med et lokk? Eller la dem lage mat slik, og deretter dekke dem til?

[Natasha]

Natasha, gryter tilberedes vanligvis med lokket lukket. Noen ganger er det til og med nesten hermetisk forseglet. Lokket på gryten er fortsatt forseglet med deig langs kanten og plages i lang tid og tålmodig i ovnene. Det er der ånden kommer fra!
Og du kan åpne og bake en skorpe, ofte en ost, på en nesten gothisk tallerken.

Ingen skorpe er nødvendig i fatet mitt. Lokket holder kjøttkraften og saftigheten på maten

[Ludmila]

Ludmila, merci, skjønte det. Og så plager spørsmålet meg lenge)))) Hver gang jeg satte potter, tenkte jeg: det er nødvendig / ikke nødvendig)))))
Jeg gikk for å legemliggjøre.

Jeg holder neven

[Ludmila]

Ludmilafor en pott! Jeg vil også det! Og jeg har bare porsjonerte potter ... for late til å bry seg med dem ... Til svigermor, kanskje, å kjøre for en stor, så jeg vil ha en deilig buljong. Nå skal jeg sende den eldre datteren min, i morgen skal jeg ha en pott til lunsj!

Ja, du er min havosh! Vær tålmodig til i morgen, du vil ha litt kjøttkraft også
Bare da del resultatet, ikke sant? Jeg venter allerede

For en god grunn til at jeg fant bestemoren min på besøk