Geitekjøtt med rosmarin og grønnsaker

Geitekjøtt med rosmarin og grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt	2-3 kg
Hvitløk	Hode
Rosmarin	Stråle
Mynte	Stråle
Timian	Stråle
Sitron	1 STK
Chile	2 stk
Grønnsaker til puten
Bue
Babypoteter
Gulrot
kirsebær

Kokemetode

• I hverdagen er det en oppfatning at geitekjøtt er tøft kjøtt med en spesifikk lukt. Og mange mennesker omgår dette deilige, smeltende kjøttet, som inneholder en enorm mengde aktivt protein og mye annet der)))
• Først må du skaffe deg "riktig" kjøtt. Geiten skal ikke være eldre enn 6 måneder. Det vil si at før seksuell visjon, etter å ha nådd 7-8 måneder fra kjøttet, kan den veldig uønskede lukten dukke opp))
• Vanligvis i desember blir våren ung vekst kuttet, og jeg lager alltid på denne delikatessen.
• Kjøttet smaker som kalv og er praktisk talt ikke annerledes enn det.
• La oss komme i gang.
• Del kjøttet i store biter og salt.
• 
• Vi trenger et slikt sett med urter og grønnsaker.
• 
• Jeg maler noen av urtene på et brett med en kniv og pels kjøttet. Jeg kuttet hvitløken i store skiver og satte dem i spaltene i biter, dyppet dem i salt på forhånd.
• Jeg har en stor gastronorm container med høye sider. Jeg heller litt olje og et par glass vann i bunnen. Jeg sprer grønnsaksputen. Jeg rører grønnsakene med salt i en stor bolle. Jeg kuttet alt ganske stort.
• Jeg legger kjøttet på toppen og lager et lokk på et dobbeltfolie bakeplate. Jeg lar den stå på et kjølig sted i 10 timer.
• 
• Jeg steker i ovnen i to timer på 180 grader, og en time på 160. Så fjerner jeg folien og i 20 minutter på 200 gram til en vakker skorpe dannes.
• Nyt måltidet)

Retten er designet for

Mange

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

På samme måte kan du lage lam og kalvekjøtt)))
Ha en fin dag alle sammen!

Zhannochka er bare et opprør av farger, aromaer og smaker! Tusen takk for den detaljerte oppskriften! Hvis jeg kommer over en geit, har jeg en oppskrift i bokmerkene mine!

[Irishkina]

Irishkina, noe kjøtt kan dekkes vakkert med lyse grønnsaker. Selv om kyllingen er i halvdeler)))) her, sannsynligvis, betyr fôret i seg selv mer enn det som er inni

[Irishkina]

Irishkina, noe kjøtt kan dekkes vakkert med lyse grønnsaker. Selv om kyllingen er i halvdeler)))) her, sannsynligvis, betyr fôret i seg selv mer enn det som er inni

sikler rett

Zhanna, bare spiste, men fremdeles så på bildene dine, hun kvalt nesten med spytt !! Kan jeg få et stykke?

[Irina]

Irina, minst to, nok for alle

For et deilig kjøtt! Jean, jeg har aldri spist geitekjøtt. På en eller annen måte er det ikke til salgs her, selv om folk holder geiter. Lam er sjelden. Men alt er så vakkert! Hvis jeg blir fanget, kommer jeg ikke forbi)

[ang-kay]

ang-kay, Så de som holder, gjemmer det forsiktig, slik at de ikke spør, svarer jeg !!!!!!!

Kan være)