Pepperkakedeigshusvegg til kake

[Reseptdeig]

Pepperkakedeigshusvegg til kake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Reseptdeig
Honning (kandisert er bedre, men ikke nødvendig)	100 g
Sakh. pulver	100 g
Vegetabilsk olje	50 g
Egg 1 stk	56 g
Mel	250 g
Soda 0,5 kaffekasser.	2 g
Pepperkakebukett (etter eget valg)	4g
Bakken kanel (valgfritt)	4 g
Pepperkakelakk
Eggeplomme	1 STK
Krem / kondensert melk	1 boks l
Fargebrunt / kakao	flere dråper
Etterbehandlingsmastikk
Ising
protein	30 g
sah. pulver	150g
sitronsaft	1-2 dråper

Kokemetode

• 

• 1

  Ha alle ingrediensene, unntatt mel, i en beholder

• 2 blande

• 3

  tilsett mel og elt deigen. Første gang jeg elte for hånd, alle påfølgende ganger elte jeg i Kenwood

• 4.

  pakk deigen inn i folie og la den hvile i kjøleskapet i minst en dag

• 5.

  kutt et stykke deig ca 200g

• 6.

  vi ruller den ut og gir ønsket form. Størrelse 12X10cm. Deigtykkelse nederst 7mm

• 7.

  klipp av stripen nedenfra (det vil fortsatt være nyttig for oss)

• 8.

  ved å bruke en spesiell matte, får vi inntrykk av deigflaten pulverisert med mel.

• 9.

  ved hjelp av en linjal bruker vi striper i form av brett

• 10.

  vi setter inn grillspyd, minst halvparten av høyden på veggen, som vi fester veggen på kaken på

• 11.

  fra et kuttet stykke deig ruller vi opp en rulle i form av en bunt, legger den langs kanten av veggen

• 12.

  vi gir turnetten utseendet til knuter, og strukturen til trebarken ved hjelp av den stumme enden av kniven.

• 13.

  bake på 160 * 15 minutter (bilde tatt fra et annet hus)

• 14.

  dekk hele huset med brun lakk, knutene på toppen av huset med en mørkere farge og sett i ovnen for å fikse lakken i 5 minutter ved 140 *

• 15.

  vi skisserer silhuetten av døren (størrelse 6.5X4cm) og vinduer (størrelse 4X6.5cm). Bruk en kniv til å lage et snitt rundt omkretsen av døren og vinduet. Med en kniv lirker vi den litt og kutter den fra innsiden med 2 mm over hele området

• 16.

  fjern det øverste laget av pepperkakene, og lag et vindu og døråpning

• 17.

  åpningen av vinduene og dørene er dekket av tynnvalset mastikk

• 18.

  fra mastikk lager vi bakker på vinduet og døren. Vi henger en postkasse på døren, lager en vinduskarm. Vi limer døren og vindusskoddene på den smeltede sjokoladen. Vi legger små gjenstander under døren og skodder slik at de fryser i denne posisjonen.

• 19.

  ved å bruke glasur til å dekorere knutene på toppen av huset

Merk

Ising
Hell pulver i de hvite og begynn å slå i lave hastigheter. Øk hastigheten gradvis til middels. Jeg visper inn kenwood i 3 hastigheter med K-spatelen. Massen piskes til den strukne protein-sukkermassen, som den var, vippes til side når den trekkes ut vispen. Men ikke hele kammen vipper, men bare spissen. Samtidig ser massen blank og glatt ut.
Etter det tilsettes sitronsaft og massen blandes igjen.
Glasuren skal ikke tørke ut, så beholderen er dekket med et vått serviett.
Det er bedre å bruke glasur når det står en stund, som om det modnes.
Jeg toner med gelfargestoffer.

Hvis du ikke har et spesielt teppe som etterligner strukturen til trebarken, kan du klare deg uten det. Du kan legge til struktur i barken på et tre med en hvilken som helst skarp gjenstand, og lage ujevne striper. Et av bildene i oppskriften viser dette tydelig.
Ved hjelp av samme teknologi kan du lage andre kakepynt av pepperkakedeig. Alt avhenger av fantasien din.
Jeg laget et gjerde, et tegn for en inskripsjon, kaktus, trær, busker.

Et eksempel på en kake der all dekorasjonen i bakgrunnen + kaktusene på kaken er laget av pepperkakedeig.



En kake hvor en pepperkakehusvegg ble brukt.



Resept husdeig

Myke pepperkaker til maling (elena88)

[Husky]

Husky, Lyudmila, nydelig !!!

[Ludmila]

Ludmila, takk for mesterklassen! Alt er beskrevet i detalj.

Mesterverk.

Lyudochka! Dette er geni! Takk!

Hyggelig og ikke vanskelig, vi skal gjøre det.
STOR TAKK for oppskriften på honningdeig i vegetabilsk olje

STOR TAKK for oppskriften på honningdeig i vegetabilsk olje

Eeeee! Ikke!!! Det er ikke takket være meg. Dette er Lena, tusen takk for hennes oppskrift... Jeg brukte den bare. Og jeg bruker det oftere enn alle andre.
Veldig enkel deig å tilberede og veldig praktisk og enkel å bruke. Jeg snakker ikke om å spise. Det er enda enklere!
Takk til alle som så på oppskriften. Jeg håper at det vil være nyttig for noen.

utmerket mesterklasse!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Husky]

Husky, Lyudmila! : bravo: Gratulerer med en velfortjent seier og en medalje !!!

[Husky]

Husky, Ludmila med seier !!!

Lyudochka, gratulerer !!!

Å, tusen takk !!! Så fin, så fin !! Og så uventet!

Gratulerer!

Gratulerer!!!

[Ludmila]

Ludmila, Hjerteligste gratulasjoner! Pennene dine er gull!

[Husky]

Husky, Skjønnhet, gratulerer med en velfortjent seier

[Husky]

Husky, Lyudmila, gratulerer med medalen !!!

Wow !! For et orkester, for et kor av stemmer !!
Dette er gratulasjoner !!!
Takk alle sammen !! Det gjenstår bare å gjenta.

[Husky]

Husky, Lyudmila, takk for MK og gratulerer med en velfortjent seier

Lyudochka, takk for den fantastiske mesterklassen!
Og takk til forfatteren av pepperkakedeigen også!
Og med belønningen din, kjære!

[Irina]

Irina, Takk! Først i dag så jeg gratulasjonene dine!
Bruk den til helsen din. Selv om denne MK bare er en tanke om at pepperkaker kan brukes i dekor. Og så all din fantasi!