Ris informasjonskapsler "Delikat"

Ris informasjonskapsler "Delikat"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
- Hvetemel	300 g
- Ris mel	75 g
- Smør	270 g
- Melis	75 g
- Salt	1/4 ts
Sitronglasur:
- Melis	150 g
- Sitronsaft	1 ss. skjeen
- Vann	1 ss. skjeen
- Smør	10 g
- Mørk eller melkesjokolade	60 g

Kokemetode

• Pisk det mykede smøret med salt og melis.
• Jeg slo med en silikonspatel til den fikk en jevn, glatt og luftig tekstur. (oppskriften sier å slå med en mikser ... men så forestilte jeg meg hvordan jeg skulle plukke dette smøret ut av korollene ... brrrr ... med en slikkepott ble det flott!)
• Tilsett siktet mel - både hvete og ris.
• Samle deigen, knus den et par ganger slik at den blir homogen.
• Form til en ball.
• Pakk inn i plast og avkjøl i 30 minutter.
• Rull deretter ut et 5 mm tykt lag, på en godt melet overflate, skjær ut kakene vi liker, på et bakeplate og inn i ovnen!
• Jeg bakte på varmluft 170 grader, 13 minutter ...
• Se deg rundt ovnen ...
• Inntil lys kremfarge ...
• Vi tar ut og avkjøler på risten.
• I mellomtiden lager vi glasuren ...
• Ha alle produktene til glasur (vel, unntatt sjokolade) i en kopp og mal godt!
• Vi legger glasuren på informasjonskapslene. Jeg påførte med en skje og glattet den straks ut.
• Smelt sjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen (ved lav effekt, 30 sekunder hver ... for ikke å bli overopphetet)
• Vi la konfekt i en pose og male.
• Og hvem har ikke en pose - du kan bare helle striper fra en skje!
• Det er alt!
• Kakene smelter i munnen din! Det er til og med skummelt å holde den - den smuldrer rett i hendene dine! ... så øm !!!
• Alle mine var glade !!!
• Nyt måltidet!!!

Retten er designet for

Det ble ganske mye ...

Tid for forberedelse:

Elting 10 min + 30 min kjøleskap + rulling og baking

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Jeg beklager med en gang!
Vi har en slik oppskrift på forumet ...

Smørkakekaker med rismel (for stempling) (ang-kay)



Mine har en litt annen mengde ingredienser og en annen presentasjon ...
Det var denne feeden som fikk meg til å sende inn denne oppskriften ...
Det er kombinasjonen av informasjonskapsler, glasur og sjokolade som er noe ...
Selv mannen min (ikke en elsker søtsaker!) Spiste flere biter og sa at det var veldig velsmakende !!! For meg var det sååååå ros !!!!
At jeg ikke kunne motstå og delte med deg!

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetul, slike søte, kjempebra kaker !!! Takk for oppskriften, lett, rask, tok den med til sparegrisen)

[Natasha]

Natasha!
Så hyggelig å se deg !!!
Takk for komplimentet!
Jeg ville være veldig glad hvis du liker det!

Svetul

Svetik, så interessant! De er sandete, ikke sant? Se, jeg hadde aldri gjettet rismel i kaker. Veldig kult! Dratt til bokmerker

[Syvårsplan]

Syvårsplan,
Svetlanka takk for at du delte ... ... tok den til fanene ...

[Svetlana]

Svetlana, Jeg liker veldig smuldre ømme kaker, så jeg tok oppskriften i en sparegris! Takk skal du ha!
Når det gjelder glasuren, ønsket jeg å avklare: vanligvis gir pulver + juice etter tørking et gjennomsiktig resultat. og her, på grunn av tilsetning av smør, slik jeg forstår det, forblir fargen hvit, ikke sant? og som et resultat tørker glasuren opp eller forblir en myk pasta?

[Irinka]

Irinka!
Det viser seg rett sand-sand !!!
Jeg hadde bare mel liggende lenge, jeg visste ikke hvor jeg skulle legge det ... Jeg så igjennom boka her og så denne oppskriften ... Jeg liker ikke den når maten forsvinner ...
Og til slutt viste det seg å være uvanlig velsmakende !!!!

Lagt til søndag 27. nov. 2016 13:33

Galchenok! Helse !!!
Anbefaler sterkt!!! Salighet ... og med kaffe ...

Lagt til søndag 27. nov. 2016 13:49

Tanyush... Jeg har alltid laget glasur på kaker av melis med juice ... det, ja - tørker opp og blir gjennomsiktig og sprø ...
Og denne glasuren var veldig interessant, i teorien burde den ikke smuldre på grunn av olje ...
Boken sier - 2 ss juice. 1 ss vann og 20 g olje ...
Jeg la bare 2 ss juice og smør, og det har allerede blitt normalt, det vil si at vannet ikke passet lenger ... og glasuren viste seg å være litt sur - så jeg korrigerte det her! ...
Og det ble ikke gjennomsiktig !!! Så hvit og forble !!! Men det tørket ikke helt ut (de spiste ferdig om morgenen)!
Derfor skrev jeg smør 10 gr ...
Det viser seg at 20 er for mye!
Dette er bare konklusjonene mine allerede - tross alt fryser den øyeblikkelig uten olje! Noen ganger har jeg ikke tid til å gjøre ferdig kakene, den renner ikke lenger ...
Derfor bestemte jeg meg for at 20 gram er for mye! Du trenger litt olje her ...
Jeg skrev det!
Det er bare mange tanker, men det er umulig å samle mer kompakt!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg liker det mer og mer, denne glasuren ...
og jeg likte kakene veldig godt, så mye at jeg glemte at jeg ikke hadde rismel og aldri hadde) med stivelse, hva kunne jeg erstatte? eller kjøp mel sånn ... Jeg så det i hyllene, jeg trengte det ikke.

eller kjøp mel sånn ... Jeg så det i hyllene, jeg trengte det ikke.

Det er en oppskrift på rismel på forumet, jeg forbereder meg allerede, kakene var veldig tiltrukket

Lagt til søndag 27. nov. 2016 21:36

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472404.0

Nydelig, for den kommende juleferien er det! Takk, vi vil definitivt bake

[Tatyana]

Tatyana! Vel, jeg gjorde det gøy!
Selv kjøpte jeg aldri dette melet ... den yngste kjøpte det til noe av håndverket hennes, tok en dråpe og lot den være!
Men jeg likte det veldig godt! Nå skal jeg kjøpe den spesielt selv!
Jeg kan ikke si noe om stivelse ... Jeg har aldri prøvd det ...
Jeg lager bare hytteostgryte med stivelse ... Jeg liker den der (jeg lager den av mais), i stedet for sukkerkondensert melk ... deilig! ...
Og i denne informasjonskapselen gir rismel sannsynligvis skjørhet og ømhet ...
Og jeg likte glasuren også! Jeg liker ikke glasur på eggehviter! Og så må du dekke kakene!

Lagt til mandag 28. november 2016 00:15

LenaJeg tror det er lettere å kjøpe dette melet ... hvis det selvfølgelig er i butikk ...
Selv om det nå med nettbutikker ikke er noen grenser for det mulige !!!
Nå har livet gått! Husk gamle dager ...

[Helena]

Tatyana! Vel, jeg gjorde det gøy!

Jeg elsker det)))

Og i denne informasjonskapselen gir rismel sannsynligvis skjørhet og ømhet ...

det var derfor jeg foreslo å erstatte med stivelse

Jeg liker ikke glasur på eggehviter!

på samme måte er jeg redd for rå egg
Jeg likte hvit sjokolade som en glasur (100 g sjokolade + 1,5 ss vegetabilsk olje).

Forumet har en oppskrift på rismel

Helena, takk, jeg leste den, så jeg tenker, men skal jeg vaske den risen? hvem vasker frokostblandingen / kornet før du lager melet? nei, det er slik jeg vasker alt)))

[Evgeniya]

Evgeniya! Ja! For ferien er det! Det er mye tid, og du vet ikke lenger hvordan du skal overraske deg selv ...
Og med barna kan du male dem ... og det er velsmakende og interessant, og barna er opptatt!

Lagt til mandag 28. november 2016 00:22

Tatyana! Det er akkurat rå og jeg er redd!
Og jeg har aldri hørt om sjokoladeglasur!
Jeg skrev det ned for meg selv! Jeg vil absolutt prøve!
Jeg kan forestille meg hvor deilig det er! (selv om det ikke er noe godt i denne sjokoladen ... men den er så deilig !!!)

Og hvis du gjør det med stivelse, så del det senere ... Jeg lurer på! ...

[Svetlana]

Svetlana, og jeg liker ikke hvitt, men i år var det tilgjengelig, jeg prøvde det og var fornøyd.
Jeg skal se på rismelet, men nei, så ja, jeg prøver med stivelse

Så venter jeg på deg med en rapport !!!

Jeg tror det er lettere å kjøpe dette melet

Så jeg tenker, men skal jeg vaske den risen?

Mel selges fra 0,5 kg og er dyrt, og ikke det faktum at det er perfekt. Jeg forenklet oppskriften for å lage melet selv: Jeg skyller risen i rent vann, tørker den i et håndkle og lar den stå på et annet håndkle i et par dager for å tørke. Mal umiddelbart før du steker.

[Lena]

Lena, du har sannsynligvis forskjellige produkter og priser ...
Jeg kjøpte mel "Garnets" ... kvaliteten er utmerket !!!
Selvfølgelig husker jeg ikke prisen ... men der trenger du bare 75 gram ... en pakke er nok for mye.
Jeg bare beundrer deg at du har nok tålmodighet og styrke til å selv mel !!!!
Jeg kunne ikke ha oppnådd en slik bragd ... verken på grunn av latskap eller på grunn av mangel på tid ...
Eller de bortskjemte har allerede blitt - det er lettere å gå og gi penger enn å gjøre det selv ...

Tvert imot, på grunn av 75 gram er jeg for lat til å gå på hypermarkedet, men i vanlige butikker er det ingen ris, bokhvete, rug, det er ikke engang en klasse, bare den høyeste.

Lena! Da er det klart!
Jeg bor ved siden av butikken ... det er lettere for meg!
Hver dag drar jeg dit!

[jenter]

og lurer på, skal jeg vaske den risen?

Jeg tenkte på det samme ...

Men hva om du bare maler risen i en kaffekvern og sikt gjennom en fin sil, det resulterende melet er egnet for kaker?

Ingen prøvde, jenter ?

Svetochka, takk for den flotte oppskriften. Merket det mens jeg får rismel.

[Nina]

Nina, Jeg kjøpte i METRO, og selv så jeg i kjedebutikker ... Jeg var også i Globen ...

Hvis du finner det, må du sørge for å gjøre det! Jeg har aldri spist så øm !!!
Selv de beste sandsekkene er ikke sånn! Disse er rette!

Lagt til søndag 4. desember 2016 16:03

Innul! La oss være de første!
Bare fortell oss senere!
I prinsippet, ingen anstrengelse ... bare en sil, sannsynligvis må du ta en mindre ...

hvis du bare maler risen i en kaffekvern og sikt den gjennom en fin sil, er det resulterende melet egnet til kaker

Jeg har prøvd det. Jeg har kanskje ikke en superkraftig kvern. Melet viste seg med store inneslutninger, de passerer gjennom en sil, og de føles ikke veldig behagelige i kakene. Og handle mel akkurat som støv å ta på?

[Lena]

Lena! Ja!
Butikstyveri rett som støv!

Yyyy ... i går dro jeg til supermarkedet, nei. Du må gå til Metro. Jeg har allerede prøvd å male gjennom den armenske pepperfabrikken - nei, ikke det ...

Ja, Len ... så definitivt bare kjøpt ...
Her, i informasjonskapslene, kan du ikke føle det i det hele tatt! ...

Hva om du bare maler risen i en kaffekvern?

Innus, jeg beklager kaffekvernen. Ris er veldig vanskelig. Selv ikke hver kaffekvern maler sukker til pulver.

Lagt til søndag 4. desember 2016, 19:21

Rismel selges også i helsekostbutikker. Det går som en spesifikk - glutenfri

[Natalia]

Natalia! Nøyaktig !!!
Vi har slike avdelinger!
Som avdelinger for diabetikere! ...

Jeg hadde rismel uten jobb. Og her er oppskriften. Jeg gjorde det i dag. Generelt, forgjeves gjorde jeg en porsjon, jeg måtte umiddelbart minst en og en halv, fordi de ikke engang lar glasuren min fryse, de maler fordi den er velsmakende og øm. Og til og med en sitron i glasur-sjarmen. Jeg brukte ikke sjokolade ennå, fordi jeg ikke fikk en spesifikk til meg. Men siden oppskriften må gjentas (det er mine som står og stirrer - prøv å ikke gjenta den), så gjør jeg det med sjokolade. Takke!

Svetul, for fantastiske kaker! Bare fra et eventyr.
Jeg leste komposisjonen. Alt er der, men ikke rismel. Men det gjør ikke noe. Jeg så henne i butikkene, men la ikke merke til i det hele tatt. Nå vil jeg definitivt kjøpe og gjøre det.
Takk, Svetul! Disse informasjonskapslene er så pene!

[Nikka]

Nikka!!! Takk for din tilbakemelding !!!!
Jeg er veldig glad for at jeg likte det !!!
Jeg hadde også mel liggende - jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med det! ...
Og veldig vellykket festet det!
Mine også, rett fra bakeplaten, til de kjørte bort!
Jeg hadde veldig lyst til å lage dem til slutt og prøve alt sammen!
Mine bestilte nå flere av dem til nyttår!
De er virkelig såååå deilige !!!

Lagt til onsdag 7. desember 2016 17:43

Rita, sørg for å gjøre det !!!
Og gir en skryt !!!!!

Kakene er deilige. Med skjemaet gikk jeg hardt. De ble ikke kuttet på noen måte. Skjær i strimler. Så bare latterlige kaker

Dratt bort, takk

[Sveta]

Sveta! Det viktigste er at de er deilige !!!!
Hvis det ikke var for fotografering, ville jeg også bare klippe det og det er det! (Jeg gjør alltid dette!)
Du kunne ha holdt dem litt mindre ... de er lyse på grunn av rismelet ...

Marina, veldig ømme og smakfulle kaker viser seg ... helt annerledes ... ikke som noen ...

Du kunne ha holdt dem litt mindre ... de er lyse på grunn av rismelet ...

Så bildet viste seg å være mørkt. De er litt beige rundt kantene

[Sveta]

Sveta, Jeg ser ... så, som meg! Alltid mørkere på bildene !!!

[ang-kay]

Men hva om du bare maler risen i en kaffekvern og sikt gjennom en fin sil

Innus, jeg beklager kaffekvernen. Ris er veldig vanskelig.

Du kan lage rismel som dette

Rismel hjemme fra Angela - ang-kay

[Syvårsplan]

Syvårsplan, takk for oppskriften! Den mest delikate og delikate
Mens de tørker. så skal jeg prøve å pynte med sjokolade.

[Wiki]

Wiki, hvilke skjønnheter !!!
En til en!
Det vil også være nødvendig å bungle til høytiden ... nettopp kjøpt rismel.

Nok en gang informasjonskapslene, allerede dekorert. Svært velsmakende!

[Wiki]

Wiki, makeløs !!!
Håndverker! En slik skjønnhet!

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetlana, takk for oppskriften! Delikate informasjonskapsler viste seg! Jeg likte kombinasjonen av glasur og sjokolade veldig godt. Her er en liten rapport (selv om jeg fremdeles er dekoratør)

[Svetlana]

Svetlana, veldig fint! Jeg vil også bake disse deilige kakene på NG.

[Wiki]

veldig fint

Wiki, vel, om skjønnhet, vil jeg hevde, men det som er deilig er et faktum!

[Svetlana]

Svetlana, men etter min mening, vel, sååå vakker!
Jenter! Takk for at du stoler på oppskriften og for å minne meg på!
Det er rismel ... du må bruke det.