Sitron cupcake (cupcake bolle GFW-025)

Sitron cupcake (cupcake bolle GFW-025)

Kategori: Konditori

Ingredienser
mel	2 glass
sukker	1 glass
smør	200 gram
sitron	1 stk
gurkemeie	0,5-1 ts
egg	4 stk
bakepulver	1 ts
vnilin	smak

Kokemetode

• Riv sitronskallet (det øverste gule laget av skallet) på et fint rivjern; klem saften. (Jeg slo hele sitronen etter å ha fjernet frøene og kuttet med en blender)
• Mal myknet smør med sukker, vanilje, gurkemeie, eggeplommer, sitronsaft og skall.
• Rør inn mel blandet med bakepulver.
• Pisk eggehvitene til de blir faste og rør forsiktig inn i deigen.
• Del den ferdige deigen i 2 deler og stek.
• Det er bedre å snu den med en gang, til den er veldig varm, deigen er veldig luftig og kan synke under vekten av den allerede innstilte delen.
• Hvis du ønsker det, kan du suge med sitronsaft blandet med melis og suge over de fortsatt varme cupcakes.
• Også flott som en stor cupcake eller cupcakes i ovnen.

Retten er designet for

for to bokmerker

Tid for forberedelse:

15 minutter

Merk

Sitron forstyrrer aromaen av gurkemeie, så jo lysere du vil ha fargen, jo mer legger du i, men uten fanatisme.
Hvis sitronen er veldig tykkhudet (et veldig tykt hvitt lag), er det bedre å fjerne den.
Sitron erstattes enkelt med appelsin eller en blanding av begge deler (resirkulering av sitrusskiver fra høytidsbordet). Jeg gjorde det en gang med kalk.
Cupcaken er veldig duftende, luftig.

På bildet lider fargegjengivelsen, så den er lys gul)

Definitivt må du gjøre ..

Vel, takk! La oss gjøre det!

[Helen]

Helen, Tanyulya, sørg for å gjøre det, det er deilig!

Lagde du to cupcakes fra denne testen? Så halvparten, ellers har jeg alltid en ekstra deig igjen, charlotteversjonen fra Dopleta tok en tunika i en tunika.

[Tanyulya]

Tanyulya, kan halveres. Du kan legge igjen en hel sitron. Du kan ta mer oljer, jeg reduserte den i forhold til den opprinnelige oppskriften, kaken virket for tykk på meg.